Gāzes virsma cepšanai 50/50, gluda-rievota FTLRT-66G

Gāzes virsma cepšanai FTLRT-66G ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, kafejnīcās, fast-food uzņēmumos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešama ātra un efektīva dažādu produktu termiskā apstrāde. Tās galvenā priekšrocība ir 50/50 gludās un rievotās cepšanas virsmas kombinācija, kas ļauj vienlaicīgi gatavot dažādus ēdienus – piemēram, uz gludās daļas cept olas, pankūkas vai zivis, bet uz rievotās – grilēt gaļu, dārzeņus vai burgerus, piešķirot tiem raksturīgās grila svītras. Šī daudzpusība padara ierīci ideāli piemērotu vietām ar plašu ēdienkarti un mainīgu pieprasījumu. Virsmas izmērs ir 59,5x45 cm, sadalīts divās neatkarīgi kontrolējamās zonās, kas nodrošina precīzu temperatūras regulēšanu atbilstoši cepamo produktu prasībām. Ierīces jauda ir 9 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt nepieciešamo temperatūru pat lielas slodzes apstākļos, nodrošinot augstu caurlaidības spēju un efektīvu darbu virtuves maksimumstundās. Izturīgā konstrukcija un profesionālais dizains nodrošina ilgu kalpošanas laiku un nevainojamu darbību.

FTLRT-66G modeļa tehniskie parametri nozīmē praktiskas priekšrocības ikdienas darbā. Jauda 9 kW nodrošina ātru cepšanas virsmas uzsilšanu līdz pat 300 °C, kas ir būtiski, lai palielinātu ēdienu gatavošanas ātrumu un caurlaidību, īpaši pieņemot lielu pasūtījumu apjomu. Divas atsevišķas, 59,5x45 cm cepšanas zonas ļauj optimizēt darba procesu – vienā zonā var uzturēt zemāku temperatūru, lai gatavos produktus sildītu, kamēr otrā notiek aktīva cepšana. Temperatūras regulēšana no 50 līdz 300 °C ar precīziem gāzes ventiļiem, kas aprīkoti ar termopāri un drošības vārstu, garantē gan gatavošanas precizitāti, gan drošību. Termopāris nodrošina automātisku gāzes padeves pārtraukšanu, ja liesma nodziest, novēršot gāzes noplūdi. Aizdedze ar dzirksteli un sargliesmu nodrošina vienkāršu un drošu iekārtas iedarbināšanu. Iekārtas svars ir 65 kg, kas liecina par tās stabīlo un izturīgo konstrukciju, kas ir svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos.

Iekārtas būvniecībā izmantotie materiāli ir īpaši piemēroti profesionālai virtuvei. Korpusu veido 18/10 AISI 304 nerūsējošais tērauds ar matētu Scotch-Brite apdari, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un saglabā estētisko izskatu pat pēc ilgstošas lietošanas. Darba virsma ir 2,5 mm bieza, kas nodrošina izturību pret deformāciju un nodilumu, savukārt gludās un rievotās cepšanas plāksnes var būt izgatavotas no oglekļa tērauda vai hroma pārklājuma tērauda, piedāvājot dažādas cepšanas īpašības un ilgmūžību. Augstais aizsardzības līmenis IPX5 ūdensizturīgiem vadības paneļiem nodrošina drošu darbību arī mitrā vidē. Iekārtas dizains ar noapaļotām malām un aizmugures aizsargsienu ne tikai uzlabo lietošanas drošību, bet arī atvieglo tīrīšanu, novēršot netīrumu uzkrāšanos. Regulējamās kājas ļauj iekārtu stabili novietot uz jebkuras darba virsmas, nodrošinot drošu un ērtu darba vidi.

FTLRT-66G ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota, lai atvieglotu darbu virtuvē. Lielais, izņemamais tauku un šķidrumu savākšanas trauks ļauj ērti un higiēniski savākt cepšanas procesā radušos atkritumus, un to ir viegli izņemt un iztīrīt. Tas ir būtiski, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu nepatīkamu smaku izplatīšanos. Iekārtas apkope ir vienkārša, jo visi iekšējie komponenti ir viegli pieejami pēc priekšējā vadības paneļa noņemšanas. Tas ļauj ātri un efektīvi veikt nepieciešamos tehniskos remontus vai apkopes darbus, samazinot dīkstāves laiku. Iekārta tiek piegādāta komplektā ar sprauslām gan dabasgāzei, gan sašķidrinātajai propāna gāzei (LPG), kas nodrošina tās pielāgojamību dažādām piegādes sistēmām. Šīs īpašības kopā padara FTLRT-66G par uzticamu un praktisku risinājumu jebkurai profesionālai virtuvei, kur svarīga ir gan darbības efektivitāte, gan vienkārša apkope un augsti higiēnas standarti.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.