Gāzes virsma cepšanai 50/50, gluda-rievota FTLRT-68G

Gāzes virsma cepšanai FTLRT-68G ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, kafejnīcās, ātrās ēdināšanas iestādēs un citās ēdināšanas vietās, kur nepieciešama efektīva un ātra dažādu produktu termiskā apstrāde. Šis modelis apvieno gludu un rievotu cepšanas virsmu vienā vienībā, piedāvājot ievērojamu daudzpusību. Rievotā daļa ļauj izveidot raksturīgās grila svītras gaļai, zivīm vai dārzeņiem, piešķirot tiem vizuāli pievilcīgu izskatu un papildu garšu. Gludā virsma ir ideāli piemērota mazāku produktu cepšanai, piemēram, olām, pankūkām, vai arī produktu sautēšanai un sildīšanai, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali bez svītraina efekta. 50/50 konfigurācija nozīmē, ka cepšanas virsma ir sadalīta divās neatkarīgās zonās, kuru temperatūru var regulēt atsevišķi, ļaujot vienlaikus gatavot dažādus produktus ar atšķirīgām termiskās apstrādes prasībām. Šis risinājums ir īpaši vērtīgs, ja nepieciešams uzturēt gatavo produktu optimālo temperatūru vai gatavot ātri dažādus ēdienus pēc pasūtījuma.

FTLRT-68G modelis ir aprīkots ar jaudīgu gāzes degļu sistēmu, kas nodrošina kopējo jaudu 12 kW. Šī jauda ļauj virsmai ātri uzkarst līdz darba temperatūrai, kas svārstās no 50 līdz 300 °C, un uzturēt to pat intensīvas lietošanas apstākļos. Temperatūras kontrolei tiek izmantotas drošas un uzticamas gāzes vārsti, kas aprīkoti ar termopāri un drošības vārstu. Termopāris nodrošina nepārtrauktu liesmas uzraudzību un automātiski atslēdz gāzes pieplūdi, ja liesma nodziest, tādējādi novēršot noplūdes risku. Drošības vārsts papildus garantē drošību ekspluatācijas laikā. Iebūvētā pilotlāpa un pjezo aizdedze atvieglo ierīces iedarbināšanu, novēršot nepieciešamību pēc ārējiem aizdedzes avotiem. Cepšanas virsmas izmērs 795x450 mm kopā ar divām neatkarīgajām cepšanas zonām nodrošina pietiekamu darba laukumu un caurlaidību pat lielākām ēdināšanas vienībām, ļaujot vienlaikus apstrādāt vairākas porcijas.

Ierīces konstrukcija ir veidota, domājot par izturību un higiēnu profesionālā vidē. Korpuss un cepšanas virsma (atkarībā no modeļa specifiskā izpildījuma, ko var pieprasīt klients) ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, bieži vien AISI 304 klases, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, temperatūras svārstībām un mehāniskiem bojājumiem. Apaļās malas un gludā virsmas apdare atvieglo tīrīšanu un samazina produktu pielipšanu. Cepšanas virsma ir 2,5 mm bieza, nodrošinot stabilu temperatūras uzturēšanu un vienmērīgu karstuma sadali. Aizmugurējais aizsargs pasargā sienu no šļakatām un karstuma. Speciāli izstrādātā, liela izmēra atvilktne tauku un šķidrumu savākšanai ir viegli izņemama, kas ievērojami atvieglo ikdienas tīrīšanas procesu un uzturēšanu. Tāpat ierīces apkope ir vienkārša, jo visi iekšējie komponenti ir viegli pieejami pēc priekšējā vadības paneļa noņemšanas.

FTLRT-68G ir izstrādāts ar domu par maksimālu efektivitāti un lietošanas ērtumu profesionālā virtuvē. Ierīces svars ir 83 kg, kas norāda uz tās stabilo un izturīgo konstrukciju, novēršot nejaušu pārvietošanos darbības laikā. Regulējamās kājas nodrošina stabilu uzstādīšanu uz jebkuras darba virsmas, pat ja tā nav pilnīgi horizontāla. IPX5 ūdensizturīgie vadības elementi ir droši pret mitrumu un šļakatām, kas ir bieži sastopami virtuves vidē. Ierīce tiek piegādāta ar komplektu uzgaļu gan dabasgāzei, gan sašķidrinātajai propāna gāzei (LPG), ļaujot to pieslēgt pie dažādiem gāzes apgādes sistēmām. 800x600x280 mm izmēri ir kompakti un ļauj integrēt ierīci dažādos virtuves iekārtu izkārtojumos, vienlaikus nodrošinot pietiekamu darba jaudu. Šī gāzes virsma ir neaizstājams instruments profesionāļiem, kas novērtē uzticamību, jaudu un daudzpusību ikdienas darbā.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.