Kūpināšanas krāsnis SO110H

SO110H ir profesionāla kūpināšanas krāsns, kas paredzēta lietošanai HoReCa segmentā, nodrošinot unikālu garšu un tekstūru plašam produktu klāstam. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, kulinārijas profesionāļiem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuri vēlas papildināt savu piedāvājumu ar kvalitatīvi kūpinātiem ēdieniem, piemēram, gaļu, zivīm, sieriem vai dārzeņiem. Krāsns ir aprīkota ar precīzu temperatūras kontroli, kas ļauj uzturēt vēlamo kūpināšanas režīmu diapazonā no 80 līdz 190 grādiem pēc Celsija. Šis plašais temperatūras diapazons nodrošina elastību gan aukstajai, gan karstajai kūpināšanai, ļaujot pavāriem eksperimentēt un radīt oriģinālas receptes. Iekārtas jauda ir 3.0 kW, kas garantē ātru un efektīvu darbu pat noslogotākajās virtuvēs. Tās konstrukcija ir izstrādāta, lai nodrošinātu optimālu gaisa cirkulāciju un vienmērīgu karstuma sadali, kas ir būtiska, lai sasniegtu perfektu kūpinājuma rezultātu bez nevienmērīgas gatavošanas vai apdegšanas riska. Šī krāsns ir investīcija kvalitātē un garšas inovācijā, kas var būtiski atšķirt jūsu ēdienkarti no konkurentiem.

Lai pilnvērtīgi izprastu SO110H krāsns praktisko pielietojumu, svarīgi pievērst uzmanību tās tehniskajiem parametriem. Iekārtas izmēri – 1040 mm platumā, 790 mm dziļumā un 1700 mm augstumā – nodrošina gan pietiekamu darba telpu, gan salīdzinoši kompaktumu attiecīgajā profesionālajā aprīkojuma kategorijā. Ar 385 kg svaru krāsns ir stabila un izturīga, kas ir svarīgi intensīvai lietošanai komerciālā vidē. Iekšējās reste izmēri 530/482 mm, kas atbilst arī GN1/1 standartam, ļauj efektīvi izvietot produktu partijas, nodrošinot maksimālu izmantojamību un caurlaidspēju. Jauda 3.0 kW ir optimāla, lai nodrošinātu stabilu un kontrolējamu temperatūras uzturēšanu kūpināšanas procesā, ļaujot sasniegt konsekventus rezultātus. Temperatūras diapazons no 80 līdz 190 grādiem pēc Celsija ir galvenais faktors, kas nosaka krāsns daudzpusību – tas ļauj veikt gan lēnu, zemas temperatūras kūpināšanu, saglabājot produktu sulīgumu un aromātu, gan ātrāku gatavošanu augstākā temperatūrā, radot kraukšķīgāku garozu un intensīvāku dūmu garšu.

SO110H krāsns ir izgatavota, domājot par ilgstošu un intensīvu komerciālu ekspluatāciju. Tās konstrukcijā izmantoti augstas kvalitātes materiāli, kas nodrošina izturību pret koroziju, augstām temperatūrām un mehāniskiem bojājumiem. Nerūsējošais tērauds ir galvenais materiāls gan ārējai apdarei, gan iekšējām detaļām, garantējot higiēnisku darba vidi un vieglu kopšanu. Šis materiāls ir izturīgs pret skābēm un sāļiem, kas bieži sastopami ēdienu gatavošanā, un ir viegli tīrāms, samazinot baktēriju vairošanās risku. Iekārtas ekspluatācija ir intuitīva, galvenokārt koncentrējoties uz temperatūras un laika iestatīšanu, kā arī dūmu avota pievienošanu. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu optimālu veiktspēju un pagarinātu ierīces kalpošanas laiku. Tīrīšanai ieteicams izmantot speciālus, pārtikas rūpniecībai paredzētus tīrīšanas līdzekļus un mīkstas birstes vai audumus, lai nesabojātu virsmas. Nodrošinot pareizu apkopi un higiēnu, SO110H kalpos uzticami daudzus gadus.

Profesionālās kūpināšanas krāsns SO110H atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu būtisko konstrukciju, jaudu un paredzamo ekspluatācijas intensitāti. Tās robustā būvniecība, kas bieži vien ietver biezāku metāla sienu un pastiprinātas durvis, nodrošina izturību pret biežu atvēršanu un aizvēršanu, kā arī temperatūras svārstībām. Jauda 3.0 kW ir būtiski augstāka nekā sadzīves ierīcēm, ļaujot ātri sasniegt un uzturēt vajadzīgo temperatūru pat lielākam produktu apjomam. Temperatūras kontroles precizitāte ir vēl viens nozīmīgs faktors – profesionālās iekārtas spēj noturēt iestatīto temperatūru ar mazākām svārstībām, kas ir kritiski svarīgi konsekventu rezultātu sasniegšanai. Iekšējā telpa ir optimizēta vienmērīgai karstuma un dūmu cirkulācijai, nodrošinot, ka visi produkti tiek kūpināti vienmērīgi. Turklāt, materiālu izvēle un konstrukcijas risinājumi ir vērsti uz maksimālu higiēnas nodrošināšanu un vieglu tīrīšanu, kas ir obligāta prasība komerciālajā virtuvē. SO110H ir radīta, lai atbilstu stingrām profesionālās gastronomijas prasībām un nodrošinātu uzticamu darbību ikdienas steigā.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.