Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ar skapi E7/BS1BC

Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ar skapi E7/BS1BC ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, sākot no restorāniem un beidzot ar fast-food ēstuvēm un kebabu vietām. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt efektīvu un drošu dažādu produktu pagatavošanu, izmantojot siltumu no gāzes degļiem, kas uzkarsē lavas akmeņus. Šis grils ir ideāli piemērots ēdieniem, kur nepieciešama vienmērīga un intensīva karstuma iedarbība, piemēram, gaļai, dārzeņiem vai zivīm. Pateicoties savam kompakto izmēram (400x700x850 mm) un jaudai (8,0 kW), tas ir piemērots arī mazākām virtuvēm, kur nepieciešams maksimāli izmantot pieejamo telpu, vienlaikus nodrošinot augstu veiktspēju. Skapis zem grilvirsmas piedāvā papildu uzglabāšanas vietu, kas ir būtiska jebkurā profesionālā virtuvē uzturēt kārtību un efektivitāti. Tas ir būtisks instruments, lai paātrinātu pasūtījumu izpildi un nodrošinātu pastāvīgu produktu kvalitāti.

E7/BS1BC modeļa darba virsma ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir kritiski svarīgi komerciālā vidē. Apaļais augšējais mala dizains ne tikai piešķir iekārtai modernu un estētiski pievilcīgu izskatu, bet arī ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot grūti aizsniedzamas vietas. Grilēšanas restes ir veidotas no nerūsējošā tērauda un ir V-veida formā, kas efektīvi novada taukus prom no ēdiena. Šis risinājums ne tikai uzlabo gatavošanas rezultātu, padarot ēdienus veselīgākus, bet arī samazina dūmu veidošanos un aizsargā lavas akmeņus no pārmērīgas tauku uzkrāšanās. Papildus pieejama arī speciāla restes zivju grilēšanai, kas uzlabo ierīces daudzpusību.

Par ekspluatāciju un drošību E7/BS1BC ir aprīkots ar jaudīgiem gāzes degļiem, katram ar divām liesmas caurulēm, kas nodrošina ātru un vienmērīgu lavas akmeņu uzkarsēšanu. Iebūvētais drošības vārsts ar termopāri un pjezo aizdedzi garantē gan lietošanas drošumu, gan ērtu iedarbināšanu. Temperatūras regulēšana notiek, izmantojot minimālās un maksimālās iestatījumus, kas ļauj pavāram precīzi kontrolēt grilēšanas procesu atbilstoši vajadzībām. Vadības pogas ir izturīgas un ergonomiskas, nodrošinot vieglu un precīzu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šis dizains ļauj pavāram koncentrēties uz ēdienu gatavošanu, neuztraucoties par aprīkojuma darbības sarežģītību vai drošības aspektiem.

Tīrīšana un higiēnas uzturēšana ir vieni no svarīgākajiem aspektiem profesionālā virtuvē, un šis grils ir izstrādāts, ņemot vērā šīs prasības. Priekšpusē atrodas tauku savācējs ar izplūdes atveri, kas efektīvi savāc taukus un sulas, kas rodas gatavošanas procesā. Noņemamā tauku savākšanas atvilktne padara tīrīšanu ārkārtīgi vienkāršu un ātru, ļaujot uzturēt augstu higiēnas līmeni bez liekām pūlēm. AISI 304 nerūsējošā tērauda virsma un V-veida restes arī palīdz samazināt pārtikas atlieku uzkrāšanos un atvieglo ikdienas kopšanu. Regulāra tīrīšana garantē ne tikai higiēnisku gatavošanas vidi, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un nodrošina optimālu darbību ilgtermiņā, kas ir būtiski jebkuram ēdināšanas uzņēmumam.

Profesionālais raksturojums E7/BS1BC slēpjas tā jaudā, izturībā un specifiskajās funkcijās, kas paredzētas komerciālai lietošanai. 8,0 kW jauda nodrošina ātru uzsilšanu un spēju uzturēt augstu temperatūru pat liela darba apjoma laikā, kas ir nepieciešams, lai apmierinātu klientu pieprasījumu bez kavēšanās. Lavas akmeņu izmantošana (iekļautas 5 vienības) nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un unikālu grilēšanas aromātu, ko nevar panākt ar citiem gatavošanas veidiem. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību pret intensīvu lietošanu un vieglu kopšanu, savukārt drošības un kontroles sistēmas nodrošina gan pavāra, gan klientu drošību. Šī grilvirsma ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot ēdienu kvalitāti, paātrinot apkalpošanu un nodrošinot uzticamu aprīkojumu ikdienas darba slodzē.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.