Gāzes giross F GD4/S 70kg

Gāzes giross F GD4/S 70kg ir profesionāls rotācijas grils, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, fast-food ēstuvēs un kebabu koncepta bāros. Šis aprīkojums ļauj tradicionāli pagatavot gaļu šavarmas, ģirošas vai doner kebabu pagatavošanai, nodrošinot autentisku garšu un sulīgumu. Pateicoties tā konstrukcijai un jaudai, tas spēj apmierināt pat lielāko apmeklētāju skaita prasības, vienā pagriezienā sagatavojot līdz pat 70 kg gaļas. Grils ir aprīkots ar četriem dubultiem infrasarkanajiem degļiem, kas nodrošina vienmērīgu un efektīvu gaļas cepšanu, vienlaikus ļaujot liekajiem taukiem notecēt, saglabājot produkta garšas īpašības un sulīgumu. Tā ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas piedāvāt kvalitatīvu un ātri pagatavotu gaļu, saglabājot tradicionālās gatavošanas metodes.

Šī modeļa tehniskie parametri ir rūpīgi izstrādāti, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un drošību komerciālā vidē. Grila kopējā jauda ir 14.0 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt optimālu cepšanas temperatūru pat pie lielas slodzes. Grils pieejams divās versijās: PG7402 darbināms ar sašķidrināto naftas gāzi (LPG), bet PG7403 – ar dabasgāzi, ļaujot izvēlēties piemērotāko variantu pieejamo resursu ziņā. Tiek izmantota gāzes piedziņa, kas nodrošina vienmērīgu un precīzu rotācijas ātrumu – 1 apgr./min. – gan uz priekšu, gan atpakaļ, nodrošinot gaļas vienmērīgu apbrūnināšanos un gatavošanu no visām pusēm. Apaļā gaļas ass ar garumu 630 mm ir uzstādīta uz divām sliedēm, ļaujot precīzi regulēt attālumu starp gaļu un siltuma avotu, kas ir būtiski dažādu gaļas veidu un biezuma cepšanai.

Kvalitatīvi materiāli un konstrukcija ir būtiska sastāvdaļa jebkuram profesionālam virtuves aprīkojumam. Gāzes giross F GD4/S 70kg ir izgatavots no izturīga, augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas spēj izturēt pastāvīgu lietošanu un nodrošina ilgu kalpošanas laiku. Nerūsējošais tērauds ir arī higiēnisks materiāls, jo tas ir viegli tīrāms un izturīgs pret koroziju un baktēriju vairošanos, kas ir īpaši svarīgi pārtikas apstrādes uzņēmumos. Motora bloks ir droši izolēts un novietots grila apakšējā aizmugurējā daļā, pasargājot to no tauku un karstuma ietekmes. Grila dizains ietver arī noņemjamu, taisnstūrveida tauku savākšanas paplāti, kas atvieglo tīrīšanas procesu un uztur darba vietu tīru. Stabīla pamatne nodrošina grila drošu novietošanu un lietošanu.

Ekspluatācijas un higiēnas nodrošināšana ir primārā prasība profesionālajā ēdināšanas nozarē. Gāzes giross F GD4/S 70kg ir radīts ar šīm vajadzībām prātā. Tā vienkāršā un intuitīvā vadība ļauj pavāriem viegli kontrolēt cepšanas procesu. Četru dubulto infrasarkano degļu regulēšana nodrošina precīzu siltuma sadalījumu, savukārt motora rotācijas virziena maiņa garantē gaļas vienmērīgu gatavošanu. Regulējamā ass ļauj pielāgot gaļas cepšanas attālumu no degļiem, optimizējot rezultātu atkarībā no gaļas veida un apjoma. Pēc lietošanas grilu ir viegli tīrīt, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un noņemamai tauku savākšanas paplātei. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un pagarinātu aprīkojuma kalpošanas laiku, nodrošinot vienmēr kvalitatīvu gala produktu un drošību patērētājiem.

Profesionāls grils nozīmē ne tikai jaudu un izturību, bet arī spēju efektīvi apkalpot lielu klientu plūsmu, saglabājot nemainīgi augstu produktu kvalitāti. Gāzes giross F GD4/S 70kg pilnībā atbilst šīm prasībām. Tā 70 kg ražošanas jauda ir optimāla vidēja un liela izmēra ēdināšanas iestādēm, kur nepieciešams ātri pagatavot lielu daudzumu gaļas. Infrasarkano degļu tehnoloģija nodrošina efektīvu siltuma pārnesi, kas ļauj gaļai ātri apbrūnināties un veidot sulīgu garozu, vienlaikus saglabājot mīkstumu iekšpusē. Tas ir īpaši svarīgi shawarma un doner kebabu gatavošanā, kur tekstūrai un sulīgumam ir liela nozīme. Grila izmēri (620/760/1040 mm) ir piemēroti uzstādīšanai uz darba virsmas, padarot to par praktisku risinājumu arī ierobežotās telpās, piemēram, food truckos. Šis ir investīciju objekts, kas ilgtermiņā optimizē darba procesu un palielina uzņēmuma ienākumus.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.