Gāzes Grils Churrasco CM13-G

Gāzes grils Churrasco CM13-G ir profesionāls rotācijas grila aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas iestādēs, piemēram, restorānos, kebabnīcās, steiku mājās un citos uzņēmumos, kur svarīga ir ātra un efektīva gaļas pagatavošana lielos apjomos. Tā galvenā funkcija ir vienmērīgi izcept gaļu uz rotējošiem iesmiem, nodrošinot sulīgumu un ideālu izskatu. Šis modelis ir īpaši piemērots churrasco, gīrosa, šaurmas un citu līdzīgu ēdienu gatavošanai, kur gaļa tiek lēnām pagriezta ap siltuma avotu, vienmērīgi karsējoties no visām pusēm. Grila konstrukcija ir veidota, domājot par profesionālu vidi – tā ir izturīga, stabila un viegli kopjama, spējot izturēt pat ļoti lielu slodzi un nepārtrauktu darbību vairāku stundu garumā. Jauda 14 kW garantē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt nepieciešamo temperatūru, pat ja vienlaicīgi tiek gatavoti vairāki iesmi ar gaļu. Ierīces izmēri (1100x570x720 mm) nodrošina pietiekamu darba virsmu un ietilpību, vienlaikus ļaujot to ērti integrēt dažādās virtuves zonās.

Churrasco CM13-G darbības pamatā ir efektīvs gāzes deglis ar drošības vārstu, kas nodrošina gan jaudīgu siltuma padevi, gan drošu ekspluatāciju. Gāzes izmantošana ir praktisks risinājums profesionālajām virtuvēm, jo nodrošina ātru temperatūras regulēšanu un stabilu siltuma līmeni, kas ir būtiski, lai panāktu konsekventus rezultātus. Jauda 14 kW nozīmē, ka grils spēs ātri uzkarsēties līdz optimālai gatavošanas temperatūrai un uzturēt to pat tad, ja vienlaicīgi tiek gatavoti visi 13 iesmi. Katrs no 50 cm garajiem iesmiem ir izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda un aprīkots ar neatkarīgu motoru un reduktoru. Tas nodrošina vienmērīgu un stabilu gaļas rotāciju, kas ir kritiski svarīgi, lai tā vienmērīgi izceptos un saglabātu sulīgumu. Šī individuālā motora vadība ļauj arī precīzāk kontrolēt gatavošanas procesu katram iesmam atsevišķi, ja tas ir nepieciešams. Iebūvētais apgaismojums uzlabo redzamību gatavošanas laikā un padara gatavo ēdienu pievilcīgāku klientu skatījumā.

Grila konstrukcija ir veidota no pastiprināta, rievota nerūsējošā tērauda, kas garantē izcilu izturību un ilgu kalpošanas laiku pat ļoti intensīvas lietošanas apstākļos. Šis materiāls ir ne tikai izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī atbilst visām higiēnas prasībām, kas ir ļoti svarīgi pārtikas apritē. Papildus iesmiem, kas paredzēti gaļas cepšanai, grils aprīkots arī ar diviem papildu restu plauktiem. Tie ir ideāli piemēroti dārzeņu, maizes vai citu piedevu pagatavošanai vienlaicīgi ar gaļu, palielinot ēdienkartes daudzveidību un efektivitāti. Šie plaukti ļauj optimāli izmantot grila telpu un nodrošina ērtu produktu izvietošanu un organizēšanu gatavošanas procesā. Nerūsējošā tērauda tauku savākšanas paplāte ir viegli izņemama, kas ievērojami atvieglo grila tīrīšanu un uzturēšanu atbilstošā higiēnas līmenī. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai nodrošinātu gan produkta kvalitāti, gan aprīkojuma ilgtspēju.

Ekspluatācija un uzturēšana ir vienkārša, pateicoties pārdomātajam dizainam. Gāzes pieslēgums nodrošina ātru un vieglu uzstādīšanu, bet jaudīgais deglis ļauj precīzi kontrolēt temperatūru. Katra iesma neatkarīgais motors ar reduktoru nodrošina vienmērīgu rotāciju, novēršot nepieciešamību pēc manuālas pagriešanas un ļaujot pavāram koncentrēties uz citiem uzdevumiem. Izņemamā tauku savākšanas paplāte no nerūsējošā tērauda ir viegli tīrāma, samazinot laiku, kas nepieciešams pēc darba dienas beigām. Tas ir īpaši svarīgi profesionālās virtuvēs, kur laiks ir ļoti vērtīgs. Grila svars ir 60 kg, kas liecina par tā stabilo konstrukciju un izmantoto materiālu kvalitāti, vienlaikus nodrošinot, ka tas stabili stāv uz darba virsmas. Spriegums 230V ir nepieciešams motora un apgaismojuma darbināšanai, kas ir standarta pieslēgums lielākajā daļā komerciālo virtuves telpu. Churrasco CM13-G ir investīcija, kas atmaksājas, palielinot ēdienu gatavošanas ātrumu, kvalitāti un piedāvājuma daudzveidību, vienlaikus nodrošinot augstu higiēnas līmeni un aprīkojuma ilgmūžību.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.