Gāzes vistas grils 102P-ELBA Plus gas

Gāzes vistas grils 102P-ELBA Plus gas ir jaudīgs un efektīvs risinājums gastronomijas uzņēmumiem, kas orientēti uz liela apjoma gaļas pagatavošanu, īpaši veselas vistas. Šis komerciālais rotācijas grils ir ideāli piemērots restorāniem, fast-food restorāniem, kebabnīcām un jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kur nepieciešams vienlaicīgi pagatavot līdz pat 102 vienībām vistas gaļas (ar pieņēmumu, ka katra vista sver apmēram 1 kg). Ar iespaidīgu 42 kW jaudu, šis grils nodrošina ātru un vienmērīgu gatavošanu, ļaujot apmierināt pat visprasīgāko klientu pieprasījumu intensīvākās darba stundās. Tā konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu ekspluatāciju un intensīvu lietošanu, nodrošinot uzticamu darbību un ieguldījumu atdevi jūsu biznesā. Iekārtas izmēri (1175 mm platums, 500 mm dziļums un 1836 mm augstums) nodrošina optimālu platības izmantošanu, vienlaicīgi piedāvājot ievērojamu gatavošanas jaudu. Jauda ir kritiski svarīgs faktors komerciālajā virtuvē, un 42 kW nodrošina, ka gaļa tiek pagatavota sulīga un ar kraukšķīgu garozu, minimizējot gatavošanas laiku un maksimāli palielinot caurlaidspēju.

Iekārtas darbības pamatā ir divi efektīvi Multigas degļi, kas aprīkoti ar drošības vārstu un pjezoelektrisko aizdedzi, nodrošinot uzticamu un drošu darbību. Grila konstrukcijas materiāls ir augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas garantē izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir piemērots saskarei ar pārtiku, atvieglojot arī higiēnas uzturēšanu. Rotācijas mehānisms, ko nodrošina deviņi nerūsējošā tērauda cauruļveida iesmi (12x12 mm šķērsgriezums un 960 mm garums), vienmērīgi apstrādā gaļu no visām pusēm, nodrošinot sulīgumu un zeltainu garoziņu. Papildus ir pieejami astoņi iesmi iepriekšējai gatavošanai, kas vēl vairāk palielina iekārtas daudzpusību. Grila iekšpuse ir aprīkota ar keramisko izolāciju, kas efektīvi samazina siltuma zudumus, palielinot energoefektivitāti un uzturot stabilu gatavošanas temperatūru. Apsildes atstarotāji ir izgatavoti no AISI 310 nerūsējošā tērauda, nodrošinot optimālu siltuma sadali un gaļas efektīvu cepšanu. Iekārtas darbībai nepieciešams standarta 230 V spriegums, kas ir pieejams lielākajā daļā komerciālo virtuves telpu.

Gatavošanas procesa novērošana un produktu prezentācija ir būtiski aspekti, ko nodrošina šis grils. Priekšējā daļa ir aprīkota ar rūdītu Low-E stiklu, kas ne tikai samazina siltuma izkliedi, bet arī nodrošina lielisku redzamību, ļaujot pavāriem nepārtraukti sekot līdzi gaļas gatavības pakāpei, nezaudējot vērtīgo siltumu. Iekšējais apgaismojums vēl vairāk uzlabo redzamību, padarot produktu pievilcīgāku klientiem un atvieglojot darbu personālam. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu, grils ir aprīkots ar izņemamu nerūsējošā tērauda taukus savācošu atvilktni. Šī atvilktne ir viegli izņemama un tīrāma, ļaujot ātri un efektīvi novērst tauku uzkrāšanos, kas ir svarīgi gan higiēnas prasību ievērošanai, gan ugunsdrošības nodrošināšanai. Tīrīšanas vienkāršība ir galvenais faktors, kas samazina ekspluatācijas izmaksas un taupa darba laiku, kas ir ļoti svarīgi dinamiskā ēdināšanas biznesā. Regulāra un pareiza apkope nodrošina iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nemainīgi augstu gatavošanas kvalitāti.

Šī iekārta ir izstrādāta īpaši profesionālai lietošanai, kur nepieciešama augsta veiktspēja, izturība un efektivitāte. Atšķirībā no mājas lietošanas griliem, komerciālie grili, piemēram, 102P-ELBA Plus gas, ir būvēti, lai izturētu nepārtrauktu darbu vairākas stundas dienā, bieži vien vairāku gadu garumā. Nerūsējošā tērauda konstrukcija, jaudīgie degļi un efektīvā izolācija ir tikai daži no elementiem, kas apliecina šīs iekārtas profesionālo raksturu. Lielā gatavošanas jauda (līdz 102 vistām) ir paredzēta apjomam, kas raksturīgs komerciālām virtuvēm, nevis mājas vajadzībām. Iekārtas dizains ir orientēts uz darba procesa optimizāciju – ātra uzsilšana, vienmērīga gatavošana, viegla tīrīšana un droša ekspluatācija. Katrs elements ir pārdomāts, lai nodrošinātu maksimālu produktivitāti un atbilstu stingrajām ēdināšanas nozares higiēnas un drošības normām. Tāpēc šis grils ir neaizstājams instruments jebkuram uzņēmumam, kas vēlas piedāvāt kvalitatīvu un apjomīgu vistas gaļas produkciju.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.