Gāzes grils 8,3 kW BroilyGrill BRL7001

Gāzes grils BroilyGrill BRL7001 ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, kafejnīcās, kebabnīcās un ātrās ēdināšanas iestādēs. Tas pieder pie rotācijas, gīrosa un speciālo grilu kategorijas, kas nozīmē tā spēju pagatavot dažādus gaļas produktus, tostarp vertikāli ceptu gaļu (piemēram, kebabu vai shawarma), kā arī citus ēdienus, ko nepieciešams vienmērīgi apcept no visām pusēm. Grila jauda ir 8,3 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un pietiekamu siltuma intensitāti dažādu ēdienu pagatavošanai pat noslogotākajās darba stundās. Tā konstrukcija no augstākās kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda garantē izturību pret koroziju, augstām temperatūrām un mehānisko nodilumu, kas ir būtiskas prasības profesionālai virtuvei. Šis materiāls arī ievērojami atvieglo ierīces tīrīšanu un uzturēšanu, nodrošinot atbilstību stingriem higiēnas standartiem. Ierīces izmēri (740x450/630x745 mm) ir optimāli, lai integrētu to dažādās virtuves telpās, nepārkāpjot standarta darba zonas izmērus.

BroilyGrill BRL7001 ir aprīkots ar diviem augstas efektivitātes augšējiem keramiskajiem gāzes degļiem, kas spēj sasniegt līdz pat 850 °C temperatūru. Šī augstā temperatūra ir kritiski svarīga, lai nodrošinātu ātru un vienmērīgu gaļas cepšanu, radot kraukšķīgu garoziņu un sulīgu iekšpusi, kas ir īpaši vērtīgi, gatavojot kebabu vai citus rotējošus gaļas produktus. Katram deglim ir neatkarīga aizdedze, drošības vārsts ar termopāri, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest, nodrošinot drošību ekspluatācijā. Papildus drošību un ērtību nodrošina baterijas darbināmais piezo aizdedzinātājs un pilotlāpa, kas uztur degli gatavības stāvoklī starp cepšanas cikliem, ļaujot ātri atsākt darbu. Šie parametri kopumā nozīmē augstu gatavošanas efektivitāti, drošību un gatavību nepārtrauktai darbībai pat visprasīgākajā profesionālajā vidē, kur laiks un kvalitāte ir primāri.

Grila ekspluatācija ir maksimāli pielāgota profesionālam pavāram. Ierīce ir aprīkota ar izvelkamu ratiņu sistēmu, kas nodrošina 8 līmeņu augstuma regulēšanu. Šī funkcija ļauj precīzi kontrolēt attālumu starp cepamo produktu un karstuma avotu, kas ir būtiski, lai sasniegtu vēlamo gatavības pakāpi un izvairītos no pārdegšanas vai nepakepšanas. Tas ir īpaši svarīgi, strādājot ar dažāda biezuma un veida gaļu. Komplektācijā ietilpst divi izturīgi cepšanas restes, kas izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar augstu siltumvadītspēju. Šīs restes nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un labu cepšanas rezultātu. Tās ir viegli izņemamas, kas atvieglo tīrīšanas un apkopes procesu. Zem grila atrodas izvelkama uztvērējtrauks tauku un drupaču savākšanai, kas ir uzstādīts uz sliedēm. Šis risinājums ievērojami atvieglo tīrīšanu un palīdz uzturēt virtuves higiēnu, novēršot netīrumu uzkrāšanos zem ierīces.

BroilyGrill BRL7001 ir klasificēts kā profesionāls aprīkojums, jo tā dizains un funkcijas ir optimizētas lietošanai komerciālā vidē, kur prasības pret veiktspēju, izturību un drošību ir ievērojami augstākas nekā mājas apstākļos. Tā jauda 8,3 kW un spēja sasniegt 850 °C nodrošina ātru gatavošanu un augstu caurlaidspēju, kas ir nepieciešama, lai apkalpotu lielu klientu skaitu īsos laika intervālos. Materiālu kvalitāte – AISI 304 nerūsējošais tērauds – garantē ilgu kalpošanas laiku un noturību pret intensīvu lietošanu un biežu tīrīšanu. Higiēnas aspekti, piemēram, izņemamās restes, izvelkamais tauku savācējs un gludās virsmas, nodrošina vieglu tīrīšanu un atbilstību pārtikas aprūpes standartiem. Augstās temperatūras degļi un precīzā augstuma regulēšana ļauj pavāram pilnībā kontrolēt gatavošanas procesu, nodrošinot nemainīgi augstu ēdienu kvalitāti. Šīs īpašības kopumā padara BRL7001 par uzticamu un efektīvu risinājumu jebkurai ēdināšanas iestādei.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.