Ogles grils 1400-ROBATA

1400-ROBATA ir profesionāls ogļu grils, kas izstrādāts, lai apmierinātu augstākās prasības ēdināšanas uzņēmumos, sākot no restorāniem un beidzot ar fast-food punktiem un specializētām grila vietām. Šis rotācijas tipa grils ir aprīkots ar iebūvētu dūmu skapi, kas ļauj ēdienam piešķirt izteiktu dūmu aromātu un garšu. Dūmošanas funkcija ir ideāli piemērota lēnai gaļas, zivju un dārzeņu gatavošanai zemās temperatūrās, nodrošinot autentisku BBQ pieredzi un dabisku produktu saglabāšanu bez jebkādām piedevām. Grila izmēri – 1400 mm platumā, 415 mm dziļumā un 650 mm augstumā – nodrošina pietiekamu darba virsmas un gatavošanas jaudu, lai apkalpotu pat lielāko noslogojumu. Tā konstrukcija ir optimizēta nepārtrauktai darba slodzei profesionālā vidē, kurā svarīga ir gan efektivitāte, gan gatavotā ēdiena kvalitāte.

Grila 1400-ROBATA ekspluatācija ir balstīta uz ogļu kurināmo, kas sniedz unikālu un augstu gatavošanas temperatūru, ko nevar panākt ar elektrību vai gāzi. Tas ir būtiski, lai iegūtu raksturīgo kraukšķīgumu un garšu, īpaši gatavojot gaļu. Izturīgā nerūsējošā tērauda darba virsma ir gluda, kas ievērojami atvieglo tīrīšanu un uzturēšanu, novēršot pārtikas atlieku uzkrāšanos. Materiāla izturība pret mitrumu un mehāniskiem bojājumiem padara to ideāli piemērotu higiēnas prasību ievērošanai profesionālās virtuvēs. Šī virsma var kalpot ne tikai kā papildu vieta sastāvdaļu sagatavošanai vai gatavu ēdienu novietošanai, bet arī kā ērta glabātuve darbarīkiem un piederumiem, nodrošinot, ka viss nepieciešamais ir vienas rokas stiepiena attālumā.

Papildus galvenajai darba virsmai, 1400-ROBATA ir aprīkots ar speciālu plauktu, kas paredzēts Gastronorm (GN) 1/6 izmēra paplātēm (176 × 162 mm). Šis izmērs ir plaši izmantots standarts profesionālajā gastronomijā, nodrošinot ātru piekļuvi un organizētu uzglabāšanu dažādām sastāvdaļām, mērcēm vai piedevām. Šāds risinājums ir īpaši vērtīgs intensīvos darba apstākļos, piemēram, BBQ stacijās vai bufetes tipa pasākumos, kur nepieciešams ātri un efektīvi sagatavot un pasniegt plašu ēdienu klāstu. GN paplātu sistēma palīdz uzturēt darba vietu sakārtotu un uzlabo apkalpošanas ātrumu, kas tieši ietekmē klientu apmierinātību un uzņēmuma ienākumus.

Šis grils ir izstrādāts ar uzsvaru uz maksimālu caurlaidspēju un efektivitāti. Tā jauda, lai gan nav tieši norādīta kW, ir optimizēta ogļu kurināmā priekšrocībām, nodrošinot ātru uzkaršanu un spēju vienlaicīgi gatavot lielu daudzumu produkcijas. Rotācijas mehānisms nodrošina vienmērīgu gatavošanu un ļauj apkalpot dažādus ēdienus, vienlaicīgi saglabājot optimālu temperatūru. Temperatūras kontrole tiek panākta, regulējot ogļu daudzumu un gaisa plūsmu, kas prasa zināmu pieredzi, bet profesionāļiem ir pazīstama un kontrolējama tehnika. 1400-ROBATA nav vienkārši grils; tas ir investīcija efektivitātē, kvalitātē un unikālā garšu pieredzē, kas palīdzēs jebkuram ēdināšanas uzņēmumam izcelties konkurencē un nodrošināt augstu klientu lojalitāti.

Profesionālais raksturs šim grilam piešķir ne tikai tā izmērs un jauda, bet arī materiālu izvēle un konstrukcijas izturība. Nerūsējošais tērauds nodrošina ilgu kalpošanas mūžu un vieglu kopšanu, kas ir kritiski svarīgi komercvidē, kur higiēna un dezinfekcija ir pastāvīgs process. Iebūvētā dūmošanas funkcija atver durvis uz jauniem ēdienu piedāvājumiem un unikālām garšu kombinācijām, ļaujot restorāniem piedāvāt kaut ko īpašu. Grils ir izstrādāts, lai izturētu pastāvīgu lietošanu un augstu temperatūru svārstības, kas raksturīgas ogļu griliem. Tā ergonomiskais dizains un papildu plauktu sistēmas palīdz optimizēt darba procesu, samazinot laiku, kas nepieciešams sagatavošanai un pasniegšanai, un ļaujot pavāriem koncentrēties uz gatavošanas mākslu.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.