Ogļu krāsns SOC Type 500soc

Ogļu krāsns SOC Type 500soc ir profesionāla iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, steiku restorānos, izsmalcinātās kafejnīcās, ātrās ēdināšanas iestādēs un kebabnīcās, kur svarīga ir gan gatavošanas kvalitāte, gan ātrums. Tā ir izstrādāta, lai nodrošinātu izcilus rezultātus, cepot dažādus produktus, sākot no sulīgiem steikiem un zivīm līdz svaigiem dārzeņiem un ēdieniem, kas gatavoti pannās. Krāsns unikālā konstrukcija, kas izgatavota no bieza, izturīga ugunsizturīga tērauda, nodrošina ilgmūžību un efektīvu siltuma saglabāšanu. Tas nozīmē, ka iekšpusē tiek uzturēta augsta temperatūra, kas nepieciešama grilēšanai, nevis cepšanai, radot kraukšķīgu garoziņu un sulīgu iekšpusi. SOC Type 500soc dizains ir piemērots arī priekšējai gatavošanai (front cooking), jo tā izskats un apdare harmonē ar interjeru, uzlabojot klientu pieredzi. Iekārtas apakšējā daļā ir statīvs uz kājām vai riteņiem, kas nodrošina papildu vietu virtuves piederumu un oglju uzglabāšanai, tādējādi optimizējot darba procesu.

Parametru ziņā SOC Type 500soc piedāvā iespaidīgu jaudu un caurlaidību. Tās darba temperatūras diapazons no 250 līdz 350 °C ļauj ātri un efektīvi apstrādāt dažādus produktus, nodrošinot optimālu gatavošanas rezultātu. Pateicoties efektīvajai siltuma cirkulācijai un augstajai temperatūrai, gatavošanas laiks var samazināties līdz pat 40% salīdzinājumā ar atklāta tipa griliem. Tas tieši ietekmē uzņēmuma caurlaidību, kas var palielināties līdz pat 66%, ļaujot apkalpot vairāk klientu īsākā laikā. Iekārtas jauda ir 7.5 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru. Svars 210 kg liecina par izmantoto materiālu izturību un kvalitāti. Ietilpība 110 paplātes dienā ir ievērojams rādītājs, kas apliecina šīs krāsns piemērotību lielas slodzes apstākļiem. Vidējais ogļu patēriņš ir no 8 līdz 12 kg, nodrošinot ekonomisku ekspluatāciju ilgtermiņā.

SOC Type 500soc ir aprīkota ar papildu divu līmeņu apsildāmu nerūsējošā tērauda resti, kas ir integrēta statīvā. Šī funkcija ir ārkārtīgi noderīga, lai īslaicīgi uzglabātu gatavo ēdienu un uzturētu tā optimālo temperatūru pirms pasniegšanas. Tas novērš nepieciešamību pēc papildu uzturēšanas aprīkojuma, vienlaikus nodrošinot, ka ēdiens saglabā savu kvalitāti un garšu. Krāsns ir izgatavota no bieza, izturīga ugunsizturīga tērauda, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un spēju izturēt augstas temperatūras un intensīvu lietošanu. Šis materiāls nodrošina arī vienmērīgu siltuma sadali, kas ir būtiska grilēšanas procesā. Ventilācijas sistēmas gaisa izplūdes ātrums ir 3400 m³/h, kas nodrošina efektīvu dūmu un tvaiku novadīšanu, uzturot tīru un drošu darba vidi virtuvē.

Ekspluatācijas un higiēnas ziņā SOC Type 500soc ir izstrādāta ar profesionālu lietotāju ērtībām prātā. Tās vienkāršā konstrukcija ļauj viegli piekļūt visām virsmām tīrīšanai. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai saglabātu iekārtas optimālu veiktspēju un nodrošinātu pārtikas drošību. Ugunsizturīgo tērauda detaļu tīrīšanai ieteicams izmantot speciālas birstes un tīrīšanas līdzekļus, kas paredzēti augstas temperatūras iekārtām. Noņemamās restes un paplātes atvieglo tīrīšanas procesu. Iekārtas kopējais svars un izturīgā konstrukcija apliecina tās profesionālo raksturu, kas paredzēts darbam nepārtrauktā režīmā. Izmēri (912 mm platums, 700 mm dziļums, 2156 mm augstums) un grila izmērs (530/764 mm) norāda uz pietiekami lielu darba virsmu produktu apstrādei, vienlaikus nodrošinot, ka iekārta ir praktiski izvietojama komerciālās virtuves telpās. Šī krāsns ir neaizstājams instruments jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas vēlas piedāvāt augstas kvalitātes grilētus ēdienus.

Profesionālā ogļu krāsns SOC Type 500soc ir vairāk nekā vienkārši grils; tā ir investīcija uzņēmuma efektivitātē un piedāvājuma kvalitātē. Tās spēja vienlaikus sasniegt augstas temperatūras un saglabāt siltumu, pateicoties ugunsizturīgajiem materiāliem, nodrošina unikālu gatavošanas metodi, kas izceļ ēdienu dabīgās garšas īpašības. Salīdzinot ar standarta atklātajiem griliem, SOC Type 500soc piedāvā ievērojami īsāku gatavošanas laiku un lielāku caurlaidību, kas ir kritiski svarīgi straujā ēdināšanas biznesā. Integrētais statīvs ar papildu uzglabāšanas un sildīšanas funkcijām uzlabo darba plūsmu un ļauj uzturēt ēdienu ideālā temperatūrā pasniegšanai. Tās robustā konstrukcija no bieza tērauda garantē izturību un ilgu kalpošanas laiku pat intensīvākajā ekspluatācijā. Augstais gaisa izplūdes ātrums nodrošina drošu un patīkamu darba vidi. Šī iekārta ir ideāli piemērota steiku, zivju, dārzeņu un citu ēdienu pagatavošanai, ļaujot pavāriem eksperimentēt un radīt izcilus kulinārijas produktus, kas apmierinās visprasīgākos klientus.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.