Gāzes Grils Churrasco CM29-G

Gāzes grils Churrasco CM29-G ir profesionāls rotācijas grila risinājums, kas izstrādāts īpaši intensīvai komerciālai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, sākot no steiku restorāniem un beidzot ar fast-food punktiem un tradicionālajām kebabnīcām. Šis aprīkojums ir paredzēts sulīgu un aromātisku gaļas ēdienu pagatavošanai, izmantojot tradicionālo Churrasco gatavošanas tehniku, kur gaļa lēni rotē ap degļiem, vienmērīgi apbrūninoties un saglabājot sulīgumu. Grila konstrukcija, kas izgatavota no izturīga, pastiprināta nerūsējošā tērauda, garantē ilgu kalpošanas laiku un noturību pret nodilumu pat visprasīgākajos darba apstākļos. Ar jaudu 18.5 kW un darbināms ar propāna vai propāna-butāna maisījumu, CM29-G nodrošina pietiekamu siltuma jaudu ātrai un efektīvai gatavošanai, vienlaicīgi ļaujot precīzi kontrolēt temperatūru. Tā izmēri (1400/570/900 mm) un svars (120 kg) norāda uz stabīlu un ietilpīgu iekārtu, kas piemērota gan atklātām virtuvēm, gan aizkulisēm.

CM29-G efektivitāte un lietošanas ērtums ir balstīts uz vairākiem inovatīviem risinājumiem. Katrs no 29 komplektā iekļautajiem 50 cm garajiem nerūsējošā tērauda iesmiem ir aprīkots ar neatkarīgu motoru un reduktoru. Tas nodrošina vienmērīgu un stabilu gaļas rotāciju, novēršot nevienmērīgu apbrūnināšanos un nodrošinot ideālu gatavības pakāpi visai porcijai. Papildus rotējošiem iesmiem, grilā ir integrēti trīs novietojami režģi, kas ļauj ērti organizēt un gatavot papildu produktus, piemēram, dārzeņus vai maizi, vienlaicīgi ar gaļu. Iebūvētais salona apgaismojums uzlabo redzamību gatavošanas procesa laikā un padara gatavo ēdienu vizuāli pievilcīgāku klientiem, īpaši gadījumos, kad grils atrodas skatuvē. Grila drošību nodrošina viens multigas deglis ar drošības vārstu, kas garantē gan efektīvu darbību, gan pasargā no noplūdēm.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti ir rūpīgi pārdomāti, lai atvieglotu ikdienas darbu profesionālā virtuvē. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai nodrošina izturību, bet arī ir viegli kopjama un izturīga pret koroziju. Vislielākās ērtības tīrīšanas procesā sniedz izņemama, nerūsējošā tērauda tauku savākšanas paplāte. Tā vienkārši izņemama, ļaujot ātri un higiēniski atbrīvoties no sakrātajiem taukiem un sulām, novēršot nepatīkamu smaku veidošanos un nodrošinot atbilstību stingrākajām higiēnas normām. Visi grila elementi, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir izgatavoti no pārtikai drošiem materiāliem, kas ir viegli dezinficējami un neuzsūc smakas. Šāda pieeja ļauj uzturēt augstu higiēnas līmeni pat pēc intensīvas lietošanas, kas ir kritiski svarīgi jebkurā ēdināšanas iestādē.

Churrasco CM29-G ir būtisks instruments profesionāļiem, kuri vēlas piedāvāt saviem klientiem unikālu un augstas kvalitātes ēdienu pieredzi. Tā jauda (18.5 kW), efektīvā gāzes degļu sistēma un precīzā rotācijas mehānika ļauj sasniegt izcilus rezultātus ar dažādiem gaļas veidiem, nodrošinot sulīgumu un aromātu, ko nav iespējams iegūt ar citām gatavošanas metodēm. Ietilpība, ko nodrošina 29 iesmi un papildu režģi, ļauj apkalpot lielu klientu plūsmu, padarot to par ideālu risinājumu gan pusdienlaika rosībai, gan vakara stundām. Šī iekārta ir ieguldījums kvalitātē un efektivitātē, kas palīdzēs restorāniem un citām ēdināšanas vietām izcelties konkurencē un veidot stabilu klientu bāzi, piedāvājot autentiskus un baudāmus ēdienus, kas gatavoti ar profesionālu aprīkojumu.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.