Elektriskais Grils Churrasco CM35-E

Elektriskais grils Churrasco CM35-E ir jaudīgs un efektīvs rotācijas grila risinājums, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai HoReCa sektorā. Tas ir ideāli piemērots restorāniem, steiku mājām, kebabnīcām un lieliem fast-food uzņēmumiem, kur nepieciešams vienlaicīgi pagatavot lielu daudzumu gaļas, saglabājot sulīgumu un aromātu. Grila konstrukcija ir veidota no izturīga, pastiprināta nerūsējošā tērauda, kas garantē ilgu kalpošanas mūžu un noturību pret koroziju pat visprasīgākajos darba apstākļos. Iespēja vienlaicīgi apstrādāt līdz pat 35 gaļas gabaliem uz 50 cm gariem nerūsējošā tērauda iesmiem padara šo modeli par ievērojamu kapacitātes ieguvumu jebkurai ēdināšanas iestādei, kas orientēta uz apjomīgu klientu plūsmu un ātriem pagatavošanas cikliem. Gan iesmu, gan visu galveno konstrukciju materiāls nodrošina augstu higiēnas līmeni un vieglu kopšanu.

Parametrs 18.23 kW jauda liecina par ievērojamu enerģijas patēriņu, kas nepieciešams, lai nodrošinātu vienmērīgu un efektīvu karstuma sadali visā darba zonā, īpaši strādājot ar pilnu 35 iesmu ietilpību. Spriegums 400 V norāda uz nepieciešamību pēc trīsfāžu elektrības pieslēguma, kas ir standarts profesionālās virtuves aprīkojumam un nodrošina jaudas stabilitāti un drošību. Šī jauda ļauj grilam ātri sasniegt un uzturēt optimālo gatavošanas temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu gaļas sulīgumu un garšas īpašības, nepieļaujot izžūšanu. Katra no 35 iesmiem ir aprīkota ar neatkarīgu motoru un reduktoru, kas nodrošina vienmērīgu un stabilu rotāciju. Tas ir būtiski, lai gaļa tiktu vienmērīgi apcepta no visām pusēm, veidojot kraukšķīgu garozu un saglabājot mīkstumu iekšpusē. Iebūvētais iekšējais apgaismojums uzlabo redzamību gatavošanas procesā un prezentē gatavo produkciju pievilcīgāk.

Churrasco CM35-E ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai atvieglotu pavāru ikdienas darbu. Temperatūras regulatori katram sildelementam ļauj precīzi kontrolēt karstuma līmeni, pielāgojot to dažādiem gaļas veidiem un gatavošanas stadijām. Šī funkcija ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu optimālu rezultātu un izvairītos no produktu pārcepšanas vai nepietiekamas termiskās apstrādes. Grila dizains ir orientēts uz maksimālu lietderību un efektivitāti. Papildus iesmiem ir paredzēti trīs nerūsējošā tērauda restes, kas sniedz papildu iespējas produktu izvietošanai un uzglabāšanai gatavošanas laikā, piemēram, dārzeņu vai papildus gaļas porciju novietošanai. Tas ļauj optimāli izmantot pieejamo telpu un paātrina apkalpošanas procesu, īpaši noslogotos laikos. Viss aprīkojums ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām un viegli tīrāms.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama profesionāla virtuves aprīkojuma sastāvdaļa, un CM35-E modelis šajā ziņā ir izcils. Noņemamā tauku savākšanas tvertne, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, ļauj ērti un higiēniski savākt tauku un sulu noplūdes. Tvertni var viegli izņemt un iztīrīt pēc katras lietošanas reizes, novēršot nepatīkamu smaku veidošanos un samazinot baktēriju vairošanās risku. Nerūsējošā tērauda virsmas un iesmi ir gludi un bez porām, kas novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos un ļauj tos viegli noslaucīt vai nomazgāt. Šis grils pilnībā atbilst stingrākajām pārtikas aprūpes un drošības normām, kas ir obligātas HoReCa nozarē. Tā konstrukcija ir izstrādāta, lai samazinātu darba apjomu tīrīšanas procesā, ļaujot personālam vairāk laika veltīt klientu apkalpošanai un ēdienu gatavošanai, nevis sarežģītai aprīkojuma apkopei.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.