Ogļu krāsns SC Type 300sc

Šis ir profesionāls ogļu krāsns modelis SC Type 300sc, kas izstrādāts īpaši HoReCa nozares vajadzībām, nodrošinot augstu efektivitāti un izcilu gatavošanas kvalitāti. Tā ir piemērota restorāniem, kafejnīcām, ātrās ēdināšanas iestādēm un grila bāriem, kur svarīga gan ēdienu garša un tekstūra, gan arī vizuālā prezentācija, jo īpaši frontālās gatavošanas zonās. Krāsns pamatkonstrukcija, kas izgatavota no bieza, izturīga ugunsizturīga tērauda, garantē ilgu kalpošanas laiku un maksimālu siltumenerģijas noturēšanu iekšpusē. Tas nodrošina, ka ēdiens tiek grilēts, nevis sautēts vai cepts, saglabājot sulīgumu un izteiksmīgu garšu. Salīdzinot ar tradicionālajām atklātajām grilu virsmām, ogļu krāsnīs gatavošanas laiks var samazināties līdz pat 40%, kas tieši ietekmē ēdienu caurlaidību, palielinot to līdz pat 66%. Šī efektivitāte ir būtiska vietās ar lielu klientu plūsmu, kur ātra apkalpošana ir prioritāte. Krāsns ir aprīkota ar statīvu uz kājām vai riteņiem, kas piedāvā praktisku risinājumu uzglabāšanai – gan darbarīkiem, gan oglēm. Turklāt statīvs ir veidots vienotā dizainā ar krāsni, harmoniski papildinot jebkuru interjeru un uzlabojot kopējo virtuves vai ēdamzāles estētiku, padarot to ideāli piemērotu arī atvērta tipa virtuvēm.

SC Type 300sc piedāvā iespaidīgu jaudu un kontroli pār gatavošanas procesu. Tās darbības temperatūras diapazons no 250 līdz 350 °C ir optimāls plašam ēdienu klāstam, sākot no sulīgiem steikiem un zivīm līdz pat dārzeņiem un dažādiem ēdieniem, kas gatavoti pannās. Iekārtas jauda ir 3 kW, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru gatavošanas laikā. Krāsns aprīkojumā ietilpst arī papildu apsildāms skapis, kas integrēts virs galvenās krāsns daļas. Šī funkcija ievērojami palielina ierīces daudzpusību, ļaujot uzturēt ēdienu siltu, sasildīt jau pagatavotus produktus vai pat lēni gatavot dārzeņus, optimāli izmantojot pieejamo siltumu. Ogļu patēriņš ir efektīvs, svārstoties no 3 līdz 6 kg, kas, ņemot vērā augsto efektivitāti un ievērojami samazināto gatavošanas laiku, ir ekonomiski izdevīgs risinājums. Iekārtas izmēri (712 mm platums, 548 mm dziļums un 2096 mm augstums) un grila virsmas izmērs (380x570 mm) nodrošina pietiekamu darba telpu un gatavošanas jaudu, lai apmierinātu pat visprasīgāko komercēdināšanas uzņēmumu vajadzības, ar ietilpību līdz 40 paplātēm dienā.

Šī ogļu krāsns ir izstrādāta, domājot par profesionālu lietošanu, kur svarīga ir gan veiktspēja, gan drošība un higiēna. Tās konstrukcijā izmantotie biezā tērauda materiāli nodrošina izturību pret augstu temperatūru un mehāniskiem bojājumiem, kas bieži sastopami intensīvas lietošanas apstākļos. Jauda 3 kW kopā ar efektīvu ogļu izmantošanu nodrošina ātru un ekonomisku darbību. Krāsns ir aprīkota ar efektīvu izplūdes sistēmu, kuras gaisa caurplaide ir 2.500 m³/h un maksimālais dūmu plūsmas ātrums ir 4,9 g/s, kas ir būtiska prasība darba vides kvalitātei un drošībai virtuvē. Pareiza ventilācija novada liekos dūmus un karstumu, radot labākus darba apstākļus personālam. Regulāra un pareiza tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām iekšējām virsmām un pieejamībai. Ieteicams regulāri tīrīt pelnus un tauku nosēdumus, lai uzturētu optimālu darbību un novērstu iespējamos ugunsriskus. Šī pieeja nodrošina ne tikai higiēnisku gatavošanas vidi, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas mūžu un saglabā tās sākotnējo veiktspēju.

SC Type 300sc ir vairāk nekā vienkārši grils; tā ir investīcija kvalitātē un efektivitātē. Tās unikālā konstrukcija nodrošina, ka siltums tiek noturēts iekšpusē, radot augstas temperatūras grilēšanas vidi, kas ir ideāla steiku, zivju, dārzeņu un citu produktu pagatavošanai, saglabājot to dabīgo garšu un sulīgumu. Iespēja gatavot pannās atver vēl plašākas durvis kulinārijas eksperimentiem. Iekārtas svars ir 185 kg, kas liecina par tās robustumu un stabilitāti, padarot to par ilgtermiņa risinājumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam. Papildu apsildāmais skapis ir nenovērtējams ieguvums, ļaujot uzturēt gatavo ēdienu ideālā temperatūrā vai pat izmantot to kā lēnas gatavošanas zonu. Šī daudzpusība, apvienojumā ar ievērojami samazināto gatavošanas laiku un augsto caurlaidību, padara SC Type 300sc par profesionālu rīku, kas palīdzēs palielināt ražošanas jaudu un uzlabot pakalpojumu kvalitāti, vienlaikus piedāvājot klientiem izcilu ēdienu garšu un tekstūru, ko var nodrošināt tikai augstas klases ogļu krāsns.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.