Elektriskā virsma cepšanai, rievota FTRT-68ET

Elektriskā virsma cepšanai FTRT-68ET ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, kafejnīcās, fast-food punktos un ēdināšanas iestādēs. Tā ir izstrādāta, lai nodrošinātu efektīvu un kvalitatīvu dažādu produktu cepšanu, galvenokārt gaļas, zivju, dārzeņu un pusfabrikātu. Modelis FTRT-68ET ar savu jaudu 9.0 kW un divām neatkarīgi regulējamām cepšanas zonām (katra 79,5x45 cm) ļauj vienlaicīgi pagatavot dažādus produktus ar atšķirīgām temperatūras prasībām, optimizējot darba procesu un palielinot ēdienu caurlaidspēju. Iekārtas konstrukcija no augstas kvalitātes 18/10 AISI 304 nerūsējošā tērauda nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir būtiski profesionālā vidē. Rievotā cepšanas virsma ir ideāli piemērota, lai radītu estētiski pievilcīgas grila svītras uz produktiem, piešķirot tiem papildu garšu un vizuālo pievilcību, vienlaicīgi ļaujot taukiem un sulai notecēt.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar efektivitāti un lietošanas ērtumu. Jauda 9.0 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru pat lielas slodzes apstākļos, ļaujot pavāram nepārtraukti apkalpot klientus bez liekas gaidīšanas. Temperatūras regulēšanas diapazons no 50 līdz 300 °C ar diviem neatkarīgiem termostatiem katrai cepšanas zonai sniedz iespēju precīzi kontrolēt cepšanas procesu, nodrošinot optimālu rezultātu katrai produktu grupai – no maigas sautēšanas līdz intensīvai cepšanai. Dubultais darbības un drošības termostats garantē vienmērīgu karstumu visā virsmā un pasargā iekārtu no pārkaršanas, paildzinot tās kalpošanas laiku. Izturīgais 2,5 mm biezais cepšanas virsmas materiāls nodrošina vienmērīgu siltuma sadali pa visu laukumu, novēršot lokālus pārkaršanas punktus un nodrošinot viendabīgu cepšanu. Regulējamās kājiņas ļauj iekārtu stabili novietot uz jebkuras darba virsmas, pielāgojoties nevienmērīgām grīdas vai galda virsmām, un drošības fiksācijas sistēma nodrošina stabilu iekārtas pozicionēšanu.

FTRT-68ET modelim ir vairāki būtiski pielietojuma aspekti, kas padara to par vērtīgu rīku jebkurā profesionālā virtuvē. Rievotā virsma ir īpaši piemērota steiku, burgeru kotlešu, zivju fileju un dārzeņu cepšanai, radot raksturīgās grila svītras. Tās divas neatkarīgās cepšanas zonas sniedz iespēju vienlaicīgi gatavot dažādus ēdienus, piemēram, vienā zonā cept gaļu, bet otrā – dārzeņus vai maizi, efektīvi izmantojot darba laiku. Iekārtas jauda un temperatūras kontrole nodrošina iespēju gatavot plašu ēdienu klāstu, sākot no smalkiem ēdieniem, kas prasa zemu temperatūru, līdz pat ātriem un intensīviem cepšanas procesiem. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un IPX5 standartam atbilstošie vadības paneļi nodrošina izturību pret mitrumu un vieglu tīrīšanu, kas ir ļoti svarīgi higiēnas uzturēšanai virtuves vidē. Iekārtas izmēri (800x600x280 mm) ir optimāli, lai integrētos standarta virtuves iekārtu izkārtojumā, neaizņemot pārmērīgi daudz vietas.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vieni no galvenajiem faktoriem, kas ietekmē profesionālā virtuves aprīkojuma ilgmūžību un efektivitāti. FTRT-68ET modelis ir izstrādāts ar šiem aspektiem prātā. Tīrīšana ikdienā ir vienkāršota, pateicoties izņemamai tauku savākšanas tvertnei, kas ļauj ērti un higiēniski atbrīvoties no cepšanas laikā izdalījušajiem taukiem un sulas. Vadības pogas ir ūdensizturīgas (IPX5), kas nozīmē, ka tās var droši tīrīt ar mitru drānu vai pat viegli apskalot, nebaidoties par iekārtas bojājumiem. Pats nerūsējošā tērauda korpuss ir gluds un viegli kopjams, nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Profesionālais raksturs izpaužas arī iekārtas izturīgajā konstrukcijā un komponentu kvalitātē, kas paredzēta nepārtrauktai darbībai lielas slodzes apstākļos, atšķirībā no mājas lietošanas ierīcēm. Tā spriegums 230V/400V-3-50/60 Hz nodrošina savietojamību ar dažādām elektrības pieslēgumu sistēmām, padarot to piemērotu plašam komerciālo objektu klāstam.

Skatiet arī: elektriskās grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.