Gāzes rievota - gluda grilvirsma P7/FTG2BBMK

Gāzes rievotā-gludā grilvirsma P7/FTG2BBMK ir jaudīgs un daudzpusīgs virtuves aprīkojums, kas paredzēts profesionālai lietošanai sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, tostarp restorānos, kafejnīcās, fast-food iestādēs un gaļas pārstrādes uzņēmumos. Tās galvenā priekšrocība ir divpusējā grilēšanas virsma, kas savieno gludās un rievotās plāksnes priekšrocības vienā ierīcē. Tas ļauj vienlaicīgi gatavot dažādus produktus, piemēram, sautēt dārzeņus uz gludās virsmas un veidot klasiskas grila svītras gaļai vai zivīm uz rievotās. Ierīces jauda ir 12,0 kW, nodrošinot ātru uzkaršanu un spēju apkalpot lielu klientu plūsmu pat noslogotākajās stundās. Ar izmēriem 700x700x305 mm tā ir kompakta, taču piedāvā plašu darba zonu, kas ir optimāla vienlaicīgai dažādu ēdienu pagatavošanai. Šī grilvirsma ir ideāli piemērota pavāriem, kuriem nepieciešama gan efektivitāte, gan elastība ēdienu gatavošanas procesā, ļaujot nodrošināt augstu servisa līmeni un gatavot daudzveidīgus ēdienus.

Šīs profesionālās grilvirsmas konstrukcija ir izgatavota no augstākās kvalitātes AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, nodrošinot izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām, kas ir būtiski intensīvā ikdienas lietošanā. Virsmas apdare – “scotch brite” – ne tikai piešķir ierīcei elegantu un profesionālu izskatu, bet arī atvieglo tīrīšanu un apkopi. Darba virsma ir izstrādāta ar uz aizmuguri vērstu dūmu nosūcēju (skursteni), kas efektīvi novada dūmus un tvaikus, uzturot tīrāku darba vidi. Ierīce ir aprīkota ar jaudīgiem gāzes degļiem, kas ir izstrādāti ar divām liesmas caurulēm, nodrošinot vienmērīgu un efektīvu karstuma izplatīšanos visā 400 mm platu darba zonu. Tas garantē vienmērīgu produktu termisko apstrādi neatkarīgi no to novietojuma uz grilvirsmas, novēršot aukstās zonas un nodrošinot optimālus gatavošanas rezultātus.

Praksē 12,0 kW jauda nozīmē, ka grilvirsma uzkarst ļoti ātri un spēj uzturēt stabilu, augstu temperatūru pat tad, ja vienlaicīgi tiek gatavots liels produktu daudzums. Tas ir kritiski svarīgi ēdināšanas uzņēmumos, kur laiks ir nauda un nepieciešams nodrošināt ātru apkalpošanu. Degļu divu liesmas cauruļu dizains nodrošina, ka karstums tiek vienmērīgi sadalīts pa visu darba virsmu, kas ir īpaši svarīgi, lai izvairītos no nevienmērīgas cepšanas – vienā pusē produkts varētu būt piededzis, kamēr otrā – puscepts. Gludā virsma ir ideāla zivju, dārzeņu, olu vai mīklas izstrādājumu cepšanai, jo tā novērš to pielipšanu un ļauj saglabāt sulīgumu. Rievotā virsma piešķir gaļai un citiem produktiem tradicionālās grila svītras un palīdz novadīt liekos taukus cepšanas laikā, padarot ēdienus veselīgākus. Ierīce ir aprīkota ar drošības vārstu un termokontroli, kas ļauj precīzi regulēt temperatūru no minimālās līdz maksimālajai, nodrošinot optimālus gatavošanas apstākļus katram produktam un pasargājot no pārkaršanas.

Ikdienas ekspluatācija un tīrīšana ir vienkāršota, pateicoties pārdomātai konstrukcijai. Priekšējā daļā izvietotais tauku savākšanas kanāls ar izplūdes caurumu un izņemamo atvilktni nodrošina efektīvu lieko tauku novadīšanu un savākšanu, novēršot to uzkrāšanos uz darba virsmas un samazinot ugunsbīstamību. Tas ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu pēc lietošanas. Nerūsējošā tērauda korpuss ir izturīgs pret skrāpējumiem un viegli tīrāms ar speciāliem mazgāšanas līdzekļiem. Ierīces stabilitāti nodrošina 15 mm biezā tērauda pamatne, kas ir izturīga pret deformāciju. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atvieglotu tīrīšanu, visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas un demontējamas. Šī grilvirsma ir profesionāls instruments, kas izstrādāts, lai izturētu lielu slodzi, nodrošinātu augstu efektivitāti un atvieglotu darbu pavāriem, garantējot gan gatavošanas procesa kvalitāti, gan gatavo ēdienu drošību un higiēnu.

Šī gāzes grilvirsma ir klasificēta kā profesionāls aprīkojums, jo tā ir izstrādāta specifiski komerciālai lietošanai, kur prasības attiecībā uz izturību, efektivitāti, drošību un higiēnu ir ievērojami augstākas nekā sadzīves tehnikai. Tās jauda (12,0 kW) un jaudīgie degļi nodrošina spēju nepārtraukti strādāt intensīvos apstākļos, apkalpojot lielu klientu skaitu bez veiktspējas zuduma. Augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda izmantošana visā konstrukcijā garantē ilgu kalpošanas mūžu un izturību pret agresīvu vidi, ko rada pārtikas produkti un tīrīšanas līdzekļi. Iebūvētie drošības mehānismi, piemēram, gāzes drošības vārsts un termokontrole, novērš negadījumus un nodrošina precīzu gatavošanas procesu kontroli. Pārdomātā tauku savākšanas sistēma un viegli tīrāmās virsmas atbilst stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir obligātas sabiedriskās ēdināšanas nozarē. Elektriskā aizdedze ar pjezoelementu nodrošina ātru un drošu iedarbināšanu, savukārt regulējamās kājas ļauj ierīci stabili uzstādīt jebkurā darba vietā. Tas viss kopā padara P7/FTG2BBMK par uzticamu un efektīvu risinājumu jebkuram profesionālam virtuves šefpavāram.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.