Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ar neitralo skapi E7/BS2BA

Gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ar neitralo skapi E7/BS2BA ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionālās virtuves aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai restorānos, krodziņos, steiku namos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešama efektīva un veselīga produktu termiskā apstrāde. Tās dizains apvieno tradicionālo akmeņu grilēšanas tehnoloģiju ar modernu inženieriju, nodrošinot izcilus rezultātus gan gaļas, gan zivju, gan dārzeņu gatavošanā. Iekārtas jauda 16,0 kW garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru pat lielas slodzes apstākļos, savukārt komplektā iekļautie 10 kg lavas akmeņu nodrošina vienmērīgu siltuma izkliedi un raksturīgo grilēšanas aromātu. Šī grilvirsma ir ideāli piemērota pavāriem, kuri vēlas piedāvāt klientiem autentisku grilēšanas pieredzi ar minimālām pūlēm uzturēšanā un ekspluatācijā, vienlaikus nodrošinot augstu higiēnas līmeni un drošību darbā. Tās izmēri 800x700x850 mm ir optimāli integrēšanai dažādās virtuves zonās, piedāvājot pietiekamu darba virsmu un uzglabāšanas vietu.

Šīs gāzes lāvas akmeņu grilvirsmas darbības pamatā ir augstas veiktspējas gāzes degļi, kas aprīkoti ar divām liesmas caurulēm katram deglim, nodrošinot ātru un vienmērīgu siltuma sadalījumu pa visu lavas akmeņu virsmu. Temperatūras regulēšana tiek veikta, izmantojot minimālos un maksimālos iestatījumus, kas ļauj pavāram precīzi kontrolēt gatavošanas procesu atbilstoši produktu veidam un vēlamajam rezultātam. Iekārtas drošību garantē iebūvētais gāzes drošības krāns un termokomplekts, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest. Papildus ērtībai un ātrai iedarbināšanai ir paredzēta pjezoelektriskā aizdedze. Grilvirsmas darba virsma ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda ar noapaļotu augšējo malu, kas ne tikai piešķir iekārtai modernu un estētisku izskatu, bet arī ievērojami atvieglo tīrīšanu un uzturēšanu. Nerūsējošā tērauda reste ir veidota V formas profilā, kas efektīvi novada taukvielas prom no cepamā produkta, veicinot veselīgāku gatavošanas rezultātu un samazinot dūmu veidošanos.

Praktiskā ekspluatācija un higiēna ir šīs grilvirsmas būtiskas priekšrocības profesionālajā vidē. Priekšpusē izvietotā tauku noteces sliede ar drenāžas atveri un noņemama tauku savākšanas atvilktne ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu un palīdz uzturēt augstu higiēnas līmeni virtuvē. Regulāri iztukšojot un mazgājot atvilktni, tiek novērsta tauku uzkrāšanās un nepatīkamu smaku veidošanās. Nerūsējošā tērauda reste ir izturīga pret koroziju un viegli tīrāma, nodrošinot ilgstošu lietošanu. Papildus komplektācijā pēc pieprasījuma ir pieejama speciāla nerūsējošā tērauda reste zivju grilēšanai, kas ir izstrādāta ar smalkāku sietu, lai novērstu mazo zivju vai to gabaliņu izkrišanu caur resti. Iekārtas neitrālais skapis zem grilvirsmas nodrošina papildu uzglabāšanas vietu piederumiem vai gatavajiem produktiem, padarot darba procesu virtuves personālam vēl ērtāku un organizētāku.

Šī gāzes lāvas akmeņu grilvirsma ir radīta specifiski HoReCa sektora prasībām, kur efektivitāte, izturība un drošība ir primāri faktori. Tās 16,0 kW jauda nodrošina ātru gatavošanu un spēju apkalpot lielu klientu plūsmu pat pīķa stundās, nezaudējot temperatūru. Izmantotie materiāli, piemēram, AISI 304 nerūsējošais tērauds un izturīgie gāzes degļi, garantē ilgu kalpošanas mūžu un noturību pret intensīvu lietošanu un agresīvu tīrīšanas līdzekļu iedarbību. V formas reste un tauku novadīšanas sistēma veicina veselīgāku ēdienu pagatavošanu, atdalot taukus no cepamā produkta, kas ir svarīgi mūsdienu patērētāju tendencēs. Iekārtas konstrukcija ir ergonomiski pārdomāta, nodrošinot vieglu piekļuvi visām daļām tīrīšanai un apkopei, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu nepārtrauktu darbību un atbilstību stingrajiem higiēnas standartiem ēdināšanas uzņēmumos. Šis aprīkojums ir investīcija, kas palīdz uzlabot ēdienu kvalitāti, paātrināt apkalpošanu un nodrošināt ilgtermiņa rentabilitāti.

Skatiet arī: ogļu, lavas un keramiskie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.