Elektriskā grilvirsma 50/50, ar neitrālo skapi FTLR-78ET

Elektriskā grilvirsma ar neitrālo skapi FTLR-78ET ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, ātrās ēdināšanas iestādēs un citās ēdināšanas vietās, kur nepieciešama efektīva un ātra ēdienu pagatavošana uz karstas virsmas. Šis modelis apvieno 50/50 dalītu grilvirsmu ar praktisku, atvērtu neitrālo skapi zem tās, nodrošinot papildu uzglabāšanas vietu un darba zonas organizāciju. Grilvirsmas daļa ir aprīkota ar diviem termostatiem, kas ļauj precīzi kontrolēt temperatūru katrai pusei atsevišķi, nodrošinot optimālus gatavošanas apstākļus dažādiem produktiem vienlaicīgi. Temperatūras diapazons no 50 līdz 300 °C garantē plašas pielietošanas iespējas, sākot no lēnas cepšanas līdz augstas temperatūras grilēšanai. Ierīces jauda ir 11.1 kW, kas nodrošina ātru uzkaršanu un spēju apstrādāt lielu produktu apjomu pat noslogotākajās darba stundās. Tā ir piemērota dažādu veidu gaļas, zivju, dārzeņu un citu produktu grilēšanai, izmantojot gludo vai rievoto virsmu, atkarībā no izvēlētā modeļa gatavošanas plāksnes.

FTLR-78ET modelis ir izgatavots no augstas kvalitātes CrNi 18/10 AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjams, atbilstot stingrākajām higiēnas prasībām profesionālā virtuves vidē. Darba virsmas biezums ir 2 mm, kas garantē tās noturību pret deformāciju pat intensīvas lietošanas un strauju temperatūras maiņu apstākļos. Apaļās malas uzlabo drošību un atvieglo tīrīšanu, novēršot netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamās vietās. Krāsns daļa ir aprīkota ar drošiem, ūdensizturīgiem IPX5 vadības pogām, kas pasargā elektriskos komponentus no mitruma un tauku izsmidzināšanas gatavošanas procesā. Grilvirsmas gatavošanas plāksne var būt izgatavota no FE430B tērauda vai FE510C hromēta tērauda, piedāvājot dažādas priekšrocības – FE430B nodrošina labu siltumvadītspēju, savukārt hromētā virsma ir īpaši gluda, nodrošina lielisku siltuma sadali un ir viegli tīrāma, kā arī piešķir gatavotajiem produktiem pievilcīgu izskatu. Neitrālais skapis zem grilvirsmas ir izgatavots no FE430B tērauda, nodrošinot izturīgu un funkcionālu uzglabāšanas risinājumu.

Ierīces ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, pateicoties labi pārdomātajam dizainam. Divu neatkarīgu termostatu klātbūtne ļauj optimāli pielāgot temperatūru dažādām produktu grupām, piemēram, vienā pusē cept gaļu, bet otrā – dārzeņus vai zivis, palielinot darba efektivitāti. Iespēja kontrolēt temperatūru plašā diapazonā nodrošina daudzpusību – no vieglas sildīšanas līdz intensīvai grilēšanai. Jauda 11.1 kW nodrošina ātru uzkarsēšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat tad, ja vienlaicīgi tiek apstrādāts liels produktu daudzums. Tas ir īpaši svarīgi gastronomijas uzņēmumos, kur laiks ir būtisks faktors. Ierīces izmēri – 800x705x900 mm – nodrošina optimālu darba virsmas izmantošanu, vienlaikus ļaujot ērti integrēt aprīkojumu esošajā virtuves iekārtu izvietojumā. Ierīces svars ir 110 kg, kas liecina par tās robusto konstrukciju un stabilitāti ekspluatācijas laikā. Sprieguma prasības (230V~3/400V-3N-50/60 Hz) norāda uz elastību pieslēgšanas iespējās dažādām elektriskajām sistēmām.

Tīrīšana un apkope ir viens no galvenajiem aspektiem profesionālajā ēdināšanā, un FTLR-78ET modelis ir izstrādāts, lai atvieglotu šo procesu. Noņemamie tauku savākšanas konteineri ļauj ātri un higiēniski atbrīvoties no taukiem un atlikumiem, kas rodas gatavošanas laikā, novēršot nepatīkamu smaku izplatīšanos un samazinot aizdegšanās risku. Ierīces konstrukcija nodrošina vieglu piekļuvi visām apkopei nepieciešamajām detaļām – noņemot priekšējo vadības paneli, atveras piekļuve galvenajiem komponentiem, kas atvieglo gan ikdienas tīrīšanu, gan arī iespējamo servisa apkopi. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un neporainas, kas novērš baktēriju vairošanos un ļauj viegli notīrīt jebkādus pārtikas atlikumus. Regulējamās kājas nodrošina stabilu ierīces novietojumu uz jebkuras grīdas virsmas, pat ja tā nav pilnīgi līdzenā, un ļauj pielāgot augstumu darba ērtībai. Šī rūpīgā pieeja dizainam nodrošina augstu higiēnas līmeni un pagarina iekārtas kalpošanas laiku.

Šī elektriskā grilvirsma ir profesionāls rīks, kas atšķiras no mājas lietošanas modeļiem ar savu jaudu, izturību un funkcionalitāti. Jauda 11.1 kW ir ievērojami augstāka nekā sadzīves tehnikā, nodrošinot ātru uzkaršanu un spēju apstrādāt lielu apjomu pārtikas produktu nepārtraukti. Konstrukcija no AISI 304 nerūsējošā tērauda un biezas darba virsmas garantē ilgu kalpošanas laiku pat ļoti intensīvos ekspluatācijas apstākļos, kas raksturīgi komerciālajām virtuvēm. Divu zonu temperatūras kontrole un plašais temperatūras diapazons sniedz pavāriem nepieciešamo elastību un precizitāti, lai pagatavotu dažādus ēdienus atbilstoši receptūrai un klienta prasībām. Ierīces dizains ir orientēts uz maksimālu efektivitāti un minimālu apkopes laiku, iekļaujot viegli tīrāmas virsmas, noņemamus tauku savācējus un vieglu piekļuvi apkopes komponentiem. Tas viss kopā padara FTLR-78ET par uzticamu un ilgtspējīgu risinājumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas tiecas uz augstu kvalitāti un darbības nepārtrauktību.

Skatiet arī: elektriskās grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.