Ogļu krāsns C Type 400

Ogļu krāsns C Type 400 ir profesionāls grilēšanas aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, fast-food iestādēs un citās ēdināšanas vietās, kur svarīga ir gan gatavošanas kvalitāte, gan efektivitāte. Tās dizains, kas izgatavots no bieziem, izturīgiem ugunsizturīgiem tērauda sakausējumiem, nodrošina ilgu kalpošanas laiku un optimālu siltuma noturību, kas ir kritiski svarīga, lai produkti tiktu grilēti, nevis cepti. Šis modelis ir īpaši piemērots priekšskata gatavošanai (front cooking), jo tā estētiskais izskats saskaņojas ar krāsns kopējo dizainu, ļaujot demonstrēt gatavošanas procesu klientiem. Krāsns pamatne ir aprīkota ar statīvu uz kājām vai riteņiem, kas nodrošina ērtu uzglabāšanu gan piederumiem, gan oglēm, uzlabojot darba vietas organizāciju. Ar savu jaudu un konstrukciju C Type 400 ir ideāli piemērota plašam produktu klāstam, sākot no sulīgiem steikiem un zivīm līdz dārzeņiem un ēdieniem, kas gatavoti pannās, nodrošinot izcilus rezultātus katru reizi.

Parametru analīze sniedz dziļāku izpratni par C Type 400 efektivitāti un pielietojumu. Temperatūras diapazons no 250 līdz 350 °C ļauj precīzi kontrolēt grilēšanas procesu, nodrošinot optimālu gatavošanas laiku un garšu dažādiem produktiem. Ietilpība līdz 90 porcijām uz paplātēm 24 stundu laikā norāda uz ievērojamu caurlaidspēju, kas ir būtiska piepildītās ēdināšanas vietās. Svars 198 kg liecina par masīvu un stabilu konstrukciju, kas veidota, lai izturētu lielu slodzi un nodrošinātu ilgstošu darbību. Jauda 4.5 kW ir optimāla ogļu krāsnij, nodrošinot pietiekami daudz siltuma efektīvai grilēšanai. Patēriņš 5-8 kg ogļu uz ekspluatācijas ciklu ir efektīvs, ņemot vērā krāsns veiktspēju. Gatavošanas izmērs 530x570 mm nodrošina pietiekami daudz vietas vairāku produktu vienlaicīgai grilēšanai. Šie parametri kopā nodrošina augstu produktivitāti, kas var palielināt ēdienu gatavošanas ātrumu līdz pat 40% salīdzinājumā ar atklātiem griliem, palielinot caurlaidību līdz 66%.

C Type 400 pielietojums ir daudzpusīgs, pateicoties tās spējai grilēt, cept un gatavot dažādos veidos. Tā ir ideāli piemērota steiku, zivju, dārzeņu un pat paelju pagatavošanai. Augstā temperatūra un ogļu radītais karstums nodrošina vienmērīgu gatavošanu un raksturīgo dūmu aromātu, kas ir svarīgi daudziem profesionāliem pavāriem. Krāsns ir izgatavota no izturīgiem, bieziem ugunsizturīgiem tērauda sakausējumiem, kas nodrošina izcilu siltuma saglabāšanu un vienmērīgu karstuma sadalījumu, novēršot produktu izžūšanu un nodrošinot sulīgumu. Šī konstrukcija garantē krāsns ilgu kalpošanas laiku pat ļoti intensīvas lietošanas apstākļos. Ogļu patēriņš ir optimizēts, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti ar minimālu degvielas patēriņu, padarot to par ekonomiski izdevīgu risinājumu ilgtermiņā. Kopējie izmēri (712 x 697 x 1431 mm) nodrošina, ka krāsns ir kompakta, bet tajā pašā laikā piedāvā pietiekami daudz darba vietas un uzglabāšanas iespējas.

Ekspluatācija un higiēna ir būtiskas jebkura profesionāla virtuves aprīkojuma sastāvdaļas, un C Type 400 nav izņēmums. Krāsns ir izstrādāta ar domu par ērtu lietošanu un uzturēšanu. Tās atveres un piekļuve grilēšanas zonai ir paredzētas, lai nodrošinātu efektīvu darbu un vienkāršu tīrīšanu. Izplūdes sistēmas ātrums 2.900 m3/h un maksimālais dūmu plūsmas ātrums 7,2 g/s nodrošina efektīvu ventilāciju, novadot liekos dūmus un saglabājot darba vidi tīrāku un drošāku. Regulāra tīrīšana, kas ietver pelnu izņemšanu un grilēšanas virsmu kopšanu, ir svarīga, lai uzturētu optimālu veiktspēju un higiēnas standartus. Ugunsizturīgo materiālu izmantošana ne tikai nodrošina izcilu siltuma izolāciju, bet arī padara krāsni izturīgu pret augstām temperatūrām un biežu lietošanu. Šī krāsns ir profesionāls instruments, kas paredzēts pastāvīgai, intensīvai lietošanai, kurā kvalitāte, veiktspēja un izturība ir galvenās prioritātes, nodrošinot uzticamu darbību un izcilus rezultātus katru dienu.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.