Ogļu krāsns C Type 300c

Ogļu krāsns C Type 300c ir inovatīvs un daudzpusīgs profesionālās virtuves aprīkojuma risinājums, kas paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem, kuri meklē augstu efektivitāti un izcilu gatavošanas kvalitāti. Šī krāsns ir īpaši izstrādāta restorāniem, kafejnīcām, bāriem un fast-food segmentam, kur nepieciešams ātri un kvalitatīvi pagatavot plašu ēdienu klāstu. Tās unikālā konstrukcija ar papildu apsildāmu skapi augšpusē nodrošina nepieredzētu elastību. Apsildāmo skapi var izmantot ne tikai ēdienu uzsildīšanai un uzturēšanai siltumā, bet arī lēnai dārzeņu gatavošanai vai citu delikātu procesu veikšanai, neatstājot novārtā galvenās gatavošanas funkcijas. Krāsns ir veidota no bieza, izturīga ugunsizturīga tērauda, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un nodrošina pietiekami augstu temperatūru, lai ēdiens grilētos, nevis ceptos, saglabājot sulīgumu un tekstūru. Tās konstrukcija ir optimizēta, lai maksimāli izmantotu ogļu radīto karstumu, nodrošinot energoefektivitāti un vienmērīgu gatavošanas procesu. Šis modelis ir ideāli piemērots steiku, zivju, dārzeņu, kā arī ēdienu gatavošanai pannās, piedāvājot autentisku grilēta ēdiena garšu un aromātu.

Parametru analīze sniedz skaidru priekšstatu par C Type 300c efektivitāti un pielietojumu. Temperatūras diapazons no 250 līdz 350 °C ir optimāls plašam ēdienu klāstam, nodrošinot gan ātru cepšanu, gan lēnāku gatavošanu. Ietilpība 40 paplātes uz 24 stundām norāda uz augstu caurlaidspēju, kas ir kritiski svarīgi noslogotās virtuves vidēs, kur nepieciešams apkalpot lielu klientu skaitu. Tas nozīmē, ka viena krāsns spēj apmierināt ievērojamu pieprasījumu, samazinot nepieciešamību pēc papildu aprīkojuma. Jauda 3 kW, lai gan šķiet salīdzinoši zema ogļu krāsnij, ir optimāli noregulēta, lai efektīvi izmantotu ogļu siltumu, nevis elektrības vai gāzes patēriņu, kā tas ir citos grilu veidos. Patēriņš no 3 līdz 6 kg ogļu dienā ir ļoti ekonomisks, īpaši ņemot vērā krāsns veiktspēju. Maksimālais dūmu caurplūdes ātrums 4,9 g/s un izplūdes ātrums 2500 m3/h nodrošina efektīvu ventilāciju un darba vides uzlabošanu, samazinot smaku izplatīšanos. Šie parametri kopumā liecina par augstu produktivitāti un zemu ekspluatācijas izmaksu potenciālu.

Krāsns izmērs 712x548x1121 mm un gatavošanas virsmas izmērs 380x570 mm nodrošina pietiekami daudz vietas dažādu ēdienu pagatavošanai vienlaicīgi, vienlaikus saglabājot kompaktu dizainu, kas ir svarīgi ierobežotās virtuves telpās. Svars 137 kg liecina par krāsns stabilitāti un izturību, pateicoties izmantotajiem materiāliem. Ogļu krāsns C Type 300c ir aprīkota ar bieziem, izturīgiem ugunsizturīgiem tērauda elementiem, kas ir izstrādāti, lai izturētu augstas temperatūras un intensīvu lietošanu ikdienā. Šie materiāli nodrošina vienmērīgu karstuma sadalījumu un ilgstošu siltuma saglabāšanu, kas ir būtiski kvalitatīvai gatavošanai. Lietošanas ziņā krāsns ir intuitīva. Ogļu uzpilde un aizdedzināšana ir vienkārša, un temperatūras regulēšana notiek, kontrolējot gaisa padevi un ogļu daudzumu. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un viegli piekļūstamajām daļām. Regulāra tīrīšana ir svarīga higiēnas uzturēšanai un krāsns ilgmūžības nodrošināšanai, novēršot tauku un ēdienu atlieku uzkrāšanos, kas varētu ietekmēt gatavošanas kvalitāti un radīt papildu risku.

Šis aprīkojums ir definēts kā profesionāls, jo tas ir radīts, lai atbilstu HoReCa sektora stingrajām prasībām attiecībā uz veiktspēju, izturību un drošību. Gatavošanas laiki ogļu krāsnīs ir līdz pat 40% īsāki nekā atklātās grila ierīcēs, kas tieši palielina caurlaidspēju līdz pat 66%. Tas nozīmē, ka viena krāsns var apkalpot vairāk klientu īsākā laikā, optimizējot personāla darbu un palielinot ienākumus. Ogļu krāsns C Type 300c nodrošina unikālu gatavošanas pieredzi, piešķirot ēdieniem autentisku dūmu garšu un kraukšķīgu tekstūru, ko nevar panākt ar citiem gatavošanas veidiem. Tās konstrukcija nodrošina augstu enerģijas koncentrāciju, kas ir galvenais faktors ātram un efektīvam grilēšanas procesam. Šī krāsns ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot gatavošanas kvalitāti, palielinot efektivitāti un piedāvājot plašas pielietojuma iespējas, sākot no steiku perfektas pagatavošanas līdz pat sarežģītāku ēdienu radīšanai. Tā ir paredzēta intensīvai lietošanai un ir veidota, lai kalpotu gadiem ilgi, saglabājot savu funkcionalitāti un sniegumu.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.