Elektriskais vistas grils 102P-ELBA Plus electric

Elektriskais vistas grils 102P-ELBA Plus electric ir jaudīgs un efektīvs risinājums gastronomijas profesionāļiem, kas paredzēts lietošanai restorānos, kafejnīcās, fast-food iestādēs un citviet, kur nepieciešams vienlaicīgi pagatavot lielu daudzumu vistas gaļas. Tā pamatkonstrukcija izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, nodrošinot ilgmūžību un noturību pret intensīvu ekspluatāciju bieži vien skarbajos komerciālās virtuves apstākļos. Iekārtas jauda ir 30 kW, kas garantē ātru un vienmērīgu gaļas termisko apstrādi, savukārt 400 V spriegums nodrošina stabilu darbību pat pie lielas slodzes. Grila kopējie izmēri (1175 mm platumā, 500 mm dziļumā un 1836 mm augstumā) ļauj to ērti integrēt dažādās virtuves telpās, nodrošinot gan lielo ietilpību – līdz pat 102 vienībām no 1 kg vistas, gan optimālu darba zonas organizāciju. Šis grils ir īpaši piemērots vietām ar augstu klientu plūsmu, kur svarīga gatavošanas ātruma un produktu daudzuma sinhronizācija.

Praktiskā 102P-ELBA Plus electric ekspluatācija tiek uzlabota ar vairākiem inovatīviem risinājumiem. Keramiskā izolācija efektīvi samazina siltuma zudumus, tādējādi paaugstinot energoefektivitāti un samazinot elektrības patēriņu, kas ir būtisks faktors komerciālajā ēdināšanā, kur izmaksas ir ļoti svarīgas. Gatavošanas procesu ir iespējams nepārtraukti uzraudzīt, pateicoties rūdītam Low-E stiklam, kas ne tikai nodrošina lielisku redzamību, bet arī minimizē siltuma izkliedi uz āru. Iekšējais apgaismojums uzlabo gan redzamību gatavošanas laikā, gan pašu produktu vizuālo prezentāciju pirms pasniegšanas klientam, radot pievilcīgāku izskatu. Grilam ir deviņi nerūsējošā tērauda cauruļveida iesmi, katrs ar izmēriem 12 x 12 mm un 960 mm garumu, kas nodrošina stabilu un efektīvu gaļas nostiprināšanu un vienmērīgu rotāciju cepšanas procesā, nodrošinot ideālu gatavības pakāpi visai porcijai.

Papildus pamatfunkcionalitātei, grils aprīkots arī ar astoņiem papildu iesmiem iepriekšējai gaļas sagatavošanai vai marinēšanai, ļaujot pavāriem optimizēt darba plūsmu un gatavot vairākus produktus paralēli. Katrs iesms ir rūpīgi izstrādāts, lai nodrošinātu vienmērīgu gaļas cepšanos no visām pusēm, novēršot nepilnīgi izceptas vietas un garantējot sulīgu un aromātisku gala produktu. Sildīšanas elementi ir aprīkoti ar jaudas regulatoriem, kas ļauj precīzi kontrolēt temperatūru atsevišķās zonās vai visā iekārtā, pielāgojot to dažādiem gaļas veidiem vai gatavošanas stadijām. Šī precizitāte ir būtiska, lai sasniegtu profesionālu rezultātu un apmierinātu pat visprasīgākos klientus, nodrošinot konsekventi augstu kvalitāti katrā pagatavotajā porcijā.

Viena no svarīgākajām komerciālā aprīkojuma prasībām ir vienkārša un efektīva tīrīšana, kas nodrošina augstus higiēnas standartus. 102P-ELBA Plus electric modelis atbilst šīm prasībām, pateicoties noņemamam nerūsējošā tērauda tauku savākšanas spainim. Šis elements ir viegli izņemams un tīrāms, ļaujot ātri un higiēniski atbrīvoties no taukiem un cepšanas atlikumiem, kas ir būtiska ikdienas uzturēšanas sastāvdaļa. Viss grila dizains ir veidots ar domu par maksimālu pieejamību visām virsmām, atvieglojot regulāru tīrīšanu un apkopi. Tas ne tikai paildzina iekārtas kalpošanas laiku, bet arī novērš baktēriju vairošanos un nodrošina drošu pārtikas apriti, kas ir absolūti nepieciešams katrā profesionālā virtuvē. Šādas funkcionālās un higiēniskās īpašības padara šo grilu par ideālu izvēli gastronomijas uzņēmumiem, kas nekompromitē kvalitāti un drošību.

Skatiet arī: rotācijas, gīrosa un speciālie grili, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.