Elektriskais salamandra grils SEF800B

Profesionālais elektriskais salamandra grils SEF800B ir inovatīvs virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos – restorānos, kafejnīcās, fast-food punktos un citās HoReCa iestādēs. Šis modelis ir izstrādāts, lai nodrošinātu efektivitāti un daudzpusību, apmierinot mūsdienu virtuves prasības. Tā primārais uzdevums ir nodrošināt ātru un vienmērīgu ēdienu pagatavošanu vai uzkarsēšanu, izmantojot starojuma siltumu no augšas. SEF800B ir aprīkots ar trim jaudīgiem Incoloy bruņotiem sildelementiem, kas garantē stabilu darba temperatūru līdz pat 400°C. Šī augstā temperatūra ļauj ne tikai ātri pagatavot dažādus ēdienus, bet arī veikt tādas darbības kā ēdienu atkausēšana, uzkarsēšana, sildīšana, glazēšana un grilēšana. Pateicoties savai konstrukcijai un jaudai, tas spēj apkalpot pat ļoti prasīgus virtuves apstākļus, nodrošinot nepārtrauktu darbību visas dienas garumā pēc sākotnējās uzsilšanas.

SEF800B modeļa praktiskais pielietojums ir ļoti plašs. Tas ir ideāli piemērots ēdienu ātrai pagatavošanai vai uzkarsēšanai tieši pirms pasniegšanas. Ar tā palīdzību var izveidot kraukšķīgu garozu uz sacepumiem, ātri apgrauzdēt sieru uz burgeriem vai tostiem, uzkarsēt jau gatavus ēdienus, kā arī veikt grilēšanas funkciju ēdieniem, kam nepieciešams tiešs siltums no augšas. Grils ir pilnībā atvērts trīs pusēs, kas ļauj ērti ievietot un izņemt dažāda izmēra un formas ēdienus, tostarp lielas cepešpannas vai traukus. Grila konstrukcija nodrošina četrus darba līmeņus, un komplektācijā ietilpst režģis, kas ļauj pielāgot gatavošanas augstumu atbilstoši ēdiena veidam un vēlamajam rezultātam. Šī elastība padara SEF800B par neaizstājamu palīgu gan priekšdarbiem, gan pasūtījumu izpildei.

Šī salamandra grila jauda ir 4,5 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un spēju uzturēt augstu darba temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā. Darbojas ar 380 V spriegumu, kas ir standarts profesionālajām virtuves iekārtām un garantē stabilu un jaudīgu darbību. Sildelementi ir izgatavoti no izturīga Incoloy materiāla, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku un vienmērīgu siltuma izkliedi. Grila korpuss un iekšējās daļas ir veidotas no kvalitatīva nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visām higiēnas prasībām. Ierīces svars ir 35 kg, bet tās izmēri (800 x 640 x 590 mm) ir optimāli, lai to integrētu lielākajā daļā komerciālo virtuves telpu, nodrošinot gan stabilitāti, gan ērtu piekļuvi darba zonai.

SEF800B ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, pateicoties intuitīvajai vadībai un pārdomātajai konstrukcijai. Katram no trim sildelementu komplektiem ir neatkarīga vadība, ko nodrošina četru pozīciju komutators. Tas ļauj precīzi regulēt siltuma intensitāti dažādās zonās, pielāgojot to konkrētajam ēdienam vai gatavošanas etapam. Pēc lietošanas grila tīrīšana ir vienkārša un ātra. Režģis un apakšējā plāksne ir pilnībā izņemami, ļaujot tos atsevišķi nomazgāt vai notīrīt. Atdzesētus un izslēgtus sildelementus var viegli noslaucīt ar mīkstu drānu, novēršot uzkrājušos nosēdumus. Šāda sistēma nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir ļoti svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos, un pagarina iekārtas kalpošanas laiku, uzturot to optimālā darba stāvoklī.

Šis elektriskais salamandra grils ir definējams kā profesionāls, jo tas ir radīts, lai izturētu pastāvīgu un intensīvu slodzi, kas raksturīga komerciālām virtuvēm. Tā jauda (4,5 kW) un spēja uzturēt augstu, stabilu temperatūru (līdz 400°C) nodrošina efektivitāti un ātrumu, kas ir kritiski svarīgi, apkalpojot lielu klientu skaitu. Materiālu izvēle – Incoloy sildelementi un nerūsējošais tērauds – garantē izturību pret nodilumu, koroziju un augstu temperatūru, nodrošinot iekārtas ilgu kalpošanas mūžu un atbilstību stingrām higiēnas normām. Daudzpusīgās vadības iespējas un atvērtā konstrukcija ļauj pavāriem strādāt efektīvi un pielāgot grilu dažādiem uzdevumiem – no ātras ēdienu uzkarsēšanas līdz specifisku gatavošanas tehniku pielietošanai. SEF800B nav vienkārši virtuves rīks, bet gan investīcija, kas paaugstina ēdienu kvalitāti un gatavošanas procesa efektivitāti.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.