Gāzes giross GD5/S 120kg

Gāzes giross GD5/S 120kg ir jaudīgs profesionāls rotācijas grils, kas radīts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, ātrās ēdināšanas iestādēs un kebabu virtuvēs. Šis modelis ir optimāli piemērots apjomīgu gaļas porciju pagatavošanai, ļaujot vienlaicīgi apcept līdz pat 120 kg gaļas. Tā konstrukcija nodrošina efektīvu un vienmērīgu gaļas cepšanu, radot sulīgu un aromātisku galaproduktu, kas apmierinās pat visprasīgākos klientus. Grila jauda ir 17.5 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru pat pie lielas slodzes. Tas ir pieejams pieslēgumam gan sašķidrinātajai propāna-butāna gāzei (LPG), gan dabasgāzei, nodrošinot elastību dažādām virtuvju prasībām un pieejamajiem resursiem. Grila izmēri (660 mm platumā, 600 mm dziļumā un 1310 mm augstumā ar dzinēju) ir pārdomāti, lai tas integrētos dažādās virtuves iekārtu konfigurācijās, vienlaikus maksimāli izmantojot vertikālo telpu gaļas cepšanai (gaļas augstums līdz 810 mm). Rotācijas mehānisms nodrošina gaļas vienmērīgu apbrūnināšanu no visām pusēm, radot klasisko girosa izskatu un garšu.

GD5/S 120kg priekšrocības slēpjas tā praktiskajā dizainā un izturīgajos materiālos. Visa grila konstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ne tikai piešķir iekārtai profesionālu izskatu, bet arī garantē ilgmūžību, izturību pret koroziju un vieglu kopšanu. Nerūsējošais tērauds ir higiēnisks materiāls, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē, jo tas nerada vidi baktēriju vairošanāsies un ir viegli dezinficējams. Grils aprīkots ar drošības funkcijām, piemēram, speciālu tauku savākšanas paplāti ar perforētu loksni, kas efektīvi savāc iztecējušos taukus, novēršot degšanu un uzlabojot drošību ekspluatācijas laikā. Perforētā plāksne nodrošina arī tauku vienmērīgu iztvaikošanu, piešķirot gaļai papildu aromātu. Gaļas turētāja šķīvja diametrs ir 250 mm, kas ir optimāls liela apjoma gaļas apstrādei, nodrošinot stabilu tās nostiprināšanu cepšanas procesā. Šķīvja diametrs (Ø 250 mm) un gaļas augstums (810 mm) kopā ar jaudīgo degļu sistēmu nodrošina augstu caurlaidspēju.

Šī modeļa ekspluatācija ir vienkārša un efektīva. Pateicoties gāzes kurināmajam, grils uzsilst ļoti ātri, ļaujot sākt darbu operatīvi. Temperatūras regulēšana notiek precīzi, nodrošinot kontroli pār cepšanas procesu un iespēju pielāgoties dažādiem gaļas veidiem un biezumiem. Jauda 17.5 kW ir pietiekama, lai nodrošinātu nepārtrauktu augstas kvalitātes gatavošanu pat visnoslogotākajās stundās. Rotācijas mehānisms darbojas klusi un vienmērīgi, nodrošinot gaļas vienmērīgu apcepšanos bez nepieciešamības to manuāli apgriezt. Tīrīšana ir maksimāli vienkāršota, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un izņemamajai tauku savākšanas paplātei. Regulāra tīrīšana ir ļoti svarīga, lai uzturētu higiēnisku darba vidi un nodrošinātu iekārtas ilgmūžību un nevainojamu darbību. Tauku paplāti un citus noņemamos elementus ir viegli mazgāt, bet grila pamatnes virsmas var noslaucīt ar mitru drānu.

Profesionālais raksturojums GD5/S 120kg gulstas uz vairākiem pamatprincipiem, kas atšķir šo iekārtu no sadzīves modeļiem. Pirmkārt, tas ir jaudas un veiktspējas ziņā. 17.5 kW jauda un 120 kg gaļas apstrādes spēja ir paredzēta komerciālai lietošanai, kur ikdienas apjomi ir lieli. Otrkārt, materiālu izvēle – izturīgs, pārtikas standartiem atbilstošs nerūsējošais tērauds nodrošina ilgstošu ekspluatāciju un atbilstību stingrām higiēnas prasībām. Treškārt, drošības un funkcionalitātes elementi, piemēram, precīza gāzes kontrole, automātiskais rotācijas mehānisms un efektīvā tauku savākšanas sistēma, ir izstrādāti, lai optimizētu darba procesu un samazinātu operatora slodzi. Šis grils ir investīcija uzņēmuma efektivitātē un produkta kvalitātē, ļaujot piedāvāt klientiem konsekventi augstas kvalitātes girosu vai citus rotējošā grilā gatavotus ēdienus, kas ir atslēga veiksmīgam un konkurētspējīgam ēdināšanas biznesam.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.