Gāzes virsma cepšanai, rievota FTRT-68G

Gāzes virsma cepšanai FTRT-68G ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, kafejnīcās, fast-food iestādēs un citās ēdināšanas vietās, kur nepieciešama ātra un efektīva dažādu produktu termiskā apstrāde. Šīs ierīces galvenā priekšrocība ir tās universālums un jauda, kas ļauj vienlaicīgi gatavot vairākus ēdienus, saglabājot to sulīgumu un garšu. Rievotā cepšanas virsma, kas izgatavota no izturīga, 2,5 mm bieza AISI 304 nerūsējošā tērauda, nodrošina vienmērīgu karstuma sadali un raksturīgu grila svītru izveidi uz cepamajiem produktiem, piemēram, steikiem, burgeru kotletēm, dārzeņiem vai zivīm. Divas neatkarīgas cepšanas zonas ar individuālu temperatūras kontroli ļauj optimāli pielāgot gatavošanas procesu dažādiem produktiem, palielinot efektivitāti un saudzējot enerģiju. Ierīces kopējā jauda ir 12 kW, kas garantē ātru uzkaršanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat pie liela noslogojuma. Ierīces izmēri 800x600x280 mm un svars 83 kg norāda uz tās robustumu un piemērotību profesionālai virtuves videi, kur nepieciešama izturīga un uzticama iekārta. Tā ir aprīkota ar piezoelektrisko aizdedzi un degļa pilotuguni, kas nodrošina drošu un ērtu iedarbināšanu. Temperatūras regulēšanas diapazons no 50 līdz 300 °C sniedz plašas iespējas dažādu ēdienu pagatavošanai, sākot no maigas cepšanas līdz intensīvai apdedzināšanai. Šī gāzes virsma ir ilgtspējīgs un efektīvs risinājums profesionālai virtuvei.

Gāzes virsma FTRT-68G ir izstrādāta ar uzsvaru uz lietošanas ērtumu un maksimālu drošību, kas ir būtiski profesionālā ēdināšanas vidē. Katrs deglis ir aprīkots ar termopāri un drošības vārstu, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest, novēršot gāzes noplūdes risku. Tas ir ļoti svarīgi, lai nodrošinātu gan darbinieku, gan klientu drošību. Kontrolpogas ir ar IPX5 ūdensizturības novērtējumu, kas nozīmē, ka tās ir pasargātas no šļakatām, nodrošinot ierīces ilgmūžību un drošu ekspluatāciju pat mitrā vidē. Virsmas aizmugurē novietotais dūmu izplūdes kanāls novirza izgarojumus prom no darba zonas, uzlabojot gaisa kvalitāti un komfortu virtuvē. Liela, noņemama paplāte tauku un šķidrumu savākšanai atvieglo tīrīšanas procesu un palīdz uzturēt augstu higiēnas līmeni. Viegla apkope ir nodrošināta ar iekšējo komponentu vieglu pieejamību, vienkārši noņemot priekšējo vadības paneli. Iekārta tiek piegādāta ar uzgaļiem gan dabasgāzei, gan sašķidrinātajai propāna gāzei (LPG), kas sniedz elastību tās uzstādīšanā un lietošanā dažādās vietās. Regulējamās kājas nodrošina stabilu un drošu ierīces novietojumu uz jebkuras virsmas.

Materiālu izvēle un konstrukcijas detaļas FTRT-68G modelī ir rūpīgi pārdomātas, lai nodrošinātu maksimālu izturību un higiēnu profesionālā lietošanā. Korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes 18/10 AISI 304 nerūsējošā tērauda ar matētu Scotch-Brite apdari, kas ir izturīgs pret koroziju, skrāpējumiem un viegli tīrāms. Šis materiāls ir standarts profesionālajā virtuves tehnikā, jo tas atbilst visaugstākajām higiēnas prasībām un ir piemērots saskarei ar pārtiku. Cepšanas virsmas izmērs 79,5x45 cm piedāvā plašu darba laukumu, kas ļauj vienlaicīgi apstrādāt lielu daudzumu produkcijas. Rievotais dizains rada pievilcīgu izskatu gatavajiem ēdieniem un palīdz novadīt liekos taukus. Ierīce ir aprīkota ar hromētām detaļām, kas piešķir tai estētisku izskatu un papildu izturību. Apaļi malu dizaini novērš produktu pielipšanu un atvieglo tīrīšanu. Kā jau minēts, ierīce ir sadalīta divās neatkarīgās cepšanas zonās, kas ļauj gatavot dažādus produktus vienlaicīgi ar atšķirīgu temperatūras režīmu. Šī funkcija ir īpaši vērtīga, gatavojot maltītes, kurās ietilpst dažādi ēdieni, piemēram, steiks un dārzeņi, nodrošinot optimālu rezultātu katram produktam.

Profesionāls aprīkojums, kā FTRT-68G gāzes virsma, atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu jaudu, izturību un funkcionalitāti, kas paredzēta nepārtrauktai darbībai augstas intensitātes vidē. 12 kW jauda nodrošina ātru uzkaršanu un spēju uzturēt nepieciešamo temperatūru pat tad, ja vienlaicīgi tiek likti klāt daudzi auksti produkti. Tas ir kritiski svarīgi gastronomijas uzņēmumiem, kur laiks ir nauda un klientu apkalpošana notiek nepārtraukti. Divas neatkarīgās cepšanas zonas ar temperatūras kontroli no 50 līdz 300 °C ļauj pavāriem efektīvi plānot darbu un optimizēt gatavošanas procesu. Piemēram, vienā zonā var cept gaļu, bet otrā – dārzeņus vai zivis, izvairoties no garšu un aromātu sajaukšanās. Rievotā virsma ir ideāli piemērota steiku, burgeru, vistu spārniņu un citu līdzīgu produktu pagatavošanai, piešķirot tiem vizuāli pievilcīgu grila izskatu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un vienkāršā apkope nodrošina ilgu ierīces kalpošanas laiku un atbilstību stingrām higiēnas normām. Noņemamā tauku savākšanas paplāte un vieglā piekļuve iekšējām detaļām padara tīrīšanu ātru un efektīvu, kas ir būtiski ikdienas darbā. Šī ierīce ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus un nodrošinot augstu gatavoto ēdienu kvalitāti.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.