Ogļu grils CM12

Profesionālais ogļu rotācijas grils CM12 ir neaizstājams aprīkojums modernām ēdināšanas iestādēm, kas īpaši piemērots restorāniem, fast-food uzņēmumiem un kebabu virtuvēm, kur nepieciešama augsta caurlaides spēja un nevainojama gatavošanas kvalitāte. Šis modelis ir izstrādāts, lai apmierinātu intensīvas komerciālās lietošanas prasības, nodrošinot vienmērīgu un precīzu gaļas termisko apstrādi. Tā galvenā atšķirība ir 12 neatkarīgi rotējoši iesmi, katrs aprīkots ar savu motorreduktoru. Šī funkcija ļauj ne tikai vienlaicīgi gatavot dažādus gaļas produktus, bet arī individuāli kontrolēt katra iesma rotācijas ātrumu vai pat izslēgt to, ja nepieciešams. Tas garantē optimālu gatavošanas procesu katrai porcijai, novēršot pārceptu vai nepietiekami termiski apstrādātu produktu risku. Grils ir veidots uz izturīgas, pastiprinātas nerūsējošā tērauda nesošās konstrukcijas, kas nodrošina ilglaicīgu ekspluatāciju, stabilitāti un drošību pat pie lielām slodzēm.

CM12 būvēts, lai kalpotu gadiem ilgi, pateicoties tā robustajai konstrukcijai, kas iztur pastāvīgu lietošanu un lielu svaru. Katrs no 12 iesmiem, kuru garums ir 50 cm, ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir ne tikai izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu un higiēnas uzturēšanu. Tas ir būtisks aspekts jebkurā profesionālā virtuvē, kur higiēnas standarti ir ļoti augsti. Papildus iesmiem, grils aprīkots ar diviem papildu restu līmeņiem, kas piedāvā papildu gatavošanas un produktu novietošanas vietu. Tas ļauj optimizēt darba procesu, vienlaicīgi gatavojot dažādus ēdienus vai novietojot gatavos produktus, saglabājot tos siltus. Grila izmēri (740/546/370 mm) un brīvi stāvošā konstrukcija nodrošina tā mobilitāti un pielāgojamību dažādām darba vidēm, ļaujot to viegli pārvietot un integrēt esošajā virtuves iekārtā.

Šī ierīce darbojas ar 230 V spriegumu, kas ir standarta pieslēgums lielākajai daļai komerciālo virtuves aprīkojumu, padarot to saderīgu un viegli integrējamu esošajā elektrības sistēmā. Lai gan tas ir ogļu grils, elektriskais pieslēgums ir nepieciešams motoru darbībai, kas nodrošina iesmu rotāciju. Tas ļauj sasniegt augstu gatavošanas efektivitāti un produktu kvalitāti, ko nodrošina vienmērīga siltuma izkliede un gaļas rotācija. Temperatūras kontrole tiek veikta galvenokārt, regulējot ogļu daudzumu un atrašanās vietu zem cepamās virsmas, kas ir raksturīgi ogļu griliem un dod pavāram pilnu kontroli pār gatavošanas procesu. Jauda ir atkarīga no ogļu daudzuma, bet motoru jauda nodrošina stabilu rotāciju pat pie pilnas slodzes, kas ir kritiski svarīgi, gatavojot lielus gaļas gabalus vai vairākus produktus vienlaicīgi. Šis grils ir paredzēts nepārtrauktai darbībai un spēj apkalpot pat ļoti noslogotas virtuves, nodrošinot nemainīgi augstu gatavošanas rezultātu.

CM12 ir profesionāls instruments, kas paredzēts lietošanai ar augstām prasībām, kur svarīga ir ne tikai gatavošanas efektivitāte, bet arī produkta kvalitāte un ekspluatācijas drošība. Tā kā tas ir ogļu grils, tas piešķir ēdieniem autentisku dūmu aromātu un kraukšķīgu garozu, kas ir īpaši pieprasīta klientu vidū. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izcilu izturību pret augstām temperatūrām un vieglu uzturēšanu. Grila tīrīšana ir vienkārša: pēc atdzišanas sasniedzamās daļas var viegli noslaucīt vai nomazgāt. Iesmi un restes ir demontējamas, kas vēl vairāk atvieglo higiēnas uzturēšanu atbilstoši pārtikas aprūpes standartiem. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti un ļaujot apkalpot lielu klientu skaitu pat visnoslogotākajās stundās, padarot to par ideālu risinājumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas tiecas uz izcilību savā piedāvājumā.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.