Ogļu krāsns SOC Type 300soc

Ogļu krāsns SOC Type 300soc ir izcils risinājums profesionālai virtuvei, īpaši restorāniem, fast-food iestādēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur nepieciešama augsta veiktspēja un izcila gatavošanas kvalitāte. Šis modelis, kas darbināms ar oglēm, nodrošina unikālu gatavošanas pieredzi, apvienojot tradicionālās ogļu garšas nianses ar moderno tehnoloģiju efektivitāti. Tā konstrukcijā izmantoti biezs, izturīgs ugunsizturīgs tērauds, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un maksimālu enerģijas noturēšanu krāsnī. Tas nodrošina, ka ēdiens tiek grilēts, nevis cepts, saglabājot sulīgumu un izteiksmīgu garšu. SOC Type 300soc ir paredzēts intensīvai lietošanai, spējot apkalpot līdz pat 40 paplātēm stundā, kas ir ievērojami vairāk nekā atklātos grilos, nodrošinot līdz pat 66% augstāku caurlaidību. Temperatūras diapazons no 250 līdz 350 °C ļauj pagatavot plašu ēdienu klāstu, sākot no sulīgiem steikiem un zivīm līdz pat dārzeņiem un ēdieniem pannās.

Praktiskais pielietojums un parametri SOC Type 300soc padara to par neaizstājamu aprīkojumu jebkurā profesionālā virtuvē. Krāsns ar savu 3 kW jaudu un efektīvu ogļu izmantošanu (3-6 kg uz ciklu) spēj uzturēt stabilu augstu temperatūru, kas ir kritiski svarīga ātrai un kvalitatīvai gatavošanai. Tās izmēri (712 x 548 x 2096 mm) un nelielais svars (172 kg) nodrošina ērtu integrāciju virtuves telpā, savukārt iekšējais grila izmērs 380x570 mm piedāvā pietiekami daudz vietas gatavošanai. Viena no galvenajām priekšrocībām ir gatavošanas laika samazinājums līdz pat 40%, salīdzinot ar atklātiem griliem, kas tieši ietekmē ēdienu caurlaidību un spēju apkalpot vairāk klientu īsākā laikā. Iekārtas dizains, kas bieži vien ietver statīvu ar riteņiem vai kājām, ir aprīkots ar papildu apsildāmiem plauktiem, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Tie ir ideāli piemēroti gatavā ēdiena uzglabāšanai un uzturēšanai siltumā, kā arī virtuves piederumu un ogļu uzglabāšanai, atvieglojot darba procesu.

Materiālu izvēle un ekspluatācijas vienkāršība ir SOC Type 300soc dizaina pamatā, nodrošinot ilgstošu un efektīvu darbību. Krāsns ir izgatavota no izturīgiem, biezsienu ugunsizturīgiem tērauda sakausējumiem, kas spēj izturēt augstas temperatūras un biežu lietošanu, vienlaikus nodrošinot izcilu siltumizolāciju. Šis materiāls garantē, ka siltums tiek efektīvi novirzīts uz gatavošanas virsmu, nodrošinot optimālus grilēšanas rezultātus. Iekārtas jauda (3 kW) un efektīvā siltuma uzturēšana ļauj sasniegt un noturēt temperatūru diapazonā no 250 līdz 350 °C, kas ir ideāli piemērota dažādu veidu ēdienu pagatavošanai. Svars 172 kg apliecina iekārtas stabilitāti un izturību. Ogļu patēriņš ir ekonomisks, svārstoties no 3 līdz 6 kg uz ciklu, kas samazina ekspluatācijas izmaksas. Papildu apsildāmais plaukts, kas piestiprināts pie statīva, ļauj ērti uzglabāt un uzturēt siltumā gatavos ēdienus, uzlabojot darba plūsmu.

Tīrīšana un higiēna ir būtisks aspekts jebkurā profesionālā virtuves aprīkojumā, un SOC Type 300soc ir izstrādāta, lai atvieglotu šos procesus. Lai gan ogļu krāsnis rada dūmus, šis modelis ir aprīkots ar efektīvu dūmu nosūkšanas sistēmu ar caurplūdes ātrumu 2500 m3/h un maksimālo dūmu plūsmu 4,9 g/s, kas nodrošina optimālu gaisa kvalitāti darba vidē un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām. Iekārtai ir gluda, viegli tīrāma virsma, kas izgatavota no izturīgiem materiāliem, lai novērstu pārtikas atlikumu uzkrāšanos un atvieglotu ikdienas kopšanu. Nerūsējošā tērauda detaļas nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli kopjamas. Regulāra tīrīšana ir ne tikai higiēnas jautājums, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un nodrošina nemainīgi augstu gatavošanas kvalitāti. SOC Type 300soc ir ne tikai jaudīgs un efektīvs rīks, bet arī drošs un higiēnisks risinājums, kas atbilst visu profesionālo ēdināšanas uzņēmumu prasībām.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.