Gāzes gluda grilvirsma EASY 700 E7/KTG2BBLK

Gāzes gluda grilvirsma EASY 700 E7/KTG2BBLK ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, kafejnīcās, bistrō, ēdināšanas iestādēs un fast-food punktos. Tās gludā grilvirsma ir ideāli piemērota dažādu produktu pagatavošanai, kur nepieciešama vienmērīga apbrūnināšana un sulīguma saglabāšana. Produkta galvenā funkcija ir nodrošināt ātru un efektīvu ēdienu gatavošanu, vienlaikus uzturot augstu higiēnas līmeni un atvieglojot ekspluatāciju. Šī ierīce ir izstrādāta, lai tiktu galā ar lielu apjomu un pastāvīgu darba slodzi, kas raksturīga komerciālajai virtuvei. Tās vienkāršā, bet efektīvā konstrukcija ļauj pavāriem koncentrēties uz ēdienu kvalitāti, nevis uz aprīkojuma sarežģītu darbību. Ierīces izmēri 800x700x275 mm nodrošina pietiekamu darba virsmas laukumu, vienlaikus ļaujot to ērti integrēt dažādās virtuves iekārtu konfigurācijās. Jauda 12,0 kW garantē ātru uzsilšanu un stabilu darba temperatūru pat lielas slodzes apstākļos.

Ekspluatācijas efektivitāti un ēdienu kvalitāti nosaka vairāki būtiski parametri. Gāzes deglis ar divām liesmas caurulēm nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visā 15 mm biezajā AISI 430 tērauda grilvirsmas laukumā. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no tā, kur produkts tiek novietots uz virsmas, tas tiks pagatavots vienmērīgi, bez aukstajām zonām. Gludā virsma ir īpaši piemērota mīkstām gaļām, zivīm, dārzeņiem, olām un citiem produktiem, kas varētu pielipt pie rievotas virsmas vai izkrist caur tām. Tā kā ierīce darbojas ar gāzi, tā piedāvā precīzu temperatūras kontroli un ātru uzsilšanu, kas ir kritiski svarīgi straujā ēdināšanas vidē. Jauda 12,0 kW ir pietiekama, lai ātri apmierinātu liela pieprasījuma vajadzības, nodrošinot nepārtrauktu gatavošanas procesu.

Materiālu izvēle ir tieši saistīta ar aprīkojuma izturību, drošību un higiēnu. Grilvirsmas darba virsma ir izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar noapaļotiem stūriem, kas atvieglo tīrīšanu un samazina baktēriju uzkrāšanās iespējas, atbilstoši stingrām higiēnas prasībām. Aizsargbarjeras pret šļakatām, kas izgatavotas no tā paša AISI 304 tērauda, pasargā apkārtējo darba zonu no tauku un ēdienu atliekām, tādējādi uzlabojot kopējo virtuves tīrību un drošību. Veltīta tauku novadīšanas sistēma, kas sastāv no kanāla ar atveri un savākšanas atvilktnes, efektīvi novada liekos šķidrumus un taukus, novēršot to uzkrāšanos uz grilvirsmas un atvieglojot ikdienas tīrīšanu. Tas ir svarīgi, lai uzturētu optimālu gatavošanas vidi un novērstu piedegšanu un nepatīkamu smaku veidošanos.

Kopšana un higiēna ir neatņemama profesionāla virtuves aprīkojuma sastāvdaļa, un EASY 700 E7/KTG2BBLK ir izstrādāta, lai šo procesu maksimāli vienkāršotu. Gludā AISI 304 tērauda virsma ar noapaļotiem stūriem nodrošina vieglu notīrīšanu. Pēc darba dienas beigām vai starp gatavošanas partijām, tauku savākšanas atvilktne ir viegli izņemama un iztīrāma. Speciālais tauku novadīšanas kanāls nodrošina, ka nevajadzīgi šķidrumi netiek uzkrāti uz darba virsmas, kas atvieglo tīrīšanu un novērš piedegšanu. Iebūvētais dūmu nosūcējs ar skursteni, kas izgatavots no skābes izturīga materiāla, novada tvaikus un dūmus, nodrošinot labāku gaisa kvalitāti darba zonā un pasargājot apkārtējos elementus no agresīvu vielu iedarbības. Šādas īpašības padara ierīci ne tikai efektīvu gatavošanā, bet arī ievērojami vienkāršāku uzturēšanā tīru un darba kārtībā ilgtermiņā, kas ir būtiski jebkurā profesionālā virtuvē.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.