Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma rievota LQ/BS2BB

Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma rievota LQ/BS2BB ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, ātrās ēdināšanas iestādēs, kebabu kioskos un citās ēdināšanas vietās, kur nepieciešama efektīva un ātra dažādu produktu termiskā apstrāde. Tās pamatā ir jaudīgi gāzes degļi, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu pa visu virsmu, radot ideālus apstākļus gaļas, zivju, dārzeņu un citu ēdienu grilēšanai. Ierīce ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda ar Scotch Brite apdari, kas garantē izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ilgu kalpošanas laiku pat pastāvīgā slodzē. Apaļā, 2,0 mm biezā darba virsma ar integrētu aizmugurējo dūmu novadīšanas kanālu nodrošina efektīvu tvaiku un dūmu izvadīšanu, uzlabojot darba vides kvalitāti. Šis modelis ir aprīkots ar rievotu, V-veida režģi no nerūsējošā tērauda, kas efektīvi novada tauku saturu, samazinot dūmošanu un novēršot tauku uzkrāšanos, tādējādi nodrošinot veselīgāku gatavošanas procesu un mazāku aizdegšanās risku. Papildus ir iespējams pasūtīt režģi zivju grilēšanai, kas izgatavots no tērauda stieples, nodrošinot maksimālu ēdiena gatavošanas daudzveidību.

LQ/BS2BB modeļa ekspluatācija ir maksimāli vienkārša un efektīva, pateicoties tā konstrukcijai. Ierīces jauda ir 22,0 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un spēju apkalpot lielu klientu plūsmu, saglabājot gatavošanas procesa ātrumu un kvalitāti. Darba virsma ir izstrādāta ar priekšējo tauku savākšanas kanālu un nolaižamo atveri, kas novirza taukus no grilējamās virsmas uz speciālu, izņemamu tauku savākšanas atvilktni. Šī funkcija ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu, padarot to ātru un higiēnisku. Grilēšanas process tiek nodrošināts ar augstas efektivitātes gāzes degļiem, kas sastāv no trim liesmu caurulēm, nodrošinot vienmērīgu siltuma sadalījumu visā darba virsmā. Drošības sistēma ietver gāzes drošības vārstu, termopāri un pjezo aizdedzi, kas garantē drošu un uzticamu lietošanu. Grilvirsmas komplektā ietilpst 18 lāvas akmeņi, kas palīdz uzturēt stabilu temperatūru un piešķir ēdienam unikālu aromātu un garšu, imitējot tradicionālo akmeņu grilu. Ierīces izmēri 800x900x275 mm ir optimāli, lai integrētu to dažādās virtuves iekārtu konfigurācijās.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar profesionālu virtuves darbību. Jauda 22,0 kW nozīmē, ka grilvirsma spēj ļoti ātri sasniegt nepieciešamo darba temperatūru un uzturēt to pat intensīvas lietošanas laikā, kad uz virsmas tiek novietoti lieli produktu daudzumi. Tas ir kritiski svarīgi ēdināšanas uzņēmumos, kur laiks ir nauda un klientu apkalpošanas ātrums ir prioritāte. Lāvas akmeņi (18 gab.) nodrošina papildu siltumkapacitāti un vienmērīgu karstuma sadalījumu, kā arī piešķir gatavotajiem ēdieniem raksturīgu garšu un aromātu, kas nav sasniedzams ar citiem gatavošanas veidiem. V-veida rievotais režģis ir inovatīvs risinājums tauku novadīšanai, kas samazina dūmu veidošanos un novērš tauku uzliesmošanu, padarot gatavošanas vidi drošāku un tīrāku. Tauku savākšanas sistēma ar izņemamu atvilktni ir būtiska higiēnas nodrošināšanai. Tā ļauj ērti un ātri atbrīvoties no savāktajiem taukiem, novēršot nepatīkamu smaku izplatīšanos un atvieglojot ikdienas tīrīšanu. AISI 304 nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret agresīvu vidi un vieglu kopšanu, saglabājot ierīces estētisko izskatu un funkcionalitāti ilgu laiku.

Šī grilvirsma ir klasificējama kā profesionāla, jo tā ir radīta un izstrādāta, lai atbilstu augstajām prasībām, kas izvirzās komerciālai virtuves iekārtai. Tās konstrukcija no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar 2,0 mm biezu darba virsmu garantē izturību pret pastāvīgu lietošanu, augstām temperatūrām un biežu tīrīšanu. Jauda 22,0 kW ir ievērojami augstāka nekā mājas lietošanas ierīcēm, nodrošinot nepieciešamo veiktspēju liela apjoma gatavošanai. Integrētā tauku savākšanas sistēma un dūmu novadīšanas kanāls ir profesionāli risinājumi, kas uzlabo darba vides drošību, higiēnu un efektivitāti. Gāzes degļu sistēma ar drošības funkcijām (drošības vārsts, termopāre) nodrošina uzticamu un drošu ekspluatāciju, kas ir obligāts nosacījums profesionālā vidē. Lāvas akmeņu izmantošana nav tikai funkcionāls elements, bet arī veids, kā piešķirt ēdieniem īpašu garšu un tekstūru, kas ir būtiski, lai konkurētu tirgū. Viss kopā – robusta konstrukcija, jauda, drošības elementi, efektīva tauku un dūmu novadīšana, kā arī iespēja piešķirt ēdienam unikālu garšu – padara šo grilvirsmu par ideālu risinājumu profesionālai virtuvei, kurā nepieciešama augsta veiktspēja un kvalitāte.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.