Gāzes virsma cepšanai, gluda FTLT-68G

FTLT-68G ir profesionāla gāzes cepšanas virsma, kas izstrādāta, lai apmierinātu mūsdienu ēdināšanas iestāžu, piemēram, restorānu, kafejnīcu, fast-food punktu un citu komercvirtuvju vajadzības. Tās primārais mērķis ir nodrošināt efektīvu un kvalitatīvu dažādu produktu cepšanu, nodrošinot vienmērīgu temperatūru un kontroli pār cepšanas procesu. Gludā cepšanas virsma, kas izgatavota no izturīga, 2,5 mm bieza AISI 304 nerūsējošā tērauda, piedāvā plašu 79,5x45 cm cepšanas laukumu, kas sadalīts divās neatkarīgās cepšanas zonās. Tas ļauj vienlaicīgi gatavot dažādus produktus, uzturot atšķirīgas temperatūras katrā zonā, kas ir būtiski, lai optimāli apstrādātu dažādus produktus – no smalkiem dārzeņiem līdz gaļas gabaliem. Ierīces jauda ir 12 kW, nodrošinot ātru uzkaršanu un spēju apkalpot pat liela noslogojuma ēdienreizes. Tā ir ideāli piemērota produktu, piemēram, burgeru kotlešu, steiku, zivju, dārzeņu, olu un pankūku cepšanai, nodrošinot profesionālu gatavošanas rezultātu katru reizi. Tās dizains ir veidots ar domu par lietošanas ērtumu un izturību komerciālā vidē.

Ierīces konstruktīvie risinājumi nodrošina gan efektivitāti, gan drošību ekspluatācijā. Cepšanas virsmas materiāls – 18/10 AISI 304 nerūsējošais tērauds ar matētu Scotch-Brite apdari – garantē izcilu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir ļoti svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos. Apaļās malas un aizmugurējā aizsargs pret šļakatām palielina drošību un atvieglo tīrīšanu. Kontrolpogas atbilst IPX5 standartam, nodrošinot aizsardzību pret ūdens šļakatām. Katrs deglis ir aprīkots ar pilotuguni un pjezo aizdedzi, kas atvieglo un paātrina iedarbināšanu. Gāzes vārsti ir aprīkoti ar termopāri un drošības vārstu, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest, novēršot gāzes noplūdi un nodrošinot maksimālu drošību. Temperatūras regulēšanas diapazons no 50 līdz 300 °C ļauj precīzi kontrolēt cepšanas procesu dažādiem produktiem un gatavošanas metodēm. 45 cm dziļā cepšanas virsma un 80 cm platums nodrošina optimālu darba telpu.

Ekspluatācijas ziņā FTLT-68G ir paredzēta nepārtrauktai darbībai. Tās 12 kW jauda nodrošina ātru un vienmērīgu karstuma sadali pa visu virsmu, savukārt divas neatkarīgās cepšanas zonas ļauj optimizēt gatavošanas procesu. Viena zona var būt iestatīta uz augstāku temperatūru ātrai cepšanai, kamēr otra – uz zemāku, lai uzturētu gatavo produktu siltumu. Ierīce ir aprīkota ar aizdedzes sistēmu ar pilotuguni un pjezo aizdedzi, kas ļauj viegli un ātri iedarbināt degli. Gāzes padevi regulē vārsti ar termopāri un drošības vārstu, nodrošinot, ka gāzes padeve tiek automātiski pārtraukta, ja liesma nodziest. Temperatūras kontrole no 50 līdz 300 °C sniedz plašas iespējas pielāgot cepšanas režīmu dažādiem produktiem. Ierīce ir pieejama ar sprauslām gan dabasgāzei, gan propāna/butāna gāzei (LPG), nodrošinot elastību pieslēgumam. Regulējamās kājiņas ļauj stabili uzstādīt ierīci uz jebkuras darba virsmas.

Kopšana un higiēna ir būtiska komerciālā virtuvē, un FTLT-68G ir izstrādāta, lai atvieglotu šos procesus. Ierīces korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms. Cepšanas virsmas dizains ar apaļām malām un aizmugurējo aizsargu pret šļakatām novērš netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamās vietās. Liela, izņemama taukus un šķidrumus savācoša paplāte atrodas zem cepšanas virsmas, padarot ikdienas tīrīšanu ātru un vienkāršu. Viss tīrīšanas process tiek vienkāršots, noņemot priekšējo vadības paneli, kas nodrošina vieglu piekļuvi visām iekšējām sastāvdaļām. Augstas kvalitātes materiāli un pārdomātais dizains nodrošina, ka ierīce saglabā higiēnisku darba vidi un ir viegli kopjama, atbilstot visām profesionālajām higiēnas prasībām.

Šī gāzes cepšanas virsma, ar savu jaudu 12 kW, divām neatkarīgām cepšanas zonām un gludo 79,5x45 cm virsmu, ir aprīkota, lai apmierinātu profesionālu ēdināšanas uzņēmumu augstās prasības. Tās konstrukcija no AISI 304 nerūsējošā tērauda, izturīgs materiāls, kas ir gan higiēnisks, gan viegli kopjams, garantē ilgu kalpošanas laiku pat ļoti intensīvas lietošanas apstākļos. Temperatūras kontrole no 50 līdz 300 °C, termopāri un drošības vārsti nodrošina gan gatavošanas precizitāti, gan maksimālu drošību ekspluatācijā. Izturīgā konstrukcija, vienkāršā apkope un tīrīšana, kā arī spēja apkalpot lielu klientu skaitu padara FTLT-68G par uzticamu un efektīvu risinājumu jebkuram profesionālam ēdināšanas uzņēmumam, kur nepieciešama ātra, kvalitatīva un daudzpusīga produktu cepšana.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.