Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma rievota ar skapi L7/BS3BC2

Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ar skapi L7/BS3BC2 ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, krodziņos, kafejnīcās un ātrās ēdināšanas punktos. Tās galvenais pielietojums ir dažādu gaļas, zivju un dārzeņu produktu cepšana, nodrošinot vienmērīgu termisko apstrādi un raksturīgo grila garšu. Šis modelis ir aprīkots ar rievotu virsmu, kas ļauj ne tikai radīt estētiski pievilcīgas grila svītras uz produktiem, bet arī efektīvi novadīt liekos taukus cepšanas procesā. Lāvas akmeņu izmantošana nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu un papildu aromātu. Iebūvētais skapis zem grilvirsmas nodrošina papildu uzglabāšanas vietu virtuves piederumiem vai pusfabrikātiem, uzlabojot darba procesa efektivitāti. Ierīces jauda ir 24,0 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un spēju apkalpot lielu klientu plūsmu pat pīķa stundās.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar ierīces veiktspēju un lietošanas ērtumu. 24,0 kW jauda nodrošina ātru un vienmērīgu temperatūras sasniegšanu un uzturēšanu, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu produktu optimālu termisko apstrādi un novērstu gatavošanas laika pagarināšanos. Rievotā virsma ir izgatavota no izturīga materiāla, kas spēj izturēt augstas temperatūras un biežu tīrīšanu, nodrošinot ilgmūžību un higiēnu. Lāvas akmeņu izmantošana ir praktisks risinājums siltuma akumulēšanai un vienmērīgai sadalīšanai, novēršot karstās un aukstās zonas uz virsmas. Skapis zem grilvirsmas 1200x700x275 mm nodrošina papildu funkcionalitāti, ļaujot ērtāk organizēt darba vietu un uzglabāt nepieciešamos instrumentus vai sastāvdaļas. Šie parametri kopā veido efektīvu un uzticamu darba rīku profesionālai virtuvei.

Ierīces ekspluatācija ir balstīta uz drošu un efektīvu gāzes degļu sistēmu. Degļi ir aprīkoti ar dubultām liesmas caurulēm, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu visā grilvirsmas platībā. Tas novērš nevienmērīgu produktu cepšanos un nodrošina konsekventus rezultātus. Drošības elementi, piemēram, termopārs un drošības vārsts, nodrošina drošu lietošanu, automātiski atslēdzot gāzes padevi, ja liesma nodziest. Pjezoelektriskā aizdedze atvieglo ierīces iedarbināšanu. Temperatūras kontrole ir precīza, ļaujot pavāram pielāgot siltumu dažādiem produktiem un cepšanas tehnikām. V-veida nerūsējošā tērauda restes efektīvi novada taukus uz speciālu savākšanas kanālu, kas savukārt novirza tos uz izņemamu atvilktni. Tas ne tikai uztur darba virsmu tīru cepšanas laikā, bet arī samazina ugunsgrēka risku.

Tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti profesionālās virtuves aprīkojumā, un šī grilvirsma ir izstrādāta, lai atvieglotu šos procesus. Korpuss ir izgatavots no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda ar matētu apdari (Scotch Brite), kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un ilgmūžību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Apaļā augšējā virsma padara ierīci drošāku un ērtāku darbam, samazinot traumu risku. Nerūsējošā tērauda reste un tauku savākšanas sistēma ar izņemamu atvilktni ļauj ātri un efektīvi noņemt taukus un pārtikas atliekas, novēršot baktēriju veidošanos un uzturot augstu higiēnas līmeni. Regulāra tīrīšana pēc katras darba dienas, izmantojot paredzētos tīrīšanas līdzekļus un instrumentus, nodrošinās ierīces nevainojamu stāvokli un optimālu darbību ilgtermiņā.

Šī gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ir profesionāls instruments, jo tā ir izstrādāta, lai izpildītu augstākās prasības ēdināšanas nozarē. Tās konstrukcija no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda garantē izturību un ilgmūžību, kas ir nepieciešama komerciālā vidē. Jauda 24,0 kW nodrošina ātru un efektīvu gatavošanu pat lieliem apjomiem, kas ir būtiski, lai apmierinātu klientu pieprasījumu. Iebūvētās drošības funkcijas un precīzā temperatūras kontrole ļauj pavāriem strādāt droši un konsekventi, nodrošinot augstu produktu kvalitāti. Rievotā virsma, lāvas akmeņi un efektīvā tauku novadīšanas sistēma ir funkcionāli risinājumi, kas uzlabo gatavošanas procesu un atvieglo uzturēšanu. Papildu aprīkojuma iespējas, piemēram, zivju cepšanas reste, palielina ierīces daudzpusību. Šīs īpašības padara L7/BS3BC2 par uzticamu un efektīvu risinājumu jebkuram profesionālam virtuves uzņēmumam.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.