Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma rievota L7/BS3BB

Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma rievota L7/BS3BB ir augstas veiktspējas profesionāls grila aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai HoReCa nozarē – restorānos, kafejnīcās, ātrās ēdināšanas iestādēs un ēdināšanas uzņēmumos, kur nepieciešama vienmērīga un efektīva cepšana. Šī iekārta ir izstrādāta, lai apmierinātu visaugstākās profesionālās prasības attiecībā uz izturību, funkcionalitāti un lietošanas ērtumu. Tās rievotā cepšanas virsma ir ideāli piemērota dažādu veidu gaļas, zivju un dārzeņu pagatavošanai, nodrošinot raksturīgās grila svītras un sulīgumu. Aprīkojuma jauda ir 24,0 kW, kas garantē ātru uzkaršanu un spēju apkalpot pat lielu klientu plūsmu, saglabājot nemainīgu gatavošanas temperatūru. Lāvas akmeņu izmantošana nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu un unikālu aromātu, kas papildina ēdienu garšu, padarot šo grilu par vērtīgu papildinājumu jebkurai profesionālai virtuvei. Iekārtas izmēri 1200x700x275 mm nodrošina pietiekamu darba virsmas laukumu, vienlaikus ļaujot to ērti integrēt dažādās virtuves telpās.

Aprīkojuma konstrukcija pilnībā izgatavota no augstākās kvalitātes AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda ar matētu (Scotch Brite) apdari, kas garantē izcilu izturību pret koroziju, nodilumu un agresīvu tīrīšanu, nodrošinot iekārtas ilgu kalpošanas mūžu un estētisku izskatu pat intensīvas ekspluatācijas apstākļos. Apaļais augšējās virsmas dizains palielina drošību un ergonomiku darba procesā, samazinot traumu risku personālam. Grilvirsma ir aprīkota ar V-veida nerūsējošā tērauda resti, kas efektīvi novada lieko tauku daudzumu, novēršot liesmu uzliesmošanu un nodrošinot veselīgāku gatavošanas procesu. Integrētā tauku savākšanas sistēma ar noteces kanālu un izņemamu atvilktni nodrošina, ka tauki tiek savākti atsevišķi, uzturot darba virsmu tīru visas dienas garumā. Pēc pieprasījuma pieejama arī speciāla restes versija zivju cepšanai, kas vēl vairāk palielina iekārtas daudzpusību.

Siltuma avots ir jaudīgi gāzes degļi ar divām liesmas caurulēm (dual flame tubes), kas nodrošina ātru un vienmērīgu siltuma sadalījumu visā grilvirsmas laukumā. Šī tehnoloģija ir būtiska, lai nodrošinātu konsekventus rezultātus un optimālu gatavošanas temperatūru dažādās cepšanas zonās. Kopējā jauda ir 24,0 kW, kas ļauj ātri uzkarsēt iekārtu un uzturēt nepieciešamo temperatūru pat lielas slodzes apstākļos. Grilvirsma ir aprīkota ar drošības funkcijām, tostarp gāzes drošības krānu, termopāri, kas nodrošina automātisku gāzes padeves pārtraukšanu, ja liesma nodziest, un pjezo aizdedzi, kas atvieglo iekārtas iedarbināšanu. Precīza temperatūras regulēšana ļauj pavāram kontrolēt cepšanas procesu un sasniegt vēlamos rezultātus katrai porcijai. 18 lāvas akmeņu komplekts nodrošina lielisku siltuma akumulāciju un izstarošanu.

Šī gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ir īpaši izstrādāta profesionālai lietošanai, kur higiēnas un tīrīšanas vieglums ir prioritāte. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un noņemamā tauku savākšanas atvilktne atvieglo ikdienas tīrīšanu un uzturēšanu, nodrošinot atbilstību stingrākajām higiēnas normām. Gludā virsma ar V-veida rievām un tauku novades sistēmu pasargā gatavojamo produktu no piedegšanas un nodrošina vienmērīgu cepšanu. Iekārta ir efektīva un ekonomiska, jo gāzes degļu augstā efektivitāte nodrošina optimālu enerģijas patēriņu attiecībā pret saražoto siltumu. Tās izturība pret augstām temperatūrām un biežu lietošanu padara to par ilgtermiņa investīciju jebkuram ēdināšanas uzņēmumam. Tā ir piemērota plašam ēdienu klāstam, sākot no sulīgiem steikiem un burgeriem līdz grilētām zivīm un dārzeņiem, nodrošinot restorāna kvalitātes ēdienus klientiem.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.