Gāzes kombinētais grils 2

Gāzes kombinētais grils 2, Artikuls L00-50481, ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai HoReCa sektorā – restorānos, kafejnīcās, ēdināšanas iestādēs un īpaši tur, kur nepieciešama ātra un efektīva ēdienu pagatavošana uz grila. Tas ir ideāli piemērots gan gaļas, gan dārzeņu, gan arī citu produktu cepšanai, nodrošinot vienmērīgu termisko apstrādi un izcilu garšu. Grila dizains ietver gan cepšanas resti, gan ietilpīgu cepšanas pannu, kas ļauj vienlaicīgi pagatavot dažādus ēdienus vai apstrādāt lielākus apjomu. Dubultās sienas nerūsējošā tērauda korpuss garantē izturību, ilgmūžību un drošību ekspluatācijā, kā arī atvieglo kopšanu un uzturēšanu higiēniskā stāvoklī. Komplektā iekļautā šļūtene un standarta spiediena regulators nodrošina gatavību lietošanai uzreiz pēc uzstādīšanas, pieņemot propāna vai butāna gāzi kā kurināmo. Šis modelis ir optimāls risinājums, lai paaugstinātu pagatavošanas jaudu un efektivitāti komercvirtuvē, vienlaicīgi nodrošinot augstu gatavošanas kvalitāti un ēdienu pievilcīgu izskatu.

Šī modeļa tehniskie parametri sniedz priekšstatu par tā veiktspēju un pielietojuma iespējām komercvirtuvē. Ar kopējo jaudu 8 kW, grils spēj nodrošināt pietiekami augstu temperatūru ātrai un efektīvai cepšanai, kas ir kritiski svarīgi noslogotās ēdināšanas iestādēs. Atsevišķi regulējamās 3 zonu degļu sistēmas ir šī grila galvenā priekšrocība, jo tās ļauj vienmērīgi sadalīt karstumu pa visu cepšanas virsmu (435x485 mm), novēršot aukstās zonas un nodrošinot viendabīgu gatavošanas procesu. Tas nozīmē, ka produkti vienmērīgi apcepas visā virsmā, neatkarīgi no to novietojuma. Gāzes patēriņš ir 0.63 kg/h, kas ir salīdzinoši efektīvs rādītājs attiecībā pret jaudu, palīdzot optimizēt ekspluatācijas izmaksas. Cepšanas pannas izmēri 440x490x57 mm nodrošina papildu ērtības, ļaujot gatavot arī šķidrākus ēdienus vai uzkrāt cepšanas sulas, kas var tikt izmantotas mērču pagatavošanai vai vienkārši novadītas speciālajā sulu uztvērējtraukā. Grila svars 24 kg un izmēri 485/530/280 mm norāda uz tā stabilitāti un relatīvi kompakto dizainu, kas ļauj to ērti integrēt dažādās virtuves telpās.

Gāzes kombinētā grila 2 ekspluatācija un uzturēšana ir maksimāli vienkāršota, lai atvieglotu pavāru ikdienas darbu un nodrošinātu augstus higiēnas standartus. Pēc lietošanas vai starp gatavošanas partijām, grila virsmu un pannu ir viegli tīrīt, pateicoties nerūsējošā tērauda materiāliem un noņemamajiem elementiem, piemēram, sulu uztvērējtraukam. Šis trauks efektīvi savāc tauku un sulu pārpalikumus, novēršot to nokļūšanu uz degļiem un atvieglojot tīrīšanas procesu. Papildus tam, ir paredzēts liesmas pārsegs, kas pasargā degļus no tiešas saskares ar pārtikas produktu atliekām un taukiem, vienlaicīgi nodrošinot vienmērīgāku karstuma sadalījumu. Regulārie tīrīšanas pasākumi, izmantojot atbilstošus profesionālos tīrīšanas līdzekļus, ir būtiskāki parastajai virtuves tehnikai, lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un novērstu garšu piesārņojumu starp dažādiem pagatavojamiem produktiem. Gāzes pievada drošība un pareiza regulēšana ir svarīga gan ekspluatācijas drošībai, gan arī energoefektivitātei, nodrošinot optimālu degvielas patēriņu un stabilu darba temperatūru.

Kāpēc šis gāzes kombinētais grils ir profesionāls? Atbilde slēpjas tā konstrukcijā, jaudā un lietošanas ērtībā paredzētajā komerciālajā vidē. Jauda 8 kW un efektīvā trīsdegļu sistēma nodrošina ātru uzsilšanu un vienmērīgu karstuma sadalījumu, kas ir nepieciešams, lai apmierinātu lielo pasūtījumu apjomu un uzturētu augstu gatavošanas kvalitāti. Nerūsējošā tērauda korpuss un citi izmantotie materiāli ir izvēlēti, lai izturētu biežu un intensīvu lietošanu, kā arī lai atvieglotu higiēnas prasību ievērošanu, kas ir obligāta jebkurā sabiedriskās ēdināšanas iestādē. Atsevišķi regulējamie degļi ļauj pavāram kontrolēt gatavošanas procesu precīzāk, pielāgojot temperatūru dažādiem produktiem un cepšanas metodēm, piemēram, vienlaicīgi cepot gaļu uz restes un dārzeņus vai mērces pannā. Iekļautā šļūtene un spiediena regulators padara uzstādīšanu vienkāršu, bet droša gāzes sistēma nodrošina stabilu darbību. Šis nav vienkārši sadzīves grils, bet gan darba instruments, kas palīdz optimizēt gatavošanas procesus, paaugstināt produktivitāti un nodrošināt konsekventi augstu gatavoto ēdienu kvalitāti, kas ir būtiski jebkura veiksmīga HoReCa uzņēmuma panākumiem.

Skatiet arī: gāzes grillvirsmas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.