Ogļu grils Japāņu stila R90TT

Japāņu stila ogļu grils R90TT ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts lietošanai ēdināšanas iestādēs, piemēram, restorānos, kafejnīcās, kā arī populārākajās ēdināšanas vietās, kas piedāvā tradicionālos Āzijas virtuves ēdienus vai vēlas papildināt savu ēdienkarti ar unikālām grilētām garšām. Šis modelis ir īpaši izstrādāts, lai nodrošinātu augstu efektivitāti un izcilu gatavošanas pieredzi, ļaujot pavāriem radīt autentiskus ēdienus, saglabājot to dabīgās sulas un aromātu. Grila konstrukcija ir veidota ar domu par slodzi un nepārtrauktu darbu, nodrošinot stabilu un drošu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Pateicoties tā izmēriem (1340/830/700 mm), tas ir piemērots vidēja izmēra virtuvēm, kur nepieciešams jaudīgs, bet ne pārlieku liels grils. Ietilpība attiecībā uz ogļu patēriņu (10-12 kg) norāda uz tā spēju uzturēt stabilu temperatūru ilgu laiku, kas ir būtiski, gatavojot lielākus pasūtījumu apjomus vai vairākus ēdienus vienlaicīgi. Šī ierīce ir ideāli piemērota gan tradicionālajiem japāņu Yakitori, gan citiem grilētiem ēdieniem, nodrošinot nevainojamu rezultātu katru reizi.

Tehniskie parametri un ekspluatācija ir rūpīgi pārdomāti, lai maksimāli atvieglotu pavāra darbu un nodrošinātu optimālu gatavošanas procesu. R90TT modelim ir divas grilēšanas virsmas: apakšējā (670/350 mm) un augšējā (780/240 mm), kas ļauj vienlaicīgi gatavot dažādus produktus vai dažādos gatavības līmeņos. Augšējās restes dizains nodrošina efektīvu karstuma izmantošanu un ļauj uzturēt gatavos produktus siltus, nepārceptus. Ogļu patēriņš 10-12 kg ir optimāls, lai nodrošinātu nepārtrauktu augstu temperatūru vairāku stundu darba ciklā, kas ir svarīgi komerciālai lietošanai. Gaisa nosūkšanas sistēmas jauda (2.00 m3/h) nodrošina efektīvu dūmu un tvaiku izvadi no darba zonas, uzlabojot gaisa kvalitāti virtuvē un samazinot smaku izplatīšanos. Grila svars (245 kg) liecina par tā izturīgo konstrukciju un kvalitatīvajiem materiāliem, kas garantē ilgmūžību un stabilitāti pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šis grils ir paredzēts darbam ar oglēm, kas nodrošina unikālu dūmu aromātu un neaizvietojamu grilēšanas pieredzi, kas ir īpaši novērtēta Āzijas virtuvē.

Materiāls un kopējā konstrukcija ir izstrādāta, lai atbilstu augstākajām profesionālās virtuves prasībām attiecībā uz izturību, drošību un higiēnu. Grila korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un saglabā savu estētisko izskatu pat pēc ilgstošas lietošanas un pakļaušanas augstām temperatūrām. Nerūsējošais tērauds ir higiēnisks materiāls, kas neuzsūc smakas un ir viegli dezinficējams, nodrošinot atbilstību pārtikas aprūpes standartiem. Grilēšanas restes ir izgatavotas no izturīga materiāla, kas spēj izturēt augstas temperatūras un nodrošina vienmērīgu karstuma sadali, kas ir svarīgi, lai iegūtu perfektu gatavošanas rezultātu. Konstrukcija ir veidota tā, lai nodrošinātu vieglu piekļuvi visām grilēšanas virsmām tīrīšanai. Regulāras tīrīšanas procedūras, izmantojot atbilstošus tīrīšanas līdzekļus nerūsējošajam tēraudam, ir būtiskas, lai uzturētu higiēnisku vidi un pagarinātu grila kalpošanas laiku. Tīrīšanas laikā īpaša uzmanība jāpievērš restu notīrīšanai no taukiem un pārtikas atliekām, kā arī darba zonas apkārtnei.

Profesionālais raksturs R90TT modelim izpaužas tā konstrukcijā, jaudā un pielietojamībā. Tas nav vienkāršs sadzīves grils, bet gan darba rīks, kas paredzēts nepārtrauktai darbībai restorāna virtuvē. Augstā jauda un efektīvā karstuma uzturēšana ļauj apkalpot lielu klientu plūsmu bez kompromisiem kvalitātē. Grila divu līmeņu restes piedāvā papildu ērtību un efektivitāti, ļaujot optimizēt gatavošanas procesu. Izmantotais kurināmais – ogles – nodrošina ne tikai nepieciešamo augsto temperatūru, bet arī piešķir ēdienam raksturīgo dūmu aromātu, kas ir būtisks daudzu tradicionālo ēdienu pagatavošanā. Šāda veida grili ir neaizstājami vietās, kur nepieciešams radīt autentisku garšu un pieredzi, piemēram, Japāņu restorānos vai specializētās grilēšanas kafejnīcās. R90TT ir ieguldījums, kas atmaksājas, nodrošinot augstu gatavošanas kvalitāti, efektivitāti un ilgmūžību, tādējādi palīdzot ēdināšanas iestādei izcelties ar savu piedāvājumu un nodrošināt klientu apmierinātību.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.