Tosteris Salamander gāzes SAG

Profesionālais gāzes salamandras grils SAG660 ir daudzpusīgs virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts lietošanai HoReCa sektorā, tostarp restorānos, kafejnīcās, fast-food ēdinātavās un grila bāros. Tā galvenais pielietojums ir ēdienu virsmas apstrāde, piešķirot tiem kraukšķīgumu un gardu garozu, kā arī uzturot gatavu ēdienu optimālo temperatūru. Šis modelis ir aprīkots ar kustīgu augšējo plati, ko var viegli pārvietot tuvāk vai tālāk no gatavojamā produkta, ļaujot precīzi kontrolēt apstrādes intensitāti. Tāpat ir iespējams sildīt tikai vienu grila pusi, kas ir īpaši noderīgi, gatavojot dažādus ēdienus vienlaicīgi vai uzturot gatavu ēdienu siltumu. Korpusa un detaļu izgatavošanā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, nodrošinot izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un vieglu kopšanu, kas ir būtiski prasības profesionālā virtuves vidē, kur higiēna un ilgmūžība ir pirmajā vietā. Svars 23 kg un izmēri 750x400x350 mm norāda uz stabilu un kompaktām izmēra iekārtu, kas ērti iederēsies jebkurā profesionālā virtuvē.

SAG660 modeļa tehniskie parametri nodrošina efektīvu darbību un lietotāja drošību. Jauda 5.8 kW garantē ātru uzsilšanu un pietiekamu siltuma intensitāti dažādu uzdevumu veikšanai, sākot no gratinēšanas un beidzot ar ātrgaitas gatavošanu. Iekārtas spriegums ir 230V, kas ir standarts lielākajā daļā komerciālo virtuvi, ļaujot to pieslēgt bez īpašiem papildu risinājumiem. Kustīgā augšējā plāksne, kas aprīkota ar Incoloy bruņotiem sildelementiem, nodrošina vienmērīgu siltuma sadali. Šie sildelementi ir īpaši izturīgi un efektīvi. Lai atvieglotu tīrīšanu, sildelementi ir noliecami, ļaujot viegli piekļūt un notīrīt virsmu zem kustīgās plāksnes. Termiskā izolācija un alumīnija izolēts rokturis pasargā lietotāju no apdegumiem darba procesā, kas ir ļoti svarīgi intensīvas darbības vidē. Iekārtu ir iespējams arī piestiprināt pie sienas, izmantojot speciālus stiprinājumus, kas ļauj optimāli izmantot virtuves telpu, īpaši mazākās virtuvēs.

Šī salamandra ir pilnībā izstrādāta profesionālai lietošanai, pievēršot uzmanību ne tikai veiktspējai, bet arī lietošanas ērtībai un apkopei. Nerūsējošā tērauda pilienu paplātes un hromēta tērauda restes ir viegli izņemamas un tīrāmas. Tās ir aprīkotas ar drošības aizbāžņiem, kas novērš nejaušu izslīdēšanu tīrīšanas laikā. Karsēšanas elementu noliekšanas funkcija ir būtiska higiēnas uzturēšanai, ļaujot pilnībā notīrīt arī grilēšanas virsmu, novēršot ēdiena atlieku uzkrāšanos un iespējamu baktēriju vairošanos. Lietotājam draudzīgais displejs ir intuitīvs un funkcionāls, ļaujot viegli kontrolēt temperatūru un gatavošanas laiku, pat ja darbiniekam nav ilgas pieredzes ar šāda tipa iekārtām. Šīs funkcijas kopumā nodrošina ātru, efektīvu un higiēnisku darbību, kas ir nepieciešama nepārtrauktai ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanai.

Komerciālais raksturs izpaužas vairākos aspektos. Pirmkārt, materiālu izvēle – izturīgs nerūsējošais tērauds un Incoloy sildelementi ir paredzēti intensīvai un ilgstošai lietošanai, pretstatā mājas lietošanas aprīkojumam. Otrkārt, jauda – 5.8 kW ir ievērojami augstāka nekā sadzīves tehnikai, nodrošinot ātru uzsilšanu un spēju apstrādāt lielu produktu apjomu īsā laikā, kas ir kritiski svarīgi gastronomijas uzņēmumos. Treškārt, funkcionālās iespējas, piemēram, kustīgā augšējā plāksne ar regulējamu attālumu, zonu sildīšana un noliecami sildelementi, ir paredzētas specifiskām profesionālām ēdienu gatavošanas vajadzībām un efektivitātes paaugstināšanai. Ceturtkārt, drošības un higiēnas risinājumi, kā izolēti rokturi, drošības aizbāžņi paplātēm un viegli tīrāmas virsmas, ir nepieciešami, lai atbilstu stingrajiem profesionālās virtuves standartiem un nodrošinātu darbinieku un klientu veselību. SAG660 ir investīcija, kas palielina darba ražīgumu un ēdienu kvalitāti.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.