Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma rievota ar skapi L7/BS2BC

Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ar rievotu virsmu un skapi L7/BS2BC ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, tostarp restorānos, ātrās ēdināšanas iestādēs un grila bāros. Tās galvenais pielietojums ir dažādu gaļas, zivju un dārzeņu produktu cepšana, nodrošinot tiem raksturīgu grila garšu un izskatu. Iekārtas jauda ir 16,0 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un spēju apstrādāt lielu produktu apjomu īsā laikā, saglabājot augstu ražīgumu pat noslogotākajās stundās. Rievotā virsma ir ideāli piemērota gaļas gabalu cepšanai, veidojot uz tiem apetītlīgas sloksnes un vienlaikus palīdzot atdalīt lieko tauku saturu. Integrētā lāvas akmeņu sistēma nodrošina vienmērīgu un maigu siltuma izplatīšanos, novēršot tiešu liesmas iedarbību uz produktu un samazinot piedegšanas risku, vienlaikus piešķirot ēdienam unikālu dūmu aromātu. Iekārtas būtisks elements ir iebūvētais skapis, kas piedāvā papildu uzglabāšanas vietu, ļaujot ērtāk organizēt darba procesu.

Šī profesionālā gāzes grilvirsma ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda ar matētu (Scotch Brite) apdari. Šis materiāls nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un augstām temperatūrām, kas ir ļoti svarīgi komerciālos virtuves apstākļos. Matētā virsma ne tikai piešķir iekārtai elegantu izskatu, bet arī atvieglo ikdienas tīrīšanu un kopšanu, samazinot pirkstu nospiedumu un traipu redzamību. Iekārtas izmēri (800x700x275 mm) ir optimāli plānoti, lai nodrošinātu efektīvu darba zonas izmantošanu, nepārblīvējot virtuves telpu. Rievotā nerūsējošā tērauda cepšanas virsma ir aprīkota ar V-veida rievām, kas efektīvi novada liekos taukus prom no cepamā produkta, novēršot liesmu uzliesmošanu un nodrošinot veselīgāku gatavošanas procesu. Tauku novadīšanas sistēma ar speciālu kanālu un izņemamu savākšanas atvilktni nodrošina higiēnisku darba vidi, ļaujot viegli un ātri atbrīvoties no savāktajiem taukiem.

Iekārtas ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, pateicoties pārdomātajai konstrukcijai. Jauda 16,0 kW nodrošina ātru uzsilšanu līdz vēlamajai temperatūrai, kas ir svarīgi, lai uzturētu augstu apkalpošanas tempu. Lāvas akmeņu izmantošana (10 gab. komplektā) ļauj vienmērīgi sadalīt siltumu pa visu cepšanas virsmu, radot maigu un kontrolējamu cepšanas procesu, kas ir ideāli piemērots dažādiem produktiem, tostarp jutīgākām zivīm vai dārzeņiem. Gāzes degļi ir aprīkoti ar drošības vārstu un termopāri, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest, nodrošinot maksimālu drošību lietotājam. Pjezo aizdedze nodrošina vieglu un uzticamu iekārtas iedarbināšanu. Temperatūras regulēšana ir precīza un intuitīva, ļaujot pavāram pilnībā kontrolēt cepšanas procesu un panākt optimālus rezultātus katru reizi. Šī grilvirsma ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionāļu prasības pēc uzticamības, veiktspējas un drošības.

Tīrīšana un higiēna ir viens no galvenajiem aspektiem komerciālajās virtuvēs, un šī gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ir izstrādāta, ņemot vērā šīs prasības. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un gludā (Scotch Brite) apdare atvieglo virsmu kopšanu. Tauku savākšanas atvilktne ir viegli izņemama un tīrāma, novēršot tauku uzkrāšanos un samazinot ugunsbīstamības risku. Rievotā cepšanas virsma ir izstrādāta tā, lai tauki un citi atkritumi viegli notecētu, samazinot nepieciešamību pēc biežas agresīvu tīrīšanas līdzekļu lietošanas. Lāvas akmeņu sistēma ir viegli pieejama apkopei un tīrīšanai, nodrošinot higiēnisku vidi un saglabājot akmeņu efektivitāti. Iekārtas profesionālais raksturs izpaužas tās izturīgajā konstrukcijā, jaudīgajos komponentos un pārdomātajā dizainā, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku un nepārtrauktu darbību pat ļoti intensīvos apstākļos. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot ēdienu kvalitāti un paātrinot darba procesu.

Šī gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ir ne tikai jaudīga un izturīga, bet arī daudzpusīga. Rievotā cepšanas virsma ir lieliski piemērota dažādu veidu gaļai, sākot no sulīgiem steikiem un burgeriem līdz pat smalkākai gaļai, kurai nepieciešama precīza temperatūras kontrole. Lāvas akmeņu klātbūtne nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, kas ir svarīgi, lai izvairītos no nevienmērīgas cepšanas un nodrošinātu perfektu gatavības pakāpi visā produkta apjomā. Papildus standarta cepšanas virsmai, pēc pieprasījuma ir pieejama arī zivju cepšanai paredzēta virsma, kas vēl vairāk paplašina iekārtas pielietojuma iespējas un ļauj ēdināšanas uzņēmumam piedāvāt plašāku ēdienkarti. Iebūvētais skapis zem grilvirsmas ir praktisks risinājums, kur uzglabāt darbam nepieciešamos piederumus, papildu produktus vai tīrīšanas līdzekļus, tādējādi optimizējot darba vietu un uzturot kārtību. Šī iekārta ir pilnībā atbilstoša profesionālām prasībām, nodrošinot ne tikai augstu veiktspēju, bet arī drošību un lietošanas ērtumu ikdienas darbā.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.