Infrasarkano staru kvarca SALAMANDER Grila krāsns

Infrasarkano staru kvarca salamander grila krāsns FO264409 ir daudzpusīgs un efektīvs virtuves aprīkojums, kas paredzēts profesionālai lietošanai restorānos, kafejnīcās, bāros un ātrās ēdināšanas iestādēs. Tā galvenais pielietojums ir dažādu ēdienu ātra pagatavošana, uzsildīšana un gratīnēšana, izmantojot augšējo infrasarkano staru sildelementu. Šis modelis ir īpaši piemērots ēdienu izkārtošanai pirms pasniegšanas, nodrošinot tiem pievilcīgu zeltaini brūnu garoziņu un uzturot optimālu temperatūru. Ierīce ar saviem kompaktiem izmēriem (689/397/318 mm) un svaru 16,8 kg ir viegli integrējama jebkurā profesionālā virtuvē. Tās jauda ir 3,65 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un efektīvu darbību pat noslogotākajos gatavošanas ciklos. Ierīce darbojās ar standarta 230V spriegumu, padarot to piemērotu lielākajai daļai komerciālo virtuves elektrotīklu. Salamander ir aprīkots ar regulējamu augstumu bardzenei, piedāvājot trīs līmeņus, kas ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu un sasniegt vēlamos rezultātus dažādiem ēdieniem, sākot no siera kārtojumiem līdz maizes grauzdēšanai.

Šī salamander grila krāsns izceļas ar savu uzbūvi un izmantotajiem materiāliem, kas nodrošina gan izturību, gan efektivitāti. Tās galvenie sildelementi ir kvarca lampas, kas izvietotas gan augšējā, gan apakšējā pozīcijā, nodrošinot vienmērīgu un intensīvu karstuma izplatīšanos. Kvarca sildītāji ir pazīstami ar savu ātru uzsilšanas laiku un spēju efektīvi izstarot infrasarkanos starus, kas tieši iedarbojas uz produktu virsmu, nodrošinot ātru un vienmērīgu gatavošanu vai uzsildīšanu. Ierīce ir paredzēta darbam ar GN 1/1 izmēra paplātēm, kas ir standarts profesionālajā ēdināšanā, ļaujot ērti sagatavot un uzsildīt lielāku porciju ēdienu vienlaicīgi. Tāpat komplektācijā ietilpst paplāte drupaču savākšanai, kas atvieglo tīrīšanas procesu un uztur darba vietu sakoptu. Ierīce atbilst IPX3 standartiem, kas liecina par tās aizsardzību pret ūdens šļakatām, nodrošinot drošāku ekspluatāciju mitrā virtuvē.

Ekspluatācijas ziņā salamander grila krāsns ir ļoti lietotājam draudzīga. Ierīce ir aprīkota ar taimeri, kas ļauj iestatīt gatavošanas laiku līdz 15 minūtēm, nodrošinot precīzu kontroli un novēršot ēdienu pārcepšanu. Taimeris ir aprīkots arī ar indikatoru, kas vizuāli signalizē par taimera darbību. Regulējamais bardzenes augstums ir vēl viens būtisks funkcionāls elements, kas ļauj pielāgoties dažādiem ēdienu veidiem un gatavošanas prasībām. Trīs līmeņu regulācija nodrošina elastību gatavošanas procesā, ļaujot gan ātri apsildīt, gan nodrošināt intensīvu gratīnēšanu. Izolētie rokturi nodrošina drošu un ērtu ierīces lietošanu, pasargājot operatoru no apdegumiem darbības laikā. Šī salamander grila krāsns ir paredzēta intensīvai lietošanai profesionālā vidē, kur nepieciešama gan ātra gatavošana, gan konsekventi augsta kvalitāte.

Tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti jebkurā profesionālā virtuves aprīkojumā, un šis salamander modelis nav izņēmums. Drupaču savākšanas paplāte ievērojami atvieglo ikdienas tīrīšanu, savācot izkritušās daļiņas un novēršot to nokļūšanu uz grila virsmas vai darba galda. Ierīces konstrukcija ir veidota tā, lai nodrošinātu vieglu piekļuvi visām virsmām, kas pakļautas pārtikas produktu ietekmei, ļaujot efektīvi noņemt taukus un pārtikas atlikumus. Kvarca sildītāju virsma ir izturīga un viegli tīrāma. Lai uzturētu augstāko higiēnas līmeni, ieteicams regulāri tīrīt gan iekšpusi, gan ārpusi, izmantojot tam paredzētus tīrīšanas līdzekļus. Šāda pieeja nodrošina ne tikai nevainojamu gatavošanas vidi un ēdienu drošību, bet arī pagarina ierīces kalpošanas laiku, saglabājot tās optimālo veiktspēju un estētisko izskatu ilgtermiņā. Tas ir instruments, kas palīdz sasniegt profesionālus rezultātus un atbilst stingrākajām sanitārajām normām.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.