Ogļu grils CM29C

Rotācijas grils CM29C ir augstas veiktspējas iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai gastronomijas uzņēmumos, piemēram, restorānos, ēdināšanas iestādēs un fast-food punktos, kur nepieciešama efektīva un nepārtraukta gaļas pagatavošana. Tā pamatā ir stabila un izturīga konstrukcija, kas izgatavota no materiāliem, kuri spēj izturēt augstu temperatūru, koroziju un mehānisku nolietojumu, nodrošinot iekārtas ilgu kalpošanas laiku pat visprasīgākajos darba apstākļos. Grila svars ir 180 kg, kas liecina par tā robustumu un stabilitāti lietošanas laikā. Iekārtas izmēri – 1320 mm platumā, 565 mm dziļumā un 1620 mm augstumā – ir optimāli piemēroti profesionālām virtuvēm, ļaujot integrēt to dažādās darba zonās. Šis modelis ir aprīkots ar četriem riteņiem, no kuriem diviem ir bremzes, nodrošinot gan vieglu pārvietošanu pa virtuvi, gan drošu pozicionēšanu darbības laikā, kas ir būtiski drošības un efektivitātes nodrošināšanai.

CM29C unikālā īpašība ir 29 atsevišķi rotējoši iesmi, katrs ar savu neatkarīgu motorreduktoru. Šis risinājums nodrošina vienmērīgu un precīzu gaļas griešanos ap savu asi, garantējot optimālu termisko apstrādi no visām pusēm un sulīgu gatavo produktu. Katra iesma neatkarīgais motors novērš viena iesma problēmu ietekmi uz pārējiem, nodrošinot nepārtrauktu darbību un vienmērīgu pagatavošanas procesu pat tad, ja kāds no motoriem sabojājas. Jauda 225 W un spriegums 230 V ir raksturīgi šāda tipa profesionālajām ierīcēm, nodrošinot pietiekamu enerģijas patēriņu efektīvai darbībai un gaļas cepšanai. Iekārtas priekšpusē ir paredzēts vāks ogļu pievienošanai, kas ļauj ērti papildināt kurināmo pat cepšanas procesa laikā, neradot pārtraukumu darba plūsmā. Tas ir īpaši svarīgi vietās ar lielu klientu pieplūdumu.

Ekspluatācija un uzturēšana ir vienkāršota, pateicoties vairākiem praktiskiem risinājumiem. Grila augšpusē ir atvērta konstrukcija dūmu novadīšanai, kas nodrošina labu ventilāciju un efektīvu dūmu aizvadīšanu no darba vietas. Tas uzlabo darba komfortu, samazina dūmu koncentrāciju un uzlabo redzamību, kas ir svarīgi gan pavāriem, gan klientiem, ja grils atrodas atklātā zonā. Papildus tam, iekārtā ir iebūvēti izņemami nerūsējošā tērauda atvilktnes pelnu savākšanai. Šīs atvilktnes ļauj ērti un higiēniski iztīrīt pelnus pēc lietošanas, atvieglojot ikdienas apkopi un uzlabojot darba vietas drošību, samazinot ugunsgrēka risku. Nerūsējošais tērauds ir izvēlēts materiāls gan iesmiem, gan pelnu atvilktnēm, pateicoties tā izturībai pret koroziju un vieglajai tīrīšanai, kas ir priekšnoteikums augsta higiēnas līmeņa uzturēšanai.

CM29C ir specifiski izstrādāts profesionālai lietošanai, kurā svarīga ir gan veiktspēja, gan izturība, gan arī higiēnas standartu ievērošana. Tā konstrukcija un materiālu izvēle – izturīgs metāls un nerūsējošais tērauds – garantē ilgu kalpošanas mūžu un spēju izturēt pastāvīgu, intensīvu slodzi, kas ir raksturīga komercdarbībai. Katra iesma neatkarīgais motors nodrošina precīzu kontroli pār cepšanas procesu, ļaujot pagatavot dažādus gaļas veidus vienlaicīgi, optimizējot darba laiku un resursus. Iiekšējais apgaismojums (minēts sākotnējā aprakstā) nodrošina labu redzamību gatavošanas laikā, palīdzot pavāram sekot līdzi cepšanas procesam un nodrošinot vienmērīgu rezultātu. Šis grils ir ideāli piemērots liela apjoma ēdienu pagatavošanai, nodrošinot gan kvalitāti, gan efektivitāti, kas ir būtiski jebkuram veiksmīgam ēdināšanas uzņēmumam. Tas ļauj ātri un kvalitatīvi apkalpot lielu skaitu klientu, saglabājot ēdienu augsto kvalitāti un garšu.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.