Glils-wok OnFire

"Glils-wok OnFire" ir unikāls, ar oglēm darbināms grila risinājums, kas īpaši izstrādāts ēdināšanas profesionāļu vajadzībām, akcentējot tā daudzpusību un izturību. Šis nav parasts āra grils; tas ir paredzēts restorāniem, kafejnīcām, ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem un pat gastronomijas pasākumiem, kur nepieciešama ātra, efektīva un vizuāli pievilcīga ēdienu pagatavošana. "OnFire" atšķiras ar savu inovatīvo dizainu, kas apvieno wok pannas formu ar ogļu grila priekšrocībām, ļaujot ne tikai grilēt, bet arī sautēt, cept un gatavot dažādus ēdienus vienlaicīgi. Tā kompaktie izmēri un nelielais svars (2 kg) padara to viegli transportējamu un uzstādāmu dažādās vidēs, nodrošinot maksimālu elastību darbā. Galvenā priekšrocība ir tā vienkāršā ekspluatācija un minimālās uzturēšanas prasības, kas ir kritiski svarīgi aizņemtajā HoReCa vidē, kur laiks un resursi ir ļoti ierobežoti. Elegantais dizains piešķir papildu vērtību, radot unikālu atmosfēru un uzlabojot klienta pieredzi tieši pie galda vai atklātās virtuves zonā.

"OnFire" grila konstrukcija pamatā ir izgatavota no Corten tērauda, kas ir īpaši izturīgs pret atmosfēras iedarbību, rūsēšanu un koroziju. Tas nozīmē, ka grils ir pilnībā piemērots lietošanai ārpus telpām visa gada garumā, bez nepieciešamības to īpaši pasargāt no laikapstākļiem. Šī materiāla izvēle garantē ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību pat intensīvas komerciālās lietošanas apstākļos. Unikālā bļodas forma ir ne tikai estētiski pievilcīga, bet arī funkcionāla – tā nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un ļauj ērti manipulēt ar ēdienu gatavošanas procesā. Tāpat kā jebkuram profesionālam grilam, arī "OnFire" ir svarīga pareiza ekspluatācija. Lai gan tas ir vienkāršs lietošanā, ogļu piepildīšana un aizdedzināšana prasa zināmu pieeju, lai nodrošinātu optimālu temperatūru un siltuma intensitāti. Šim modelim nav nepieciešams sarežģīts tehniskais nodrošinājums vai pieslēgums elektrībai vai gāzei, kas ļauj to izmantot gandrīz jebkurā vietā, atverot plašas iespējas mobilo tirdzniecības punktu vai pasākumu organizēšanā.

Lai gan "OnFire" ir vienkāršs lietošanā, tā pielietojums profesionālajā ēdināšanā ir ārkārtīgi plašs. Tā unikālā forma ļauj pagatavot dažādus ēdienus, sākot no tradicionāliem grilētiem produktiem (gaļa, zivis, dārzeņi) līdz pat eksotiskiem wok ēdieniem, sautējumiem un pat desertiem. Pavāri var izmantot tiešo karstumu no oglēm, lai ātri apceptu produktus, vai arī netiešo karstumu, izmantojot bļodas malas, lai lēnāk gatavotu vai uzturētu ēdienu siltumā. Temperatūras kontrole tiek veikta, regulējot ogļu daudzumu un gaisa plūsmu, kas ir raksturīgi ogļu griliem, taču šī modeļa dizains ļauj to darīt intuitīvi un efektīvi. Caurlaidības ziņā, ņemot vērā tā izmērus (400x400x100mm), tas ir ideāli piemērots mazākām porcijām, individuālajiem pasūtījumiem vai kā papildu gatavošanas virsma lielākā virtuvē. Tas ir lieliski piemērots priekšējam servisam, kur klients var vērot gatavošanas procesu, piešķirot ēdienam papildu vērtību.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa jebkura komerciālā virtuves aprīkojuma lietošanā, un "OnFire" grils šajā ziņā izceļas ar savu vienkāršību. Pateicoties Corten tērauda dabiskajām īpašībām un gludajai virsmai, atlikumus ir viegli noņemt. Pēc lietošanas grils jāļauj atdzist, pēc tam pelni ir jāizber, un virsmu var notīrīt ar mitru drānu vai speciālu tīrīšanas līdzekli metālam. "OnFire" nav sarežģītu detaļu vai grūti aizsniedzamu vietu, kas atvieglotu ikdienas kopšanu un nodrošinātu augstu higiēnas līmeni. Tas ir svarīgi, lai izvairītos no baktēriju vairošanās un saglabātu optimālu gatavošanas vidi. Tā kā grils ir paredzēts lietošanai ārpus telpām un ir izturīgs pret koroziju, tas neprasa īpašus uzglabāšanas apstākļus, atbrīvojot vērtīgu telpu virtuvē vai noliktavā. "OnFire" ir profesionāls instruments, kas piedāvā ne tikai augstu veiktspēju un izturību, bet arī praktiskumu un estētisku pievilcību, padarot to par vērtīgu ieguvumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas meklē inovatīvus un uzticamus grila risinājumus.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.