Gāzes virsma cepšanai, rievota FTRT-66G

Gāzes virsma cepšanai ar rievotu plati FTRT-66G ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, kafejnīcās, fast-food iestādēs un citās ēdināšanas vietās, kur nepieciešama ātra un efektīva dažādu produktu termiskā apstrāde. Šī ierīce ir ideāli piemērota gaļas, zivju, dārzeņu un citu ēdienu pagatavošanai, radot raksturīgo grilētu garšu un izskatu. Tās rievotā cepšanas virsma nodrošina vienlaicīgu produktu apcepšanu un sulas noteci, piešķirot ēdienam apetīti rosinošas svītras. Ierīces jauda ir 9 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un spēju apstrādāt lielu produktu daudzumu vienlaicīgi, saglabājot nemainīgu temperatūru pat pie augstas noslodzes. Nepārtrauktai darbībai un optimālai gatavošanas temperatūrai, kas svārstās no 50 līdz 300 °C, ir nodrošināta precīza gāzes padeves kontrole. Divas neatkarīgas cepšanas zonas ļauj vienlaikus gatavot dažādus produktus ar atšķirīgām temperatūras prasībām vai gatavības pakāpēm, palielinot efektivitāti.

FTRT-66G konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes 18/10 AISI 304 nerūsējošais tērauds ar matētu Scotch-Brite apdari, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un vieglu kopšanu. Šis materiāls ir higiēnisks un drošs saskarē ar pārtiku. 2.5 mm biezais darba virsmas materiāls ar noapaļotām malām garantē izturību un drošību lietošanā. Rievotā cepšanas virsma ir izgatavota no izturīga tērauda, nodrošinot optimālu siltuma pārnesi un ilgmūžību. Ierīce ir aprīkota ar pilot liesmu un pjezo aizdedzi, kas nodrošina drošu un ērtu aizdedzināšanu. Gāzes vārsti ir aprīkoti ar termopāri un drošības vārstu, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest, novēršot noplūžu risku. Ierīces dizains ar aizmugurējo aizsargbarjeru (splashback) novērš produktu vai šļakatu nokļūšanu uz sienas, palielinot drošību un tīrību darba zonā. IPX5 standarta vadības pogas nodrošina aizsardzību pret ūdens šļakatām.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, pateicoties rūpīgajam dizainam. Lielais, izņemamais trauks tauku un šķidrumu savākšanai atvieglo tīrīšanas procesu un novērš pārplūšanu. Lai veiktu apkopi, ir nepieciešams vienkārši noņemt priekšējo vadības paneli, kas nodrošina vieglu piekļuvi visiem iekšējiem komponentiem. Ierīce tiek piegādāta ar uzgaļiem gan dabasgāzei, gan sašķidrinātajai propāna gāzei (LPG), nodrošinot elastību uzstādīšanā atkarībā no pieejamā gāzes pieslēguma. Regulējamās kājas ļauj stabili un droši uzstādīt grila virsmu uz jebkuras darba virsmas, kompensējot nelīdzenumus un nodrošinot optimālu darba stāvokli. Temperatūras kontrole no 50 līdz 300 °C ļauj piemērot gatavošanas režīmu dažādiem produktiem, sākot no maigas sildīšanas līdz intensīvai cepšanai.

Šis produkts ir radīts profesionālai lietošanai, un to apliecina tā konstrukcijas principi un tehniskie risinājumi. Plašais izmērs (600x600x280 mm) un 59.5x45 cm cepšanas virsma, kas sadalīta divās zonās, nodrošina augstu caurlaidspēju pat visprasīgākajos ēdināšanas uzņēmumos. Jauda 9 kW garantē ātru gatavošanu un spēju vienlaicīgi apstrādāt lielu daudzumu produktu, kas ir būtiski biznesa nepārtrauktai darbībai. Materiālu izvēle (AISI 304 nerūsējošais tērauds, izturīgs tērauds cepšanas virsmai) nodrošina ilgu kalpošanas laiku un izturību pret biežu un intensīvu lietošanu. Drošības elementi, piemēram, termopāri, drošības vārsti un pjezo aizdedze, ir neatņemama sastāvdaļa, lai nodrošinātu gan darbinieku, gan patērētāju drošību. Vienkārša kopšana un apkope ir kritiski svarīga virtuvēs, kur higiēnas standarti ir augsti, un FTRT-66G modelis atbilst šīm prasībām, nodrošinot vieglu tīrīšanu un profilaktisko apkopi.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.