Ūdens grils 12.0 kW MAGISTRA PLUS 700

Profesionālais ūdens grils MAGISTRA PLUS 700 (12.0 kW, MWGE78A) ir īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai HoReCa sektorā, apvienojot tradicionālu grilēšanas pievilcību ar modernām tehnoloģijām. Šis iekārtas modelis, kura platums ir 800 mm, dziļums 714 mm un augstums 850 mm, ar svaru 82 kg, ir piemērots restorāniem, kafejnīcām, steiku mājām un citiem ēdināšanas uzņēmumiem, kur nepieciešama augsta veiktspēja un daudzpusīgas gatavošanas iespējas. Jauda 12 kW, kas nodrošināta ar 400V-3N-50/60 Hz pieslēgumu, garantē ātru uzkaršanu un stabilu temperatūru, kas ir kritiski svarīgi straujā darba ritmā. Grila pamatā ir iebūvēta sistēma ar ūdens atvilktni, kas gatavošanas laikā rada tvaiku, nodrošinot sulīgāku un vienmērīgāku produktu termisko apstrādi, vienlaikus saglabājot to dabīgo garšu un aromātu. Šis princips ir īpaši vērtīgs gatavojot sautējumus, zivis vai maigus gaļas gabalus, kurus tradicionālā grilēšana varētu izsausināt.

MAGISTRA PLUS 700 grila gatavošanas virsma ir izgatavota no izturīga, dubultās virsmas čuguna, kas ir ideāli piemērots gan gaļas, gan zivju cepšanai. Viena virsma ir paredzēta gaļai, otra - zivīm, novēršot garšu pārnesi starp produktiem. Čuguns nodrošina lielisku siltumvadītspēju un vienmērīgu karstuma sadali, radot raksturīgās grila svītras un kraukšķīgu garozu. Tāpat svarīga ir 1 mm biezā AISI 18/10 nerūsējošā tērauda darba virsma, kas ir higiēniska, viegli tīrāma un izturīga pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, nodrošinot iekārtas ilgu kalpošanas laiku un atbilstību profesionālajām higiēnas prasībām. Ūdens atvilktne, kas atrodas zem sildelementiem, ir izgatavota no nerūsējošā tērauda un ir viegli izņemama, atvieglojot gan ūdens piepildīšanu, gan tīrīšanu, kas ir būtiski ikdienas ekspluatācijā.

Šī modeļa 12 kW jauda nodrošina ātru un efektīvu gatavošanu pat lielas slodzes apstākļos. Atsevišķie sildelementi pilna moduļa (80 cm) versijā ļauj neatkarīgi kontrolēt dažādas grila zonas, piedāvājot iespēju vienlaicīgi gatavot dažādus produktus ar atšķirīgām temperatūras prasībām. Tas nozīmē, ka vienā grila pusē var cept steiku augstā temperatūrā, kamēr otrā maigi gatavot zivis vai dārzeņus zemākā temperatūrā, optimizējot gatavošanas procesu un nodrošinot vislabākos rezultātus. Šī elastība ir neatsverama, gatavojot daudzveidīgas ēdienkartes un apmierinot dažādas klientu vēlmes. Temperatūras diapazons ir pietiekami plašs, lai nodrošinātu gan ātrdarbīgu cepšanu, gan lēnu gatavošanu.

MAGISTRA PLUS 700 ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai nodrošinātu efektivitāti un lietošanas ērtumu. Iekārtas konstrukcija paredz vieglu piekļuvi visām daļām tīrīšanai. Nerūsējošā tērauda virsmas un izņemamā ūdens atvilktne atvieglo ikdienas kopšanu, kas ir neatņemama sastāvdaļa, lai uzturētu augstus higiēnas standartus. Regulāra tīrīšana ne tikai nodrošina drošību un novērš piesārņojumu, bet arī paildzina iekārtas kalpošanas mūžu un saglabā tās optimālo veiktspēju. Šī grila profesionālais raksturs izpaužas tā izturīgajā konstrukcijā, jaudīgajos sildelementos un precīzajā temperatūras kontrolē, kas ir nepieciešams, lai nodrošinātu konsekventu ēdienu kvalitāti un apmierinātu mūsdienu ēdināšanas nozares prasības attiecībā uz jaudu, efektivitāti un uzticamību.

Šis ūdens grils ir neaizstājams instruments profesionālajai virtuvei, jo tas piedāvā unikālu gatavošanas metodi, kas uzlabo produktu kvalitāti un daudzpusību. Tvaika izmantošana gatavošanas procesā ļauj sasniegt sulīgākus rezultātus, saglabājot vitamīnus un dabīgās garšas īpašības, kas bieži vien zūd tradicionālos gatavošanas veidos. Jauda 12 kW nodrošina ātru un vienmērīgu karstuma sadali pa visu gatavošanas virsmu, kas ir svarīgi, lai apkalpotu lielu klientu plūsmu bez kompromisiem kvalitātē. Čuguna gatavošanas režģis nodrošina lielisku siltuma saglabāšanu un ir izturīgs pret deformāciju augstās temperatūrās. Iekārtas izmēri un ergonomiskais dizains ir optimizēti profesionālai lietošanai, nodrošinot vieglu darbu un uzturēšanu.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.