Gāzes gluda grilvirsma ar neitrālo skapi FRY-TOP FTSPS/1G1PK.BA

FRY-TOP FTSPS/1G1PK.BA ir jaudīga gāzes grilvirsma, kas radīta intensīvai lietošanai profesionālās virtuves vidēs, piemēram, restorānos, kafejnīcās, fast-food iestādēs un ēdināšanas uzņēmumos, kur nepieciešama ātra un efektīva dažādu produktu pagatavošana. Tās galvenā funkcija ir nodrošināt vienmērīgu un kontrolējamu cepšanu uz gludas virsmas, kas ir ideāli piemērota gaļai, zivīm, dārzeņiem un citiem ēdieniem, kur svarīga ir gan izskatīgā cepšanas garoziņa, gan sulīgums. Pateicoties gludajai virsmai, šī grilvirsma ir lieliski piemērota arī ēdieniem, kas viegli varētu izkrist caur restēm, piemēram, smalkiem dārzeņiem, jūras veltēm vai sasmalcinātai gaļai. Ierīce ir aprīkota ar neitrālu skapi, kas nodrošina papildu uzglabāšanas vietu un palīdz uzturēt kārtību darba zonā. Tās robustā konstrukcija un jaudīgā darbināšana nodrošina augstu produktivitāti pat visprasīgākajos darba apstākļos.

Šīs grilvirsmas jauda ir iespaidīgi 19,8 kW, kas liecina par tās spēju ātri uzkarst un uzturēt stabilu cepšanas temperatūru pat lielas slodzes apstākļos. Tā ir aprīkota ar diviem neatkarīgiem, augstas efektivitātes gāzes degļiem ar trīskāršām liesmas caurulēm, kas nodrošina divas atsevišķas, precīzi kontrolējamas cepšanas zonas. Tas nozīmē, ka pavārs var vienlaicīgi gatavot dažādus produktus, pielāgojot temperatūru katrai zonai atsevišķi – vienā pusē var cept ātri cepamo produktu, otrā – lēnāk gatavojamu vai uzturēt siltumu. Katrs deglis ir aprīkots ar drošības gāzes vārstu un termopāri, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest, nodrošinot maksimālu drošību. Pjezo aizdedze un precīza temperatūras regulācija no minimuma līdz maksimumam ļauj pavāram pilnībā kontrolēt cepšanas procesu un sasniegt optimālus rezultātus katru reizi.

Grilvirsmas cepšanas virsma izgatavota no AISI 430 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina lielisku siltumvadītspēju un vienmērīgu karstuma sadalījumu visā tās laukumā. Gludā virsma ir ideāli piemērota dažādu produktu gatavošanai, nodrošinot pilnīgu kontaktu ar cepamo virsmu un tādējādi vienmērīgu apbrūnināšanu. Nelielā maliņa visās četrās pusēs novērš taukus un sulas noplūdi cepšanas procesā, uzturot darba vietu tīrāku. Ierīces aizmugurē ir dūmu izvads, kas efektīvi samazina tvaiku un dūmu uzkrāšanos darba zonā, radot patīkamāku un drošāku vidi pavāriem, īpaši virtuvēs ar lielu caurlaidību. Tā kā ierīce darbojas ar gāzi, tā nodrošina ātru uzsilšanu un atdzišanu, kas ir nozīmīgi, plānojot darba procesus un optimizējot laiku.

FRY-TOP FTSPS/1G1PK.BA ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Temperatūras precīza regulācija ļauj sasniegt augstu gatavošanas kvalitāti, nodrošinot sulīgus un garšīgus ēdienus. Tomēr, tāpat kā jebkuram profesionālam virtuves aprīkojumam, regulāra tīrīšana un apkope ir būtiska, lai nodrošinātu ierīces ilgmūžību un higiēnisku darbību. Pēc lietošanas, kad virsma ir nedaudz atdzisusi, tauku un atlikumu savākšanai paredzētā atvilktne jāizņem un jāiztīra. Tā kā tā ir izņemama, tīrīšanas process ir ātrs un ērts. Grilvirsmas virsmu ieteicams tīrīt ar speciāliem tīrīšanas līdzekļiem un instrumentiem, kas paredzēti nerūsējošā tērauda virsmām, lai nesabojātu materiālu. Dūmu izvads un citas detaļas regulāri jāpārbauda un jātīra, lai nodrošinātu optimālu darbību un drošību. Šī pieeja nodrošina higiēnisku gatavošanu un saglabā ierīces efektivitāti.

Šī gāzes grilvirsma ir klasificējama kā profesionāls instruments, jo tā ir radīta nepārtrauktai un intensīvai lietošanai komerciālos ēdināšanas uzņēmumos. Tās konstrukcijā izmantoti izturīgi materiāli, piemēram, AISI 430 nerūsējošais tērauds, kas spēj izturēt augstas temperatūras un biežu tīrīšanu. Jauda 19,8 kW un divas neatkarīgas cepšanas zonas nodrošina augstu produktivitāti un elastību dažādu ēdienu pagatavošanā. Iebūvētā drošības sistēma, tostarp termopāri un drošības gāzes vārsti, garantē drošu ekspluatāciju pat tad, ja virtuves personāls ir aizņemts ar vairākiem uzdevumiem vienlaicīgi. Izmēri (1020x530x850 mm) un integrētais skapis norāda uz telpas optimizāciju un ergonomiku profesionālā virtuvē. Šādas iekārtas spēj apkalpot lielu klientu skaitu īsā laikā, vienlaikus saglabājot ēdienu kvalitāti un gatavošanas procesa kontroli, kas ir būtiski jebkura ēdināšanas biznesa panākumiem.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.