Elektriskā gluda grilvirsma ar neitralu skapi EASY 700 E7/FTE2BALK

Elektriskā gludā grilvirsma ar neitrālu skapi EASY 700 E7/FTE2BALK ir jaudīgs un funkcionāls aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai profesionālās virtuves vidēs, tostarp restorānos, kafejnīcās, ēdināšanas iestādēs un ātrās ēdināšanas punktos. Tā ir izstrādāta, lai nodrošinātu efektīvu un vienmērīgu produktu termisko apstrādi, piedāvājot plašas pielietojuma iespējas dažādu ēdienu gatavošanā. Šīs grilvirsmas dizains un materiāli ir piemēroti nepārtrauktai darbībai, nodrošinot gan augstu produktivitāti, gan atbilstību stingriem higiēnas standartiem. Pateicoties tās izmēriem 700x700x850 mm, tā ir kompakta, tomēr ietilpīga, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt vairākas porcijas. Integrētais skapis zem grilvirsmas nodrošina papildu uzglabāšanas vietu vai vietu papildu aprīkojumam, padarot virtuves darba zonu organizētāku un praktiskāku. Aprīkojuma jauda 10,8 kW un pieslēgums 400V3N nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu darba temperatūru pat lielas slodzes apstākļos, kas ir būtiski dinamiskā ēdināšanas biznesā, kur laiks un efektivitāte ir primāri.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar iekārtas veiktspēju un lietošanas ērtumu. Elektriskā grilvirsma ar jaudu 10,8 kW nozīmē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt nepieciešamo temperatūru pat tad, ja vienlaicīgi tiek apstrādāti daudzi produkti. Temperatūras regulēšana no 100 °C līdz 270 °C, ko nodrošina slēdža-termostats, ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu, pielāgojot to dažādiem produktu veidiem – sākot no maigas cepšanas līdz intensīvai sildīšanai. Gludā grilvirsma, kas izgatavota no 15 mm bieza AISI 430 nerūsējošā tērauda, garantē vienmērīgu siltuma sadali visā virsmā, novēršot lokālu pārkaršanu vai nepietiekamu uzkaršanu. Tā ir ideāli piemērota produktu, piemēram, gaļas, zivju, dārzeņu vai pankūku, cepšanai, nodrošinot vienmērīgu krāsu un tekstūru. Nerūsējošā tērauda konstrukcija (AISI 304 darba virsma un aizsargsieniņas) nodrošina izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, kas ir vitāli svarīgi pārtikas aprūpes vidē. Iebūvētais dūmvads efektīvi novada tvaikus un karstumu, uzlabojot darba vides komfortu un drošību.

Šīs grilvirsmas pielietojums ir ļoti plašs, nodrošinot daudzpusīgu gatavošanas risinājumu. Tā ir lieliski piemērota gaļas produktu, piemēram, steiku, burgeru kotlešu, šašliku un citu gaļas izstrādājumu, cepšanai, nodrošinot sulīgumu un skaistu cepuma garozu. Zivju cepšana uz gludas virsmas ir efektīva, saglabājot tās tekstūru un novēršot pielipšanu. Dārzeņu grilēšana piešķir tiem patīkamu garšu un kraukšķīgumu. Tāpat tā ir piemērota dažādu mīklas izstrādājumu, piemēram, pankūku, plāceņu vai pat maizes, gatavošanai, nodrošinot vienmērīgu izcepšanos. Iebūvētā dūmvada sistēma un izņemamā tauku savākšanas atvilktne ar speciālu noteces kanālu ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu pēc lietošanas, nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Aizsargsieniņas pasargā apkārtējo darba zonu no iespējamiem tauku un pārtikas šļakatām, uzlabojot drošību un tīrību. Tas viss padara šo grilvirsmu par neaizstājamu palīgu jebkurā profesionālā virtuvē, kur nepieciešama ātra, efektīva un kvalitatīva produktu termiskā apstrāde.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vieni no galvenajiem aspektiem, kas nosaka profesionāla virtuves aprīkojuma efektivitāti un ilgmūžību. EASY 700 E7/FTE2BALK modelis ir izstrādāts ar domu par lietotāja ērtību un maksimālu drošību. Temperatūras kontrole ar slēdža-termostatu ļauj operatoram viegli un precīzi iestatīt optimālo gatavošanas temperatūru, savukārt drošības termostats nodrošina papildu aizsardzību pret pārkaršanu. Karstumizturīgie rokturi un pogas garantē drošu lietošanu pat augstas temperatūras apstākļos. Tīrīšana tiek vienkāršota pateicoties gludajai virsmai, noapaļotām malām un tauku savākšanas sistēmai, kas ietver izņemamu atvilktni. Šīs funkcijas ļauj ātri un efektīvi noņemt tauku un pārtikas atliekas, novēršot baktēriju vairošanos un nodrošinot atbilstību stingriem pārtikas aprūpes standartiem. Izturīgais nerūsējošais tērauds ir viegli kopjams un saglabā savas īpašības ilgu laiku, pat ja aprīkojums tiek intensīvi lietots. Šī pieeja nodrošina, ka grilvirsma saglabā savu funkcionalitāti un higiēnisko stāvokli ilgtermiņā, kas ir būtiski jebkuram komerciālam ēdināšanas uzņēmumam.

Šī elektriskā grilvirsma ir klasificējama kā profesionāls instruments, jo tā ir radīta specifisku, augstu prasību izpildīšanai komerciālos ēdināšanas uzņēmumos. Jauda 10,8 kW un pieslēgums 400V3N ir parametri, kas pārsniedz sadzīves tehnikas jaudu un tiek izmantoti aprīkojumā, kas paredzēts nepārtrauktai darbībai lielas slodzes apstākļos. Bieza (15 mm) un kvalitatīva nerūsējošā tērauda grilvirsma nodrošina optimālu siltuma sadali un izturību pret deformāciju pat intensīvas lietošanas laikā. Materiālu izvēle – AISI 304 un AISI 430 nerūsējošais tērauds – ir saskaņā ar pārtikas aprūpes drošības un higiēnas normām, nodrošinot izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu. Integrētā dūmvada sistēma, tauku savākšanas mehānisms un drošības termostats ir funkcijas, kas palielina darba efektivitāti, drošību un atvieglo uzturēšanu, kas ir svarīgi ikdienas ekspluatācijā. Iekārtas izmēri un dizains ir optimizēti darba plūsmas uzlabošanai profesionālā virtuvē, kur katrs centimetrs un katrs darbības solis ir rūpīgi plānots. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti un efektivitāti.

Skatiet arī: elektriskās grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.