Gāzes gluda-rievota grilvirsma EASY 700 E7/KTG2BBMK

Gāzes gluda-rievota grilvirsma EASY 700 E7/KTG2BBMK ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, tostarp restorānos, kafejnīcās, fast-food restorānos un grila bāros. Tās galvenais uzdevums ir nodrošināt efektīvu un vienmērīgu dažādu produktu termisko apstrādi, saglabājot to sulīgumu un garšu. Pateicoties kombinētajai virsmai – daļēji gludai un daļēji rievotai – šī grilvirsma piedāvā plašas pielietojuma iespējas. Gludā virsma ir ideāli piemērota smalkāku produktu, piemēram, zivju, dārzeņu vai olu cepšanai, nodrošinot to nepielipšanu un vienmērīgu gatavošanu. Rievotā virsma piešķir ēdieniem raksturīgu grila izskatu un aromātu, vienlaikus ļaujot taukiem notecēt, kas ir priekšrocība gaļas produktu apstrādē. Šis modelis ir aprīkots ar jaudīgiem gāzes degļiem, kas nodrošina ātru uzkaršanu un precīzu temperatūras kontroli, ļaujot pavāriem strādāt efektīvi pat noslogotākajās stundās. Tās robustā konstrukcija un augstas kvalitātes materiāli garantē ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību.

EASY 700 E7/KTG2BBMK jauda ir 12,0 kW, kas praksē nozīmē ievērojamu siltuma atdevi un ātru gatavošanu. Šī augstā jauda nodrošina, ka grilvirsma spēj uzturēt optimālu temperatūru pat tad, ja vienlaicīgi tiek apstrādāts liels produktu daudzums, kas ir kritiski svarīgi komercapgādes vidē, kur laiks ir nauda. Enerģijas avots – gāze – piedāvā priekšrocības, piemēram, ātru ieslēgšanu un izslēgšanu, kā arī elastīgu temperatūras regulēšanu, kas ir mazāk ierobežojoša nekā elektrības pieslēguma jauda. Temperatūras diapazons ir pietiekami plašs, lai pagatavotu gan delikātus, gan prasīgākus produktus, ļaujot pavāram izmantot dažādas cepšanas tehnikas. Grilvirsmas izmēri (800x700x275 mm) nodrošina pietiekamu darba virsmas laukumu, vienlaicīgi saglabājot salīdzinoši kompaktus gabarītus, kas ļauj to integrēt dažāda izmēra virtuvēs. Šie parametri kopumā nodrošina augstu caurlaidspēju un efektivitāti.

Grilvirsmas konstrukcijā izmantoti augstas kvalitātes materiāli, kas nodrošina izturību un atbilstību higiēnas standartiem. Darba virsma ir izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar noapaļotiem stūriem, kas atvieglo tīrīšanu un novērš baktēriju uzkrāšanos. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, nodrošinot ilgstošu lietošanu. Apkures plāksne ir izgatavota no 15 mm bieza AISI 430 tērauda, kas nodrošina lielisku siltumvadītspēju un vienmērīgu temperatūras sadalījumu pa visu virsmu. Ierīce ir aprīkota ar aizsargbarjerām no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas pasargā apkārtējo darba zonu no produktu šļakatām un tauku izsmidzināšanas, uzlabojot darba vides drošību un tīrību. Augšpusē integrētais dūmu novadīšanas kanāls ir izgatavots no skābju izturīga materiāla, kas pasargā to no agresīvas iedarbības un nodrošina ilgu kalpošanas laiku.

Ekspluatācija un tīrīšana ir būtiski faktori jebkurā profesionālā virtuvē, un EASY 700 E7/KTG2BBMK ir izstrādāta ar šiem aspektiem prātā. Gāzes degļu sistēma ar divām liesmu caurulēm nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā grilvirsmas laukumā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot produktu vienmērīgu gatavošanu. Priekšpusē esošā tauku noteces kanāla sistēma ar atveri un tauku savākšanas atvilktni ļauj efektīvi novadīt liekos šķidrumus un taukus, novēršot to uzkrāšanos uz darba virsmas un atvieglojot tīrīšanas procesu. Atvilktni ir viegli izņemt un iztīrīt. Regulārā tīrīšana, izmantojot piemērotus tīrīšanas līdzekļus un instrumentus, ir nepieciešama, lai uzturētu optimālu higiēnas līmeni un nodrošinātu ierīces ilgu kalpošanas laiku. Noapaļotie stūri un gludās virsmas atvieglo gan ikdienas, gan iknedēļas tīrīšanu, samazinot pavāru darba slodzi.

Šī grilvirsma ir definējama kā profesionāls instruments, jo tā ir radīta nepārtrauktai un intensīvai lietošanai komercvidē, kur prasības pret aprīkojumu ir ievērojami augstākas nekā mājas apstākļos. Jauda 12,0 kW nodrošina ātru gatavošanu un augstu caurlaidspēju, kas ir nepieciešama, lai apkalpotu lielu klientu skaitu. Izmantotie materiāli, piemēram, AISI 304 un AISI 430 nerūsējošais tērauds, ir izvēlēti, lai nodrošinātu izturību pret biežu lietošanu, augstu temperatūru un agresīvu tīrīšanu, kā arī atbilstību stingrajām pārtikas aprūpes higiēnas normām. Konstrukcijas īpašības, piemēram, tauku noteces sistēma un dūmu kanāls, ir optimizētas efektīvai darbībai un vienkāršai apkopei profesionālā vidē. Temperatūras kontroles precizitāte un vienmērīgā siltuma sadale ļauj pavāriem sasniegt konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus ar katru pagatavoto porciju, kas ir būtiski uzņēmuma reputācijai un klientu apmierinātībai.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.