Elektriskā rievota-gluda grilvirsma EASY 700 E7/KTE2BBMK

Elektriskā grilvirsma EASY 700 E7/KTE2BBMK ir jaudīgs un daudzpusīgs risinājums gastronomijas profesionāļiem, īpaši piemērots restorāniem, kafejnīcām, fast-food uzņēmumiem un ēdināšanas iestādēm, kur nepieciešama efektīva un higiēniska produktu termiskā apstrāde. Šis modelis apvieno gludu un rievotu virsmu vienā ierīcē, piedāvājot plašas gatavošanas iespējas – no sulīgu steiku apcepšanas ar skaistām rievām līdz delikātu zivju vai dārzeņu pagatavošanai uz gludās daļas. Ierīces jauda ir 10,8 kW, nodrošinot ātru uzkaršanu un stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos. Plašais 800x700 mm gatavošanas laukums un 275 mm augstums ļauj vienlaicīgi apstrādāt lielu produktu apjomu, kas ir būtiski noslogotās virtuvēs. Elektriskā pieslēguma prasība ir 400V3N~50/60Hz, kas ir standarts profesionālajai virtuves tehnikai, garantējot drošu un efektīvu darbību. Šī grilvirsma ir izstrādāta, lai optimizētu darba procesu un nodrošinātu augstus rezultātus ikdienas lietošanā.

Grilvirsmas konstrukcija ir veidota, domājot par ilgmūžību un lietošanas ērtumu. Gatavošanas virsma ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir pazīstams ar savu izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, atbilstot stingrākajām higiēnas prasībām. Tā ir aprīkota ar integrētu dūmu nosūcēju (skursteni), kas efektīvi novada tvaiku un karstumu prom no darba zonas, uzlabojot darba vides komfortu un samazinot kondensāta veidošanos. Sildīšanas plāksne ir izgatavota no izturīga AISI 430 tērauda ar 15,0 mm biezumu, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali pa visu virsmu, novēršot aukstās zonas un garantējot produktu vienmērīgu gatavošanu. Aizsargbarjeras no AISI 304 nerūsējošā tērauda pasargā apkārtējo darba zonu no tauku un ēdiena šļakatām, uzturot tīrību un drošību virtuves telpā.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vieni no galvenajiem aspektiem, kas padara EASY 700 E7/KTE2BBMK par profesionālu darba rīku. Ierīce ir aprīkota ar precīzu slēdža-termostata vadības sistēmu, kas ļauj iestatīt temperatūru diapazonā no 100 °C līdz 270 °C, nodrošinot pilnīgu kontroli pār gatavošanas procesu un iespēju pielāgoties dažādām produktu prasībām. Drošības termostats pievienots kā papildu aizsardzības elements. Priekšpusē izvietotā tauku novadīšanas kanāla sistēma ar izplūdes atveri un noņemamu tauku savākšanas atvilktni ievērojami atvieglo ikdienas tīrīšanu un uzturēšanu. Tauku atvilktni ir viegli izņemt un iztīrīt, novēršot tauku uzkrāšanos un iespējamu aizdegšanos. Karstumizturīgie rokturi un pogas nodrošina drošu un ērtu lietošanu pat tad, ja ierīce darbojas augstā temperatūrā, pasargājot personālu no apdegumiem un nodrošinot ilgu kalpošanas laiku.

Šī elektriskā grilvirsma ir aprīkota ar kombinētu, rievotu un gludu cepšanas virsmu, kas sniedz nepārspējamu daudzpusību. Rievotā virsma ir ideāli piemērota gaļai, nodrošinot tai tradicionālās grila svītras un sulīgumu, vienlaikus ļaujot taukiem notecēt. Gludā virsma savukārt ir lieliski piemērota smalkākiem produktiem, piemēram, zivīm, dārzeņiem, olām vai pankūkām, nodrošinot vienmērīgu cepšanu un novēršot produktu pielipšanu. Izturīgais 15 mm biezais AISI 430 tērauda cepamais bloks garantē izcilu siltumvadītspēju un vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā darba zonā, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu konsekventus un augstas kvalitātes gatavošanas rezultātus neatkarīgi no produktu veida vai apjoma. Šāda konstrukcija ļauj vienlaicīgi gatavot dažādus ēdienus, optimizējot darba plūsmu un palielinot ēdienu ražošanas efektivitāti virtuvē, padarot to par neaizvietojamu palīgu gan mazās, gan lielās ēdināšanas iestādēs.

Skatiet arī: elektriskās grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.