Ogļu krāsns ST G400 S

Ogļu krāsns ST G400 S ir profesionāls grila aprīkojuma risinājums, kas īpaši izstrādāts HoReCa segmenta prasībām, nodrošinot augstu efektivitāti un izcilu gatavošanas kvalitāti. Šī iekārta ir ideāli piemērota restorāniem, kulinārijas studijām, kafejnīcām un uzņēmumiem, kas orientēti uz tradicionālu ēdienu gatavošanu uz oglēm, nodrošinot autentisku garšu un aromātu. Tās konstrukcija, izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, garantē ilgmūžību un drošību intensīvā ikdienas lietošanā. "Foundry fire plan" jeb lietā čuguna uguns plate un lieliskā siltumizolācija ļauj uzturēt stabilu darba temperatūru diapazonā no 250 līdz 350 grādiem pēc Celsija, kas ir optimāli dažādu produktu – gaļas, zivju, dārzeņu – gatavošanai, nodrošinot vienmērīgu cepšanu un sulīgu rezultātu. Šī krāsns ir paredzēta profesionālai lietošanai, kur svarīga ir gan gatavošanas procesa efektivitāte, gan gala produkta kvalitāte.

Praktiskā šī aprīkojuma izpratne balstās uz tā parametriem. 4.3 kW jauda norāda uz spēju ātri sasniegt un uzturēt nepieciešamo temperatūru, kas ir kritiski svarīgi pie liela pasūtījumu apjoma. Ietilpība 1x GN1/1 nodrošina ērtu un efektīvu gatavošanu, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt vairākas porcijas vai dažādus produktus. Darba temperatūras diapazons (250-350°C) ir piemērots plašam ēdienu klāstam, sākot no maigas cepšanas līdz intensīvai grilēšanai. Krāsns svars (240 kg) liecina par tās robusto konstrukciju un stabilitāti, kas novērš nejaušu pārvietošanos un nodrošina drošu ekspluatāciju. Svarīgs ekspluatācijas aspekts ir arī dūmu izvada pieslēgums (120 mm), kas ļauj integrēt iekārtu esošajās ventilācijas sistēmās, nodrošinot labāku darba vides kvalitāti. Temperatūras regulācijas funkcija sniedz precīzu kontroli pār gatavošanas procesu.

ST G400 S ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, vienlaicīgi nodrošinot drošību un efektivitāti. Iekārta ir aprīkota ar temperatūras regulatoru, kas ļauj precīzi iestatīt vēlamo cepšanas temperatūru, nodrošinot konsekventus rezultātus katru reizi. Tas ir īpaši svarīgi restorāniem, kur standartizēta produktu kvalitāte ir pamatā. Krāsns ir aprīkota ar triecienizturīgu durvju sistēmu, kas pasargā no karstuma noplūdes un nodrošina drošību darbiniekiem. Integrētais termometrs ļauj vizuāli kontrolēt temperatūru krāsns iekšpusē bez nepieciešamības atvērt durvis, tādējādi samazinot siltuma zudumus. Papildus ir paredzēta pelnu tvertne, kas atvieglo tīrīšanu, un tauku savākšanas kaste, kas novērš tauku uzkrāšanos un samazina ugunsgrēka risku, vienlaicīgi uzlabojot higiēnas standartus. Nerūsējošā tērauda grils ir iekļauts komplektā, nodrošinot gatavību lietošanai nekavējoties.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama profesionālas virtuves sastāvdaļa, un ST G400 S ir izstrādāta ar to prātā. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ir viegli kopjama, jo šis materiāls ir izturīgs pret koroziju un ir vienkārši notīrāms ar profesionāliem tīrīšanas līdzekļiem. Pelnu un tauku savākšanas tvertnes ir izņemamas, kas ļauj tās viegli iztukšot un mazgāt, nodrošinot augstus higiēnas standartus un novēršot nepatīkamu smaku izplatīšanos. Iekārtas iekšpuse ir izgatavota no speciāla tērauda sakausējuma, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām un nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šī krāsns ir ne tikai efektīva gatavošanā, bet arī praktiska uzturēšanā, ļaujot pavāriem koncentrēties uz ēdienu radīšanu, nevis uz sarežģītu tīrīšanas procesu. Temperatūras uzturēšanas funkcija un efektīvā siltumizolācija samazina kurināmā patēriņu, padarot to par ekonomiski izdevīgu risinājumu.

ST G400 S ir profesionāls instruments, kas atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu izturību, jaudu un specifiskajām funkcijām, kas paredzētas komerciālai lietošanai. Tās stabila konstrukcija, kas veidota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda un speciāliem sakausējumiem, spēj izturēt pastāvīgu un intensīvu darbu virtuvē. Lietā čuguna uguns plāksne un efektīvā siltumizolācija nodrošina nepieciešamo temperatūras stabilitāti un vienmērīgu karstuma sadali, kas ir būtiski, lai sasniegtu augstu ēdienu kvalitāti un standartizētu rezultātu. Iekārtas dizains ar triecienizturīgām durvīm, integrētu termometru, pelnu un tauku savākšanas sistēmām ir optimizēts darba procesa efektivitātei, drošībai un higiēnai. Šī krāsns ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot ēdienu gatavošanas procesu, nodrošinot izcilu garšu un ļaujot apkalpot lielāku klientu skaitu ātrāk un efektīvāk, vienlaicīgi samazinot uzturēšanas izmaksas un pagarinot iekārtas kalpošanas mūžu.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.