Ogļu krāsns S Type 400s

Ogļu krāsns S Type 400s ir inovatīvs un jaudīgs risinājums profesionālām virtuvēm, kas meklē unikālu pieeju grilēšanai un cepšanai. Šī iekārta ir īpaši izstrādāta restorāniem, fast-food punktiem un citām ēdināšanas iestādēm, kur svarīga ir gan ēdiena kvalitāte, gan vizuālā pievilcība. Tās dizains, kas saskaņots ar krāsns optiku, padara to ideāli piemērotu arī atklātajām virtuvēm (front cooking), kur klienti novērtē gatavošanas procesa estētiku. Krāsns ir būvēta no bieza, izturīga ugunsizturīga tērauda, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku un efektīvu siltuma saglabāšanu. Šī konstrukcija garantē, ka iekšējā temperatūra ir pietiekami augsta, lai ēdiens tiktu grilēts, nevis cepts, saglabājot sulīgumu un intensīvu garšu. Ar savu jaudu un efektīvo siltuma izmantošanu, S Type 400s ļauj sasniegt līdz pat 40% īsākus gatavošanas laikus salīdzinājumā ar atklātajiem griliem, tādējādi palielinot caurlaidību līdz 66%. Tas ir ideāli piemērots steiku, zivju, dārzeņu pagatavošanai, kā arī ēdienu gatavošanai pannās, nodrošinot izcilus rezultātus katru reizi.

Praktiskā ekspluatācijā S Type 400s piedāvā iespaidīgu jaudu un efektivitāti. Ar nominālo jaudu 4.5 kW un ogļu patēriņu vien 5-8 kg uz 24 stundām, šī krāsns nodrošina ekonomisku un jaudīgu darbību. Tās darba temperatūras diapazons no 250 līdz 350 °C ir optimāls dažādu ēdienu grilēšanai, nodrošinot perfektu garoziņu un sulīgu iekšpusi. Ietilpība ir paredzēta 90 paplātēm 24 stundās, kas apliecina iekārtas spēju apkalpot liela apjoma pasūtījumus, īpaši aizņemtos laikos. Iekārtas svars ir 212 kg, kas kopā ar izmēriem (712 x 697 x 1930 mm) un grila virsmas izmēriem (530 x 570 mm) norāda uz stabilu un funkcionālu konstrukciju. Tā ir aprīkota ar statīvu uz kājām vai riteņiem, kas paredzēts virtuves piederumu un ogļu uzglabāšanai, uzlabojot darba procesa organizāciju un ērtumu.

S Type 400s ir izstrādāta ar domu par augstu veiktspēju un lietošanas ērtumu profesionālā vidē. Tās konstrukcija no bieziem, izturīgiem ugunsizturīgiem tērauda sakausējumiem garantē ilgmūžību un izturību pret augstu temperatūru un intensīvu lietošanu. Šis materiālu salikums ir kritiski svarīgs, lai uzturētu stabilu un augstu temperatūru krāsns iekšienē, kas ir priekšnoteikums efektīvam grilēšanas procesam. Tā kā iekārta strādā ar oglēm, tā nodrošina autentisku grila garšu un aromātu, ko augstu vērtē gan pavāri, gan klienti. Izplūdes sistēmas caurlaidība ir 2.900 m3/h, un maksimālais dūmu plūsmas ātrums ir 7.2 g/s, kas nodrošina efektīvu ventilāciju un drošību darba vietā, samazinot dūmu un smaku izplatīšanos.

Kopšana un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa jebkura profesionāla virtuves aprīkojuma ekspluatācijā, un S Type 400s nav izņēmums. Lai gan iekārta ir veidota no izturīgiem materiāliem, regulāra tīrīšana ir nepieciešama gan higiēnas, gan iekārtas ilgmūžības nodrošināšanai. Grila virsmu ieteicams tīrīt pēc katras lietošanas reizes, lai novērstu uzkrājušos taukus un ēdiena paliekas, kas var ietekmēt nākamo ēdienu garšu un radīt aizdegšanās risku. Krāsns iekšpusi un pelnu savākšanas vietu ieteicams tīrīt regulāri, atbilstoši lietošanas intensitātei. Tās konstrukcija paredz vieglu piekļuvi tīrīšanai, samazinot laiku un pūles, kas nepieciešamas uzturēšanai. Profesionālai virtuvei ir svarīgi, lai aprīkojums būtu ne tikai efektīvs un jaudīgs, bet arī viegli uzturams tīrs, atbilstoši visām higiēnas normām un standartiem.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.